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包裝中藥材8月1日起 得標示批號、炮製方式
除了生病上醫院，台灣人也喜歡自己買中藥補身體。但過去到中藥行、診所，包裝好的藥材卻沒告訴你，這些中藥經過什麼處理。舉例來說，如果買到生何首烏就煮湯泡茶喝下肚，不但沒補到身體反而還會拉肚子。製藥廠業者說，因為各種中藥都得經過「炮製」才能減毒、發揮最大作用。衛福部也打算規定，8月1日起都必須得強制標示。2015/07/14 20:35 -
食用花卉農藥殘留 監院數年前已示警
花草茶農藥殘留的風暴持續延燒，不過由於國內檢驗法規漏洞多，到底有多少量被喝下肚，已經難以估計，其實早在4年前，監察院就曾因為食用花卉持續爆發農藥殘留，糾正過農委會和當時的衛生署，但顯然不見改善，更嚴重的是，進口花茶根本是三不管地帶，農藥殘留的未爆彈，恐怕還有更多2015/05/07 20:30 -
問題茶葉影響飲料市場 民改喝果汁、咖啡
知名的飲料店茶葉被衛生單位驗出含有超標的農藥，民眾擔心把毒喝下肚，現在都避開有問題的飲料店，而台中的美村路短短500公尺就有14家飲料店，民眾不喝茶改喝果汁、咖啡或是選擇新的品牌，讓民眾喝飲料的習慣，跟著食安危機有所改變2015/05/02 20:07 -
噁！地下水混充山泉水賣 百貨公司高市府受害
食安問題連環爆，就連喝水也喝不安心！高雄就有一家地下工廠，違法鑿井抽地下水，卻混充成高級的山泉水賣，4年來不法獲利3千多萬！這些黑心地下水，被賣到高屏地區的2萬多家企業、醫院、百貨公司，甚至連高雄市政府都受害。雖然業者宣稱，這些水有經過過濾衛生上無問題，但檢警不採信仍送衛生局檢驗，一個禮拜後，就能知道這些價格比市售山泉水還貴的地下水，喝下肚對人體會造成什麼影響2015/04/24 15:51 -
水源地毒魚！國小營養午餐 煮一半倒光
全台鬧水荒竟然還有人在水源地毒魚！南投縣中寮鄉溪水，懷疑有人為了毒魚，在溪水中施放有毒物溪中小魚陸續死亡，包括5個村3個國小差點將水喝下肚，其中永樂國小把已經煮了一半的營養午餐全部倒掉，水公司漏夜將7百噸儲水放流，並送化驗報告還沒出爐2015/03/17 12:13 -
手搖飲屬「散裝」基改糖漿免標 醫批漏洞！
衛福部規定6月起，食品中基改原料超過3%需要標示，但是手搖杯屬於散裝，竟然不在規定之列，但是全台手搖飲銷量高達10.2億杯，國人每人每年平均喝下44杯，飲料中含有的糖漿，大多是基改玉米糖漿，不知不覺喝下肚恐誘發過敏，醫生認為這是法令一大漏洞2015/03/07 12:53 -
冬補紅棗、枸杞入湯 殘留農藥煮「毒」下肚
冬天天氣冷，不少人習慣「食補」祛寒，最常見紅棗、枸杞，不只能當食材入菜，也是中藥材，但消基會抽驗雙北市蔘藥行，包括紅棗和枸杞，都有被驗出殘留農藥，其中紅棗，抽驗12件產品，有9件不合格，比例高達7成5，枸杞的不合格比例則是兩成三，殘留農藥跟著煮進補湯，被喝下肚，長期恐怕傷肝腎，甚至還有致癌風險，中醫師建議，民眾購買回家，食用前記得用活水沖洗兩次，但不要用浸泡的方式，盡可能洗掉殘留農藥2014/12/08 19:56 -
毒水！水管「逆止閥」含11有毒物 民眾喝下肚
家中的自來水，看起來很清澈，但是真的乾淨嗎？新北市尚林苑社區，最近把藏在地底下的自來管線挖出來檢驗，竟然發現用來阻擋水回流的「逆止閥」，裡面的有害重金屬高達11項！也就是說社區裡將近千名的民眾，使用的自來水，都得通過充滿毒物的金屬管，而民眾普遍認知要清理「水管」或是「儲水桶」，但是很多人不知道什麼是「逆止閥」，更不知道必須清理。2014/11/18 18:48 -
北市抽驗「苦茶之家」菊花 5農藥殘留
喜歡喝花茶的民眾可要特別留意，最好第一泡不用喝下肚，台北市衛生局公佈市售茶葉、花茶殘留農藥抽驗結果，35件中有4件不合格，其中苦茶之家所使用的菊花，被驗出高達5種農藥殘留，目前苦茶之家已經將產品下架，衛生局也持續追查源頭。2014/09/02 13:56 -
別喝下肚！ 香蕉水瓶蓋竟印「台灣菸酒」
◎詳細內容請見影音2014/08/20 16:30 -
餐廳飲料切片檸檬 驚爆逾7成染菌
餐廳送上的水杯或是飲料，上頭裝飾的切片檸檬，有些人會順手把檸檬汁擠進杯子，可能以為喝起來比較健康，不過美國實驗團隊發現，這些切片檸檬超過7成含有細菌，喝下肚不但無益健康，可能反而因此染病。2014/08/14 23:02 -
檸檬水正確DIY 養生護肝不傷胃
夏天到了，很多人都會自製檸檬水消暑解膩，不過營養師特別提醒，檸檬水不要和芝麻以及牛奶類一同食用，會造成腸胃不適，而且也不要用塑膠容器裝檸檬水或葡萄柚汁這些偏酸性的果汁，因為可能溶出塑化劑，而把毒素喝下肚。2014/07/30 22:09 -
吸管年消耗30億支 業界改吹「環保」風
臺灣人愛喝飲料，一年至少消耗「30億支」吸管，等於一個人在3天內就用會掉一支，彩色吸管長年喝下來，可能把塑化劑跟鉛吞下肚，因此出現「環保吸管」商機，猜猜看什麼材質，能夠放進嘴裡？2014/07/29 21:39 -
台灣瘋手搖飲 當心越南茶葉傷身體
天氣熱，手搖飲料業績加溫，一年能賣10億杯！但民眾如果愛喝紅茶、奶茶，也得留意風險，因為手搖飲料店的紅茶大部分來自越南，如果店家選用劣質茶葉，很可能殘留越戰時期，美軍使用的「枯葉劑」，一不小心就會把戴奧辛喝下肚，不過大部分店家很有良心，反而是民眾愛喝甜，先把自己身體給搞壞了。2014/07/16 22:25 -
「硬」吸管 不鏽鋼打造環保抗鏽抗酸
您今天有用吸管喝飲料嗎？但市面上大多都是塑膠吸管，喝酸性或熱飲有可能把化學物質和塑化劑一起喝下肚，就有業者研發不鏽鋼材質吸管，能重複使用又不怕生鏽，另外也有鈦吸管，同樣也是用不會鏽蝕的金屬打造，很受家長青睞，1天能熱銷4、500支。2014/06/21 17:51 -
麥當勞用不耐熱杯蓋 遲遲不換又挨批
速食龍頭麥當勞被議員點名，繼續用6號杯蓋，但因為聚苯乙烯材質，耐熱度只有70到90度，議員擔心麥當勞一天能賣出50萬杯咖啡熱飲，高溫飲料讓杯蓋釋放有毒化學物質，民眾在不知不覺中全喝下肚，衛生局表示，之前進行杯蓋高溫檢驗都合格，無法強制替換，麥當勞也回應，已經逐步更換杯蓋，6月份開始也會全面使用5號杯蓋。2014/04/27 13:07 -
濃縮果汁比可樂甜！ 喝過量不益健康
現代人生活忙碌，沒什麼機會吃蔬菜水果，以為多喝濃縮果汁就能補足營養嗎？營養專家說，其實濃縮還原果汁，熱量比可樂還要高，喝太多，等於把大量糖份喝下肚，即便是百分之百現榨的果汁，專家也說， 裡面缺少膳食纖維，「一日五蔬果」的健康原則，千萬別只以果汁來取代。2014/01/14 22:04 -
好甜！焦糖星冰樂 1杯等於喝11顆方糖
英國每日郵報點名，星巴克的焦糖星冰樂含糖量超高，小杯的居然有55克糖，遠超過女性1天應該攝取的糖量，實際檢視台灣，冬天常喝的飲品，不管是阿華田還是超商熱賣的玄米抹茶飲，也都有34克的糖，相當於7顆方糖的量，這麼多糖喝下肚，增加肥胖跟糖尿病風險，營養師更說，熱量5百卡的手搖飲，天天喝，1個月會胖2公斤，相當驚人。2014/01/11 19:37 -
〈獨家〉年30億紙杯！ 7月起強制標示耐熱度
根據統計，台灣1年使用的紙杯，高達30億個，紙做餐盒也有50億個，但上面產品都標示不清楚，衛福部因此規定，從今年的7月21日開始，必須仿效鄰國日本，對於耐熱跟耐酸程度，必須清楚標示，我們也找到全台第一家獲得食品認證的紙杯工廠，包括知名超商跟鼎泰豐都是他們的客戶，他們說，普通材質的紙杯，成本1個7毛左右，但他們生產的要1元，而且依耐熱程度不同給予編號，一般常用的紙杯，溫度超過70度，紙杯內壁可能就會溶解出塑化劑，因此要慎選，另外，外觀也盡量挑選簡單，才不會連油墨也喝下肚。2014/01/10 19:30 -
【好吃一點訣】麻辣鍋連油都能喝 雞豬牛油添層次
冬天一到，暖呼呼的麻辣鍋是許多人的最愛，高雄市就有一間麻辣鍋店，顧客連表層的油都當作湯喝下肚，因為好吃的秘訣就是這層紅色老油，其實是用雞、豬、牛三種油爆香後，加入豆瓣醬、燈籠辣椒及20幾味的中藥材，熬煮約10小時而成，最後還得靜置3天讓味道融合，上桌前再跟熬煮10個小時的雞、豬大骨湯，以1比3的比例調合上桌，由於湯頭油而不膩且味道多層次，連不敢吃辣的人也被濃郁的香氣吸引。2013/12/23 10:39 -
酸菜白鍋摻「冰醋酸」 增酸味恐傷胃
酸菜白肉鍋特有的酸味，是不少人的最愛，裡面的酸白菜，就是這鍋是否好吃的關鍵；傳統的酸菜鍋製作法，要先把大白菜加糖醃製，發酵1個月後才可下鍋煮，也有業者利用每一次醃酸白菜留下的大滷汁，來加快白菜發酵速度，天然的味道，吃起來很爽口，但卻有業者完全不想等，在鍋內加醋酸，偽裝是酸白菜的味道，還加入大骨粉來調湯的顏色，加醋酸的湯喝下肚，不僅沒了天然風味，更可能傷了健康。2013/12/03 18:46 -
義大利國家品油師 「盲測」辨真假
台灣有不少假橄欖油流竄，其實國外的仿冒橄欖油也是不少，西班牙去年也曾經發現，1/4的橄欖油檢測樣本不合規定，其中更有5成純度不足，除了靠精密儀器檢測，取得義大利國家級品油證照的達人說，辨識橄欖油不能用眼睛看顏色，一定要進行盲測，也就是先聞味道，再一步一步用嘴巴品油，最後再看標示，才能確定你喝下肚的，是不是純正橄欖油。2013/11/15 21:21 -
冬令進補怕警酒測？ 業者裝酒測機現場測
天氣轉涼，不少人喜歡吃上幾碗藥膳湯或薑母鴨暖身，但今年新制訂的酒測標準值很嚴格，可能幾碗湯喝下肚就超標，讓不少民眾吃飽飯，很擔心自己到底有沒有超過標準？有藥膳店業者乾脆在店裡擺了一台酒測機，顧客只要投20元，輕鬆對機器呼氣，就可以知道自己有沒有超過酒測值。2013/11/11 11:46 -
義大利菜也有問題！ 起司竟化學原料製
台灣現在對於本土食品，似乎人人自危，但您有沒有想過，就算是進口食品，也未必安全，義大利以美食美酒聞名，但近年傳出許多來自不同國家的業者，竟然用化學品來調配，義大利料理常用到的起司跟紅酒，很多人喝下肚的紅酒，居然是用粉末泡出來的！2013/10/28 22:16 -
水龍頭「鉛銅」超標 氧化鏽蝕藏危機
在大陸傳出有多家國際知名水龍頭大廠，水龍頭「含鉛量」超標，而且這些品牌在台灣也買的到！有台灣業者透露，一般水龍頭都是使用銅鉛合金，使用久了一定會有鏽蝕狀況出現，TVBS實際拍攝到已經有10年歷史的水龍頭剖面裡頭遍布鏽垢和銅綠，如果這些有毒物質接觸到皮膚或者喝下肚，都有可能會造成慢性金屬中毒。2013/10/16 21:02
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