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老饕! AIT高雄分處長不藏私分享口袋美食

記者 劉亭廷 / 攝影 吳奎炎 洪復華 報導
發佈時間:2021/02/12 18:59
最後更新時間:2021/02/12 19:31

TVBS日前獨家專訪了美國在台協會AIT高雄分處長,除了講述的他任期內的目標,趁著過年,他也不藏私地介紹自己在台灣的口袋美食名單,鵝肉飯、檸檬蝦、肉燥飯,都如數家珍,更邀請記者團隊到官邸品嘗!

圖/TVBS

 
美國在台協會AIT高雄分處長禹道瑞:「我們工作都是做政治或外交,比較硬的新聞,我們今天能夠來到高雄,做美食節目,我其實很期待。」

記者劉亭廷:「各位TVBS的YouTube粉絲朋友大家好,記者現在的位置,就在AIT美國在台協會,高雄分處長的官邸,在我旁邊這一位呢,就是AIT高雄分處的處長,而今天呢接下來要過年,所以他也特別準備了,他自己喜歡的幾道菜,也請分處長來跟我們介紹一下。」

美國在台協會AIT高雄分處長禹道瑞:「非常感謝,所以這一些是我最自愛的菜餚,我們有鵝肉飯、檸檬蝦和胡椒蝦還有麻辣火鍋最適合冬天吃,你可以先吃一下鵝肉飯,我非常好奇看到你的反應。」

記者劉亭廷vs.美國在台協會AIT高雄分處長禹道瑞:「我的天啊這個好好吃,這真的好好吃,其實他不太鹹不太油膩,沒錯油脂分布剛剛好,是的(這真的好吃),(您是怎麼發現這店家?),我剛好經過這家餐廳,他是一家很小的餐廳在地的餐廳,我有一天嘗試然後整個愛上它,(這是檸檬蝦),檸檬蝦胡椒蝦,我吃蝦子都不介意弄髒雙手所以。」

攝影大哥:「會不會太大聲啊。」

 
記者劉亭廷vs.美國在台協會AIT高雄分處長禹道瑞:「哈哈哈哈(對不起啦),(不是啦),(不能啊我覺得蝦膏很重要耶),(問題是蝦膏),(整隻蝦子的精華就在它的蝦膏)『Yes』(你喜歡在台灣吃海鮮嗎?)當然在高雄屏東東港,我都會去那邊吃鮪魚(周末去嗎?)沒有那麼頻繁有時候按照時令季節會去那邊吃鮪魚肚大腹肉,(HMMMM)妳說得對,蝦頭真的是最好吃的部位(是吧),(聽說這個火鍋很厲害),是的這是我最喜歡的麻辣火鍋,這給妳吃(好的我來吃吃看),(那對比一下),(你之前說過你曾派駐過四川成都),對四川成都,(你覺得麻辣口感差異性在哪裡?),成都的麻辣就我而言,我知道非常有名,但我還覺得太辣太麻,所以我覺得這個口味剛好還是有點辣有點麻,但非常美味,過年吃火鍋是我家庭的傳統,(是喔那您以前在西雅圖),(您母親都會怎麼準備火鍋?),很簡單骨頭湯很多菜色,不同種類的肉不同蔬菜豆腐皮,我們就拿自己喜歡吃的一家人來涮涮鍋,(現在我們主餐吃完了),(當然來到甜點的部分),(由於接下來要過年了),(常常在台灣人有一個俗話說),(『吃甜甜過好年』),(所以我們的高雄分處的處長),(也特別為我們準備兩道甜點),(來分處長幫我們介紹一下),這裡有最喜愛的兩道甜點,一道是豆花有很多配料,還有甜的芝麻湯圓,(所以您覺得我們要從哪一道開始?),我們來吃豆花(好啊),(您今天準備了什麼配料?),我最喜歡的配料是花生、粉圓、紅豆和芋圓。(『我可以幫你做聲音效果』)」

攝影大哥:「淑女一點,淑女一點。」

記者劉亭廷vs.美國在台協會AIT高雄分處長禹道瑞:「(哈哈哈哈),(它豆花真的真的真的很綿),(我知道要跟觀眾講說),(這個豆花綿不綿密),(我覺得很難去形容),(可是你看這個豆花拿起來),(它就是它很滑)。」

攝影大哥:「吹彈可破的意思嗎?」

記者劉亭廷vs.美國在台協會AIT高雄分處長禹道瑞:「(對它吹彈可破它不會),(你知道其實有時候你吃豆花),(很怕就是說它拿起來),(你看它就直接滑下來),(可以做美食節目),(好像在玩食尚玩家的感覺)。」

 
攝影大哥:「所以你剛吃了什麼?」

記者劉亭廷vs.美國在台協會AIT高雄分處長禹道瑞:「(我剛吃了很多東西,(我剛有吃火鍋),(然後鵝肉飯超好吃),(然後還有我們的蝦子),(那蝦子超好吃),(然後現在還有甜點)。」

攝影大哥:「你的搭檔吃了什麼嗎?」

記者劉亭廷vs.美國在台協會AIT高雄分處長禹道瑞:「(沒有對不起)。」

攝影大哥:「你這樣對嗎?。」

 
記者劉亭廷vs.美國在台協會AIT高雄分處長禹道瑞:「(我覺得分處長現在很尷尬),(因為處長覺得),(你知道我私下問分處長說),(他自己來到台灣之後),(有沒有因為台灣美食變比較圓潤),(然後他跟我說),(有一點點但是他的身材還是盡量得維持),(可是我真的要說),(台灣的美食真的很好吃啦),很好吃下一次我幫你準備一份,(哈哈哈哈哈),(真的很好吃我真的要講),(我是一個吃貨我喜歡吃好吃的東西),(我真的覺得分處長挑高雄的美食),(或是他的口袋名單),(我可以打100分),謝謝,(今天真的很謝謝你接受TVBS的專訪),謝謝(謝謝)。」

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#口袋美食#禹道瑞#美食#鵝肉飯

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