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干貝該如何料理？網授簡單「5步驟」：像牛排般外酥內嫩
海鮮料理是許多老饕喜愛的美食之一，無論是新鮮的蝦、魚或是貝類皆深受許多人的喜愛，更能創造出多種料理方式，令大眾能一次享用不同風味的海鮮大餐。不過你知道該如何正確處理干貝嗎？對此，一名網友於臉書社團分享自己的料理教學，只要簡單5步驟，就可以品嘗到如牛排一般「外酥內嫩」的極佳口感。2021/09/11 05:20 -
蟹券.月餅與樂園 業者推創新搶進中秋商機
下周二就是中秋節，大陸江蘇陽澄湖的大閘蟹也即將長到最肥美的階段。但因為今年大閘蟹生長稍慢，得在中秋節隔天才能開始捕撈。儘管中秋節當天吃不到陽澄湖大閘蟹，卻可以品嘗今年提早開捕的新疆博斯騰湖大閘蟹，同樣肥美蟹黃多。此外，商家推出「蟹券」做為中秋伴手禮的新選項，也大受歡迎。除此之外，還有餐廳把螃蟹包進月餅裡，推出創新口味全蟹粉月餅，同樣受到消費者喜歡。而吃飽喝足後，民眾若想出去走走，全球規模最大的環球影城「北京環球影城」就選在中秋前一天開放所有民眾入場。全年不打烊的香港海洋公園水上樂園，也在中秋節當天開幕。這個中秋，民眾有各種新的好吃好玩，荷包得先準備好。2021/09/07 19:48 -
里肌肉怎麼做才好吃？內行推「1關鍵醃料」：像極早餐店
里肌肉除了是許多人喜愛用拿製成料理的肉類外，也是大多早餐店的必備武器之一，不論是用何種料理方式去處理，皆能夠品嘗到很多元的風味。近日，就有一名網友發文詢問「大里肌肉要如何處理才能像早餐店的一樣好吃？」，貼文曝光後，也引起許多老饕網友熱烈回應。2021/08/21 19:01 -
「蕉」你水果如何保存 專家曝：溫度很重要！
享有「水果王」美譽的台灣，一年四季皆能夠品嘗到各式各樣的水果。不過台灣天氣潮濕再加上近期連日大雨，一不小心可能就會導致水果變質，那買回來的水果應該要如何保存呢？行政院農業委員會今（10）日於臉書教導民眾「香蕉保存」的最佳辦法，並介紹各個香蕉品種的代表特色。2021/08/10 22:50 -
牛肉麵收服捷克駐美大使 「台灣旺來餃」回報
在美國丶日本丶立陶宛和斯洛伐克之後，捷克也宣布捐贈疫苗給台灣，為了展現台捷友好，駐美代表蕭美琴和捷克駐美大使以雞蛋、牛肉和鳳梨，推出各自的家鄉菜讓對方品嘗，捷克大使超愛台灣牛肉麵，還把捷克傳統水果餃子甜點，加入鳳梨，取名為大使的「台灣旺來餃」。2021/07/28 10:18 -
能內用啦！微解封後「第一人」 早午餐享悠閒
三級警戒將近2個月下來，第一位內用的客人就出現在離島澎湖！到咖啡簡餐店點了早午餐，悠閒吃著鬆餅跟水果，他坦言，美食外帶味道一定有打折，但能坐在店內享用，品嘗到的就是即時美味，店家為了符合縣府的規範，特別調整座位區，原先能容納將近40人的空間，砍至一半不到，就是要讓內用客人吃得安心。2021/07/14 17:36 -
算出來才能內用 早午餐店出數學題「擋客」
彰化有暖心的幼兒園長，送出130杯咖啡給醫護人員，幫忙做飲料店加碼在飲料標籤加上撩妹金句，讓醫護人員品嘗時也能會心一笑；一樣有幽默，在台中有店家掛出紅布條，上面寫了一長串數學公式，還說疫情期間解開的人才可以內用，奉勸大家放棄外帶還可以打九折，果然大部分民眾都解不出來，倒是有補習班老師看到，接受挑戰，不只算出正解，還把解法PO在網路，讓不少網友讚嘆太強，老師說其實答案不難，花三分鐘就解出來，想知道答案嗎，帶您來看。2021/06/01 18:17 -
食尚玩家遊台中尋美食 在地人苗可麗大推「東泉辣椒醬」！
節目《食尚玩家》來到台中，挑戰吃在地巷弄美食，邀請到在地人苗可麗一起品嘗，其中最讓她推薦的就是東泉辣椒醬，因為這是台中在地人吃飯，絕對不可缺少的醬料。2021/05/11 19:48 -
台日甜滋滋！屏金鑽鳳梨 1貨櫃直送花卷溫泉
大陸暫停進口台灣鳳梨，也讓台灣內部和世界友人更緊密連結，今年是311日本大地震10周年，當時重創的岩手縣花卷市，溫泉業者採購一整貨櫃6000公斤屏東金鑽鳳梨，要在5月日本黃金周假期，讓遊客能品嘗到台灣鳳梨美好滋味。2021/04/19 00:23 -
逛國軍福利站見兩款「謎之罐頭」 老鳥狂推：吃就對了
國軍在各地都設有福利站，除了販售軍事用品外，一般的民生物品也是應有盡有，甚至還包括許多「隱藏版美食」，讓老饕們都念念不忘；最近有一名男網友分享，他在國軍福利站發現了兩款「謎之罐頭」，特地買回家品嘗一番，沒想到卻釣出許多當過兵的男網友回應，紛紛直呼「吃下去就對了」。2021/04/16 23:38 -
行動力挺！ 前國務卿龐佩奧大啖台灣鳳梨乾
美國前國務卿龐佩奧，在個人推特發文，一手拿著台灣的鳳梨乾，一邊下西洋棋，還寫下「自由的擁護者，一定要品嘗」，PO文一出外界解讀是力挺台灣，駐美代表蕭美琴也證實，是他贈送給龐佩奧。2021/04/12 13:12 -
吃拉麵、喝昆布湯 日式套餐外太空也能品嘗
從九零年代日本第一位太空人離開地球表面，就有不少日籍的科學家飛進宇宙，現在國際太空站上也還有日本太空人野口聰一，正在執行任務。長時間在地球之外進行研究，能讓他們最接近故鄉的方式就是吃太空餐。日本宇宙航空研究開發機構，就研發出一系列的日式太空餐，只要注入熱水，就連拉麵在也能在國際太空站享用，未來甚至還打算要把壽司也給送上宇宙。2021/04/09 14:06 -
食尚玩家威廉、風田、朵拉 嗑美食變韓星扮GD、裴勇俊
《食尚玩家》三位主持人威廉、風田、朵拉，最新一集要帶著觀眾品嘗韓國道地美食，紛紛扮起韓劇男主角孔劉、裴勇俊等經典角色，朵拉也秒變成大長今女主角，十分俏皮搞笑，讓觀眾一秒置身在韓國。2021/03/26 13:50 -
銅板美食懶人包 雙北暴紅小吃「蒸餃、蚵嗲」都入列
想要追尋台北的老味道，就一定要來一趟大稻埕，連帶周邊延三夜市至新北市三和夜市，都可以品嘗得到數10年前的老味道，感受老台北風情，這價格更是佛心！這次食尚小編重磅邀請領隊粿粿，以及她帶領的全明星隊員，芳芸、琦琦、吱吱 郭芝吟、阿樂等選手，來場美食接力賽，總共耗時12小時，完勝15間必吃銅板美食，讓你吃完，跟我們一起飽到天靈蓋。2021/03/23 21:34 -
沉睡6千年火山爆發 冰島遊客用岩漿烤熱狗
冰島一座休眠6千年的火山，再度爆發。這兩天遊客和地理學家，爭相前往朝聖，近距離觀察這個自然奇景。還有遊客突發奇想，利用火山岩漿來烤熱狗，品嘗獨特口味的「火山熱狗」。2021/03/23 21:09 -
人氣史努比可麗餅！ 激推11款鐵粉必收周邊
來自日本高人氣夢幻午茶gelato pique café皮克咖啡可麗餅屋，攜手超高人氣PEANUTS花生漫畫，專門為史努比、查理布朗及胡士托量身打造獨特甜點新口味，還有多款史努比周邊於3/19同步登場，身為PEANUTS的鐵粉們絕對要品嘗療癒甜點及蒐集全套商品！2021/03/21 17:31 -
載孕妻遊大湖 遭草莓車追撞爆全武行
高雄一名男子，載懷孕的妻子，前往苗栗大湖，想要品嘗草莓風味餐，正在找車位的時候，被後方載草莓的小貨車追撞，雙方一言不合，在路上打了起來，男子PO出行車紀錄器還原經過，控告對方傷害跟公然侮辱。2021/03/09 23:23 -
賣破4百萬本 小說搬上銀幕 味噌牡蠣鍋香
您喜愛日本料理嗎？是否十分懷念旅遊日本途中，品嘗到的美味和食呢？現在有一部電影不僅能讓人望梅止渴，暫時慰藉無法前往日本旅遊的想念與惆悵，更能讓人對被列入聯合國世界非物質文化遺產的和食，有更深刻的了解。2021/02/24 19:54 -
泰司機50元買海螺疼妻 咬出755萬「珍珠之王」
疼老婆發大財！泰國春武里府一名44歲的卡車司機蒙提安（Monthien Chansuk）日前去漁港花了50泰銖（約50元新台幣）買海螺，品嘗之際竟吃到1顆堅硬的橘色球體，經鑑定得知是被稱為「龍珠」的珍珠之王美樂珠，估計價值在750萬泰銖（約755萬元新台幣）以上，該司機表示當初會買海螺是因為老婆說想吃。2021/02/20 12:25 -
屏東巷仔內ㄟ火鍋店！ 三鍋鼎立各有擁護
屏東夜市附近有一條巷子，居然擠了三間汕頭火鍋店，除了食材新鮮、沙茶醬口味特殊還有價格實惠，由於三間店各有各的特色，從晚餐到消夜時間，小小的巷子都擠滿饕客，有不少人還是特地從北部南下品嘗。2021/02/14 15:37 -
老饕！ AIT高雄分處長不藏私分享口袋美食
TVBS日前獨家專訪了美國在台協會AIT高雄分處長，除了講述的他任期內的目標，趁著過年，他也不藏私地介紹自己在台灣的口袋美食名單，鵝肉飯檸檬蝦肉燥飯，都如數家珍，更邀請記者團隊到官邸品嘗！2021/02/12 18:59 -
古坑華山看夜景泡腳 北回歸線養生咖啡
雲林古坑華山就在北回歸線上，日照雨量適合咖啡生長，也成為台灣本土咖啡種植的地方，被稱為台灣咖啡的原鄉，現在華山喝咖啡，看夜景之外還有足浴，看著好風景，享受泡腳，品嘗咖啡，成為新吹起的一股養生風。2021/02/10 18:43 -
疫情回不了家！ 外籍YTuber體驗長年菜、豬腳
今年受到疫情影響，不少外籍人士無法回家過年，包括來自日本的YouTuberTommy、韓國籍有璟和美國人璀璨，都留台過年，他們首度品嘗了道地年菜，包括豬腳、年糕和長年菜，意外大呼好吃，還體驗寫春聯，感受過年氣氛。2021/02/10 11:11 -
香蕉超容易變黑、長斑？ 保鮮「秘訣」曝延長享味期限
秋天的香蕉香氣濃、口感Ｑ，正是品嘗的好季節！香蕉是方便好吃、營養價值超高的水果，但不少人最怕香蕉來不及吃完，2、3天就太快變黑變熟了？關於香蕉的保存技巧，以下告訴你。2021/02/09 13:23 -
不出國也像處異國！ 《食尚》品嘗龍蝦、泰船麵
受疫情影響，民眾出不了國，「食尚玩家」為了滿足國人不能出國的胃，走訪台北各式人氣異國料理，包括泰國船麵、越南河粉還有韓國仿真麵包和加拿大A+級龍蝦，讓人看了食指大動。2021/01/27 14:04
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