台灣現在對於本土食品，似乎人人自危，但您有沒有想過，就算是進口食品，也未必安全，義大利以美食美酒聞名，但近年傳出許多來自不同國家的業者，竟然用化學品來調配，義大利料理常用到的起司跟紅酒，很多人喝下肚的紅酒，居然是用粉末泡出來的！
來到義大利西西里島，盡情品嘗味蕾帶來的絕妙滋味。美食節目主持人安東尼波登：「吃著美食，喝著美酒，來到卡塔尼亞這棟鄉間別墅，情況會有多糟呢？」
但情況確實可能很糟，因為義大利聞名世界的美食美酒，現在驚傳，很多業者想借用名號，鋌而走險，使用化學配方，複製這片土地的美味。遊節目旁白：「佐上當地產的起司，佩克里諾起司跟多汁的莫札瑞拉起司。」
這是南義知名的「莫扎瑞拉」起司，必須使用當地水牛奶製造，它是義大利國內生產最多的起司，也是出口比例最高的起司，在日本可以賣到每公斤60歐元，近台幣2500元，但在美國卻出現在家自製的DIY便宜材料。行銷人員：「這是製作起司的好時節，今天我們要靠這組套裝，來製作莫札瑞拉起司。」
宣稱只要30分鐘就能完成，裡面雜七雜八還有化學原料，像這顆藥丸般的凝乳酵素。行銷人員：「笑一個吧。」
類似案例越來越多，義大利農牧協會出面抗議，除了不滿可能損及美食名號，而且估計違法業者2013年在農產食品營業額，高達130億歐元，約台幣5200多億。紅酒業者：「奇揚地紅酒的起源，可以追溯回1872年。」
另外一個例子是托斯卡尼的奇揚地(Chianti)餐酒。英國網友：「所謂的奇揚地紅酒配方，這盒酒品套裝裡什麼都有，這裡有濃縮果汁，還有各類化學粉末。」
網路上，竟然出現可以泡出紅酒的粉末，您看這滿桌化學瓶罐，會不會流向餐桌，沒有人知道，您曾經想過，就算是進口食品也未必安全嗎？在彷彿到處都是地雷的年代，謹慎挑選食品來源，恐怕才是安全之道。
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