有民眾到連鎖咖啡廳購買「奶霜飲料」，沒想到奶霜消得超快，都還沒開始喝，奶霜消失後飲料剩半杯，驚呼不可思議！業者則回應，「奶霜」是用鮮奶打的，消泡是自然現象。其他業者透露，類似飲料像奶蓋，用的是鮮奶油，就會比較持久。
走進連鎖咖啡廳要買「鮮奶霜」。
消費者：「鮮奶霜上面那個是什麼東西？」
消費者：「所以它是奶泡還是奶蓋啊？」
員工：「有點像奶蓋，比較硬一點，不像一般的奶泡。」
「奶霜」有點像奶蓋，但又不是奶泡，有消費者就抱怨消失得很快！
實際測試看看，抹茶鮮奶霜買回來，上層奶霜不時冒出泡泡，一點一滴在消失，約30分鐘後，跟原本的比較看看，飲料竟然只剩下半杯。
民眾：「它整個跟當初購買的狀況是有滿大的落差，有點打折扣的感覺，放久了應該都會這樣吧，所以覺得說還可以接受。」
路易莎副理：「用的是比較頂級的鮮奶，就是其實很好的鮮奶，它沒有加任何的一個防腐劑，也沒有添加任何的化學藥劑，所以說我們把它打成奶霜之後，消泡是自然的現象！」
利用攪拌器把鮮奶油打發再慢慢加入，一定比例的鮮奶跟奶蓋粉加速攪拌，飲料上層的奶蓋完成，而奶泡則是只用牛奶下去，打出綿密泡沫，再慢慢放到飲料上。比較看看兩杯差異，奶蓋放久也不會消失，而奶泡則是放了大約十分鐘就開始慢慢消失不見。
飲料店研發部副理趙清平：「奶泡的話，它是用純鮮奶去打的，那所以說它的濃度會比較低一點，那奶蓋部分的話，我們是用鮮奶油加鮮奶，那密度會比較高一點，奶蓋幾乎是不會消失，但是奶泡的話，大概是十分鐘以後就會消失。」
奶泡、奶蓋、奶霜會不會消失，都因為製作原理不同，時間長短不一樣，消費者購買之前恐怕要先搞清楚，才不會引起誤會。
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