奶霜 結果共41筆

近期有業者推出超夯的崩潰蛋糕，有珍奶和草莓等口味，原本賣相精緻的蛋糕，只要把外層的封膜拆下，餡料就會像瀑布一樣滑落，就連咖啡廳也推出芋頭等系列，紫色奶霜崩落，超級浪漫，業者說，崩潰蛋糕也讓他們的來客率增加1到2成。

爆漿蛋糕夯，業者也不斷推陳出新!繼超商業者推出爆漿系列蛋糕，現在在基隆有糕餅店看準這風潮，推出"爆漿蛋糕2.0版本"，在傳統的海綿蛋糕上挖一個洞，撒上大量奶霜，一刀切下，奶霜順勢流下，也讓民眾看了直說超級療癒。

現代人生活忙碌，上班途中來杯咖啡提神對許多人來說都是再也平常不過的事情，而全球連鎖咖啡品牌「星巴克」，更是在市場上有著不可動搖的地位，近來網路上盛傳星巴克的「神秘隱藏版菜單」，一名店員於是發文澄清店裡並無所謂的「隱藏版」，只有提供「客製化」服務。 一名星巴克店員在社群網站PO文闢謠「隱藏菜單」，不過雖然沒有隱藏版飲料，但他卻推薦可以點這8種客製化飲料。 1. 抹茶那提去冰改低脂牛奶 喝起來口感會更清爽，怕甜的可以選擇零脂或是調整抹茶的量。 2. 抹茶那提改成豆奶 豆香很能帶出抹茶的香味。 3. 紅茶那提改豆奶 其實就是豆漿紅茶。 4. 紅茶那提改焦糖糖漿 會有一股麥香味。 5. 紅茶那提去糖改加紅糖 從客人口中得知的的客製化飲料，結果發現蠻好喝。 6. 玫瑰蜜香那提改成香草糖漿 星巴克中不少同事很愛，而玫瑰其實也是紅茶的一種。 7. 香草風味加可可碎片加焦糖阿法奇朵 喝起來爆炸甜但爆炸療癒。 8. 草莓奶霜改成豆奶 超療癒仙女的飲料，可惜草莓奶霜下市了。 此外他還透露正常的冰美式是「濃縮+水+冰塊」，但若是「冰山美式」就是整杯冰塊不要水，這樣直接讓濃縮淋在冰塊上「會讓美式更濃郁相對份量就比較少」。另一款「黑摩卡可可奶霜」一樣不在菜單上，但其實就是黑摩卡可可碎片不加咖啡「並不是什麼特別厲害的隱藏版」。

春暖花開，連飲品也跟著粉嫩了起來！星巴克也將自明（20）日起，推出春季限定滋味，「草莓蜜香奶霜星冰樂」，大走粉嫩風，絕對擄獲少女心；此外，再加碼推出第2波櫻花季商品，通通染上屬於這季節的浪漫。 星巴克表示，這次全新上市的「草莓蜜香奶霜星冰樂」，使用蜂蜜香氣的鮮奶油調製，最後點綴糖漬草莓果乾，粉色特調夢幻又吸睛，喝起來酸甜帶著芬芳的香氣，看來又將躍升為打卡新寵！ 此外，繼二月底推出第一波櫻花系列商品，廣受好評後，這次星巴克再於20日推出隨行杯、不鏽鋼杯等4款櫻花系列商品，描繪盛放櫻花的情景，勾勒出悠閒的春之賞櫻氛圍，而這也是星巴克推出的最後一波櫻花系列商品，沒搶到的可要等明年了。 而頂好超市也瞄準此波櫻花野餐商機，祭出多款日韓賞櫻必備打卡限定商品。像是超應景的櫻花版可口可樂，和來自日本宮城縣蜜桃風味可口可樂，喝下一口猶如置身日本櫻花樹下，浪漫的粉色包裝讓人少女心噴發！ 而在浪漫的氛圍下小酌一口櫻花蜜桃酒，更是ㄧ大享受，除此還又春天限定版的Haagen-Dazs櫻花口味冰淇淋，滋味淡雅充滿花香。

又有名店紅回台灣！被國外網友譽為「全洛杉磯最受歡迎」的飲料伴伴堂Half & Half Tea Express，以顛覆傳統的「熱波霸」結合「冰奶霜」所調製出的「旦伴奶」（Ice Milk Drink），在美國洛杉磯地區掀起飲品一波排隊風潮；而這個從美國紅回來的品牌創辦人，可是位道地的台灣女孩。

有眼尖民眾發現到手搖飲料買常喝的「玫瑰鹽奶蓋紅茶」，發現已經下架，改成「奶霜紅茶」，價格也從原來的35元漲到50元，店員表示改用比較好的原物料；另外超商咖啡的「濃萃拿鐵」1月底下架，對於要喝重口味的消費者，10日開始得加15元濃縮。

有民眾到連鎖咖啡廳購買「奶霜飲料」，沒想到奶霜消得超快，都還沒開始喝，奶霜消失後飲料剩半杯，驚呼不可思議！業者則回應，「奶霜」是用鮮奶打的，消泡是自然現象。其他業者透露，類似飲料像奶蓋，用的是鮮奶油，就會比較持久。

台南正興街名店蜷尾家，與金牌麵包師傅吳寶春合作，聯手推出創意冰捲，以充滿蛋香和鬆軟口感的寶春師傅麵包，搭配上特別蔗香牛奶霜淇淋，一天限量400個，只賣春節期間8天，雖然一個要價一百元，仍吸引大批民眾搶買。

春節假期到來，台南知名的霜淇淋「蜷尾家 甘味处」看準春節人潮商機，和世界麵包冠軍「吳寶春」合作，推出「春蜷Icedog」，使用「蛋香鬆軟麵包」配上「玉井蔗香牛奶霜淇淋」的創意甜點，且只在1月29日至2月5日期間販售，1天限量400份。

下週就是萬聖節了，不少業者看準商機，紛紛推出萬聖限定商品，台灣知名連鎖咖啡業者繼上次熱賣的夢幻紫甜薯奶霜星冰樂後，再推出萬聖節法古拉星冰樂，限量開賣只有台灣買的到；另外知名美式餐廳旗下飲料店則是主打萬聖節限量血袋飲料，要搶攻消費者荷包。

夏天到了，飲料店紛紛出奇招，全球知名連鎖咖啡業者在台灣則推出了全球限定版口味，使用台灣的紫心地瓜加上牛奶做成，只有台灣才喝得到，日本方面則是推出了38種特製款隱藏版口味，韓國部分為了紀念16周年，以數字16設計出紀念杯、保溫杯等，其中最吸睛的還有一款會變色的玻璃杯。

桃園衛生局配合衛福部食藥署，查獲義美食品有限公司南崁廠的冷凍庫內，供應門市的霜淇淋原料「巧克力霜淇淋奶霜」，除了製造日期外還發現有其他有效日期疑似未來食品，涉嫌標示不實。此外還查獲包括義美御禮年菜、砂鍋大魚頭等逾期食品，目前已經全數查封。

雖然已經邁入冬天，但是有時候天氣還是很熱，難免想吃支霜淇淋。看準商機，超商業者求新求變，推出濃郁口感的生牛奶糖口味，把霜淇淋甜點化，來吸引顧客。另外一家，則是推出「咖哩口味」，牛奶霜淇淋撒上咖哩粉，口味十分衝

夏天冰涼霜淇淋超受歡迎，銀行業者也搭上這股熱潮，推信用卡刷4筆888元就能兌換超商牛奶霜淇淋，但卻有民眾連跑6家超商通通換不到，原因就是有些店家現在只有限定的特殊口味，牛奶口味沒得換，有些店家則是有牛奶霜淇淋，但卻卡在辦活動，也不給換，讓消費者氣炸，覺得根本沒優惠到，反而擾民。

霜淇淋熱潮席捲全台，怎麼樣做出特色？台中有業者賣「金箔」霜淇淋，用日本進口的金箔，加上義大利食用級珍珠糖果，白色牛奶霜淇淋上灑滿金黃色的金箔，整體感覺華麗而繽紛，不過一支要價299元，記者實際觀察，雖然來店客人很多，但大多選擇100元左右的霜淇淋，會買金箔口味的，一個小時只有一個客人。

今年冬天，就像是刮起一場霜淇淋炫風，超商超市搶賣霜淇淋，甚至出限量版，造成民眾爭搶，不過吃霜淇淋，真的要注意熱量了！因為雜誌調查就發現，像是7-11的牛奶霜淇淋，一支就逼近250卡，所含油脂也等同喝下2匙油，全家便利商店的香草口味，加上脆皮杯之後，也有220卡之高。