現代人休假睡的晚，上班又常常沒吃早餐，因此在國外盛行已久的「早午餐」，在國內也刮起一陣流行風！位在台北的一家早午餐店，老闆雖然從沒去過美國，但憑著從在學生時代，就在美式餐廳打工的豐富經驗，再上網找食譜試作，做出的牛肉雙層大漢堡，可是讓老美也忍不住說，真的很到味！
上午10點不到，廚房裡每雙手就沒停過，因為餐廳早就擠了滿滿的客人。顧客Mason：「蠻好吃的。」記者：「跟外面的三明治有什麼不一樣？」Mason：「就是蠻好吃的嘛 。」顧客Chris：「我來第3次了，我們真的很喜歡這裡的食物，真的十足的美國風味。」顧客秦先生：「肉很鮮嫩又多汁，所以咬的時候，還蠻…，不會乾乾的。」
真的是讓來自美國的老外，都稱讚有家鄉味，因為這賣的，全是純正美式風格的早午餐，像這道雙層起司牛肉漢堡，超大份量，和每一口都吃的到肉汁的牛肉，就是招牌。店長馬汀：「牛排是有分瘦肉跟五花肉比例，這樣吃起來比較好吃，煎的話，就是時間拿捏，也蠻重要的。」
牛肉整塊送來再絞碎，精準秤出重量一致，下鍋煎烤到7分熟，滾燙的肉汁不斷噴出，祕訣就在肉的比例。記者：「加什麼？」馬汀：「加醋。」記者：「為什麼要加醋？」馬汀：「讓蛋凝固，好吃的密訣，就是選蛋，選有機蛋，蛋黃會比較大顆，而且吃起來會比較香。」
除了漢堡，蛋也是一絕，常見的歐母蛋當然有，水波蛋可也是讓不少老饕，衝著它而來。記者：「吃起來感覺怎麼樣？」顧客黃小姐：「很滑順。」記者：「會不會有個腥味？」黃小姐：「不會呀！」
這家餐廳的老闆是他DEAN，開餐廳前沒去過美國，但因為在美式餐廳工作長達6、7年，所以和未婚妻AMY貸款300萬創業，3年來，這股美國味，也讓濤哥感動到親自走進廚房。
老闆娘Amy：「他就覺得我們的口味，很像他在美國吃的，他就覺得很喜歡。」記者：「濤哥是不是有來廚房找你？過程是怎麼？他就自己走進來嗎？」老闆Dean：「對呀，他就進來恭禧我(食物很成功)，跟我握手。」
每道菜都是滿滿一大盤，2、3百元的價格，有許多人選擇一天，從這裡開始。
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