吃早餐 結果共577筆

上午立法委員報到日，可說是兵荒馬亂，因為一名執勤女警，意外忽然昏倒在地，不僅發生巨響，下巴還撞出傷口，血流不止；昏倒的這名女警是72年次的余家欣，上星期才剛報到，今天疑似因為還沒吃早餐就先上班，才會發生體力不支的情形。

馬總統今天下午返國，在美國洛杉磯過境，雖然時間不長，不過行程滿檔！馬總統這次再度走出飯店自由行，並前往洛杉磯市長家中吃早飯，過境外交大有突破，來看特派記者左敏琳、陳凱文在美國洛杉磯的報導。

美國西雅圖郊區，發生重大的襲警事件，當地時間的星期天早上8點多，4名正在吃早餐的員警遭人開槍射殺，凶嫌犯案後駕車逃逸，警方懸賞1萬美元，追緝凶手。

很多上班族因為趕著上班，都不吃早餐，日本商家最近展開「早餐大戰」，推出各式各樣的早餐選擇。巧克力專賣店，推出「巧克力鬆餅早餐」，連迴轉壽司店也加入早餐市場，賣起「迴轉早餐」，果然吸引許多上班族上門光顧。

台大醫學生之前才被垢病「不敬業」，上課態度差，上午在舉辦校慶慶祝大會，當校長李嗣涔在台上致詞，勉勵同學時，台下卻又出現尷尬畫面！整整1個鐘頭的典禮，台大學生不只拿外套當棉被，睡成一片，甚至還有好幾個人戴上耳機聽音樂，連吃早餐的都有。對於校慶典禮有這些狀況，台大校長臉色鐵青的說，有過則改之。

澳洲著名景點雪梨大橋，今天成了民眾吃早餐的地方，雪梨當局為了吸引更多觀光客上門，突發奇想封橋舉辦早餐大會，有6千多人齊聚大橋路面邊賞景邊享用餐點，場面十分有趣。

相信很多女生，每天早上起床之後，為了準備上班，要化妝、要吃早餐，還要挑衣服，總覺得時間根本不夠用，日本業者發明了很多貼心小幫手，讓你更省時省力，舉個例子，擔心手帕皺掉不好看，一種新的手帕放進微波爐30秒，馬上變得平整。

快開學了，卻有學童流落街頭。台中警方發現公園有一名11歲男孩，全身髒兮兮吃早餐，模樣相當可憐，怎麼問都不說家裡住哪，等到家人來接才知道，原來他的母親過世、父親坐牢，送到桃園唸書但適應不良，明知要開學，寧願不回去，在外流浪整整6天。

日全食要到哪裡看？除了浙江安吉之外，不少人選擇到景致最好的杭州西湖邊！原來西湖不僅可以賞月，還能觀賞日全食；而湖邊的許多飯店，也趁勢推出「日食早餐」，開放面對西湖的露天平台，讓民眾一面吃早餐，一面觀賞日全食。

現在的大學生有的基於省錢，有的是因為懶惰，越來越不喜歡吃早餐，日本北海道2所大學 為了讓學生多吃早餐，維持均衡的營養，不但請來餐廳廚師現場做壽司，還以新鮮生魚片當主要材料，價格不到外面餐廳的1/3，甚至還有學校推出「100日幣」(約台幣35元)的營養早餐，一份早餐，有魚、雞肉還有牛奶，因為實在太便宜，早起吃早餐的大學生，越來越多。

金曲獎頒發演唱類最佳新人獎，以及演唱類最佳作曲獎，2個獎項都是由盧廣仲1人獨得，打敗了入圍的星光幫歌手-梁文音、林宥嘉以及蕭敬騰。開心的盧廣仲，接連上台2次，除了感謝評審的支持，也打趣要大家「記得吃早餐」。

來幫幫一名焦急的母親！一名男子陳正泰，昨天清晨在台北縣泰山鄉明志路二段走失，他的母親以為兒子去爬山吃早餐，但遲遲等不到人，趕緊向警方報案，甚至從早到晚，沿著馬路尋找兒子的蹤影。

一般人吃早餐不是喝牛奶，就是喝果汁，不過西雅圖人最近流行，早餐搭配一杯伏特加，而且口味非常特別，是培根口味的伏特加，喝杯酒居然可以喝到豬肉味道，不知道您敢不敢品嚐。

高雄市警方逮捕1名搶匪，他因為被裁員，缺錢花用，竟然到處行搶，隨機鎖定路人下手，1年多來犯案30多件，甚至連被害人在吃早餐，他都不放過，搶了的錢存了50多萬，還來不及花用，就被警方逮捕。

早上6點多天才剛亮，顏榮宗夫婦的小攤鐵板已經熱滾滾，因為上市場的客人也來得早。顧客：「我初八就來拿，初九清明嘛。」顧客：「明天我也要拿。」 真的是未雨綢繆，離清明還好幾天就先來訂貨，因為動作慢了，可就不容易買了。附近的攤販們對於這個小小賣潤餅皮的攤子，節日來時，會有甚麼樣的盛況，都很熟悉。潤餅師傅顏榮宗：「12點就來做了。」記者：「半夜？」顏榮宗：「半夜12點就來做，對啊沒睡，做到下午4、5點，也是不夠賣，排到外面打開好幾爐欸，不像現在2爐。」 今天就先慢慢做，其實也不慢，把麵團在上百度的鐵板上推個圓，一抹再點幾下，不到10秒鐘，麵皮邊緣略略翹起，就可以揭起一張潤餅皮。都已經70出頭的顏榮宗夫妻倆，一抹一揭默契十足，看來自有一種悠閒韻律，偶而太太還會幫先生做一些解說。顏榮宗妻子顏陳笑：「你看喔這多了，就把它點起來。」 原來麵團這般一伸一縮不是補破洞，是要把多的麵「拉回來」，沒人那麼功夫，很多都一抹就起來，沒有去點疙瘩的，不過他就是愛這樣，所以做出來的麵皮又薄又均勻。 這是顏榮宗從17歲開始累積了56年的功力，顏太太顏陳笑說到這個，臉上瞇瞇笑，她說別人一斤麵大概做15到18張皮，她先生的麵皮因為薄，可以攤出24張。 新竹城隍廟邊2家有名的潤餅攤，一直到1年以前也都是跟他們家進貨。顏榮宗：「早上也要做，下午也要做，晚上還要做，他們賣得很多，一年365天每天都做，沒休息，連大年初一也沒休息」。記者：「那麼累喔？」顏陳笑：「對啊。」 換算一下，1斤麵24張麵皮，當時每天批發出去的平常日子也至少50斤，1年365天，56年，這個小攤子供應出去的餅皮總計有2400萬張以上。顏榮宗：「喔，那很難算了，差不多可以說全省吃都夠吃了，我的潤餅皮有人拿到美國去欸，我們台灣人回來買，買一大堆買到美國去，還有日本，說要到那裡慢慢吃。」 客人以實際行動表示肯定，夫妻倆你一言我一語，語氣裡有種老藝師一般的驕傲。顏榮宗：「都是這樣，很薄，你看拉不破啊，這可以拉，手工也有關係，麵粉也有關係。」 甚麼樣的關係呢？瞪大眼想找出麵團的彈性來自甚麼秘方？結果從頭到尾只看到鹽、水跟麵粉，要說有甚麼特別的，就是絕不用機器。顏榮宗：「用機器攪會熱，這如果熱，那個筋會跑掉。」 那麼手勢呢？還沒看出甚麼玄機呢？又一盆十幾斤的麵團已經準備好。顏榮宗：「這樣好了。」記者：「這樣就好了，要怎麼看？」顏榮宗：「有都攪均勻就好。」 聽起來真簡單，老人家其實不是藏私，而是幾十年習以為常，一些別人探求的秘訣，在他早已經內化成一種難以言說的感覺。顏榮宗：「攪好不能馬上做，攪好要讓麵休息一下，要休息差不多1個小時左右，差不多40分以上。」記者：「沒讓麵團休息會怎樣？」顏榮宗：「沒休息比較難做，現在會虛虛的啊。」 所以夫妻倆為了6點開始出貨，每天5點多就來準備，8、9點太太回家打理家事，攤子要忙的話，「鄰居」來補位。顧客：「你好，要買1斤。」鄰居：「1斤，好。」潤餅捲攤老闆娘周美均：「昨天就跟你說不夠對吧，幫你算一算，一定不夠的，那麼多人，1人2張好了，那是至少要的啦。」 周美均算是潤餅攤的「下游廠商」，她就在旁邊賣潤餅捲，也很早開張，是主婦們一早上市場的良伴。顧客：「買了好幾次啦，好幾年，就是好吃才會來跟她買。」記者：「來買菜的時候，順便？」顧客：「對啊對啊，回家吃早餐，吃中午。」 一盤高麗菜一下子用完了，趕快再炒一盤，現洗、現切、現炒，特別有股家庭風味，周美均大方分享她放在高麗菜裡的秘方。周美均：「我這裡面有白蘿蔔。」記者：「為甚麼要放滷白蘿蔔啊？」周美均：「吃起來我們的菜很香啊。」 用豬油、冰糖滷過的白蘿蔔，自然帶出高麗菜的清甜，周美均是位愛幫孩子做菜的媽媽，不過這個小攤不只是一個媽媽賺外快的地方。20年前，周美均還是位五金工廠的老闆娘，幾大電蚊香工廠的零件，她是主要供應商之一。 周美均：「我以前1個月可以做到20、30萬，那是60年的時候喔，可是也是太相信朋友，因為我票子借朋友，跟他賠錢，所以我忽然間很好的生活就變成甚麼都沒了，就這樣。」 這樣的落差想到就傷心，所以周美均說以前工廠的照片都沒留下。周美均：「講老實話，我跑路一陣子，有人跟我講回去好好解決，後來就有的高興的，就每個月還他還他。」 那時候周美均40多歲，中壯年失業、負債等困境，周美均當時都碰過。周美均：「我最苦的時候，我1天做3個班，1天睡沒2個鐘頭，連續好幾年喔。」 賣潤餅捲就是其中一班，是顏榮宗這位老友相助的心意，不過周美均說當時猶豫了半年之久。周美均：「跨不出來啊，你有沒有想到說自己在當老闆在家裡做事，接觸的工廠那邊，不是說以階層來講，是比較高階層那種，突然間要到市場這邊來做生意，那種上下自己那種怎麼講，講不出來那種味道，就自己這樣唸唸唸一直想，可是沒工作也不行啊。」 還好當時跨出了這一步，小攤的實在用料，漸漸有口碑，雖然是小生意，累積起來都是成績。周美均說，現在沒債務負擔了，小生意更不必講究一定要賺大錢，前一陣子高麗菜大漲價，周美均照樣原價賣。周美均：「這邊都是認識的來吃啊，你總不能讓人家來找不到你，我是希望我這樣繼續供應，大家吃得高興，那我做得很高興就好。」

總統馬英九在去年LONG STAY結束之後，已經有半年多沒有在外地過夜了，昨天晚上他住在嘉義市的一家飯店，今天刻意起個大早，晨跑運動，還到附近的早餐店吃早點，馬總統這回下鄉拼經濟，是因為曾經答應早餐店老闆娘要來捧場，所以他說到也要做到。

現代人休假睡的晚，上班又常常沒吃早餐，因此在國外盛行已久的「早午餐」，在國內也刮起一陣流行風！位在台北的一家早午餐店，老闆雖然從沒去過美國，但憑著從在學生時代，就在美式餐廳打工的豐富經驗，再上網找食譜試作，做出的牛肉雙層大漢堡，可是讓老美也忍不住說，真的很到味！

長達11個多小時馬拉松式的庭訊，審判長蔡守訓在凌晨2點20分宣布羈押庭更裁結果，裁定陳水扁羈押不禁見！清晨4點，陳前總統被送回了北所，值得注意的是，這回陳前總統由於是被起訴的身分遭羈押，因此同樣上了手銬；而心情大受影響的陳前總統，沒吃早餐一直在休息。

每年舉辦的國家祈禱早餐會，朝野重量級政治人物都會出席，這次馬總統和民進黨主席蔡英文都受邀現身，還同桌吃早飯，不過彼此毫無互動，而馬總統在台上致詞時呼籲，社會應該要和諧，以誠相待，台下的蔡英文正眼都沒瞧他。

天氣冷，起得晚或賴床的學生們更多了！時間一趕，大部分的人更是直接把早餐給省略，世新大學有6位學生，為了提醒大家吃早餐，組成早餐糾察隊，接受委託，到習慣賴床的同學家裡，無所不用其極叫他起床吃早餐，平常這群早餐糾察隊，也會在各學校門口，突擊沒吃早餐的同學。

台中市昨天上午9點半到10點，舉行萬安演習，一名車主演習前把車停在路邊停車格，就去吃早餐，演習結束回來開車，卻發現有一張9點43分開的繳費單，他痛批市府搶錢搶太凶，明明在演習，收費員竟還能大大方方沿路開單，這名收費員坦承做法不當，市府也答應這筆停車費不用繳。

將近1百年時間了，西螺莊家都是天還沒亮，就熱氣蒸騰，大鍋子裡黑豆正煮著，老師傅總是比旁人早到，雖然現在用機器煮，水該加多少、豆子該煮到多軟，還是要靠師父看天氣微調，等到其他人上班時間到了，黑豆也剛好上輸送帶，這時候，老闆莊英堯兄弟還可以順便「吃早餐」。 記者：「你們以前有吃過嗎？」西螺醬油廠第三代莊英堯：「有啊，都有吃到，都是工人他們煮好了黑豆，就順便抓幾把糖來，混在一起，乾了以後，他們也可以當零嘴，我們小孩子跟著當零嘴。」 對從小在醬油廠長大的莊英堯來說，這是懷念的童年滋味，不過這些豆可不是要就這樣拿來吃的，醬油釀造過程中，佔關鍵地位的製麴要登場了，白白的是麵粉，裡頭已經混好麴菌，要與黑豆均勻拌和，舖在籮筐上等發酵，籮筐一定要是竹製的，才夠透氣透熱，每家廠都是幾十年這麼地，用不過老廠也有一些新調整，曾經是調溫重要工具的麻布袋，這裡已經沒在用了。 莊英堯：「別家還有，就我們分一間間，現在西螺是我們漸漸不蓋布袋，別家還有。」 不過，絕對不是交給這一根根調溫管以後，就一切萬無一失，老師傅俐落的動作裡，還有不少奧秘。莊英堯：「主要舖這個東西，要讓它均勻跟散熱方便，豆麴發酵的時候，你要保持它有30幾度的溫度，不過太熱也不好，所以小心它不要太熱，太熱的話，麴發酵起來會有異味。」 莊英堯：「台灣話叫顧麴，豆送到製麴室裡面以後，要小心它的溼度溫度，那個時候，要有人來當衛兵。」 黑豆醬油，就是比可以用機器大量製麴發酵的黃豆醬油，多了這麼多講究，所以黑豆醬油產量，沒辦法放太大，市佔率也就沒辦法像黃豆醬油高，不過沒辦法。莊英堯：「我們試過，沒有用手工來做的話，它做不好。」

選新總統，神聖的一票都不能少，李前總統跟夫人曾文惠女士「透早」就出門清早，連早餐都還沒吃，就到桃園永福國小投票；對於選情到底有沒有信心？李登輝不說，反倒重談要制衡一黨獨大，對於外界關注，他有沒有投下公投票，李登輝說他「忘了帶公投票通知單」。

每天30元就能吃早餐，對學生來說是個福音，但對學校附近的早餐店來說，卻是一大衝擊，因為平常30元連個漢堡蛋都不一定買得到，更何況還要加飲料，學校營養早餐的份量和價格，算算幾乎是外面行情的5到6折；如果未來真的辦得成功，早餐店的生意恐怕會跟著直直落，老闆連想都不敢想。

每天都要吃的早餐，愈來愈受到上班族的重視，有連鎖早餐業者將消費定位在M型頂端客層，這2年業績成長3成，加盟店也愈開愈多家，已經遠遠超越傳統小小坪數連鎖早餐店的店數，走精緻路線，反而大發利市，不但餐點更多選擇，空間也明亮寬敞，讓吃早餐變成一種享受。