每天30元就能吃早餐,對學生來說是個福音,但對學校附近的早餐店來說,卻是一大衝擊,因為平常30元連個漢堡蛋都不一定買得到,更何況還要加飲料,學校營養早餐的份量和價格,算算幾乎是外面行情的5到6折;如果未來真的辦得成功,早餐店的生意恐怕會跟著直直落,老闆連想都不敢想。
30元在外頭早餐店能吃什麼啊?最簡單的蛋餅,什麼配料都沒有,飲料還只能喝小杯的已經28元,或者煎個3片火腿配個蛋,一樣小杯飲料老闆也算你30。
如果要夾吐司,只能吃單片的熱狗捲,比起學校的營養早餐份量就是少很多。早餐店老闆娘:「現在要做到30元以下真的很難,因為現在一個漢堡蛋,就已經30元起跳了,再加上一杯飲料,我這邊還有小杯的10元,別的地方可能沒有10元。」
學校營養早餐這麼便宜,直接衝擊附近的早餐店,漢堡蛋加中杯飲料,學校賣30,外頭至少50起跳;義大利炒麵加麥茶學校也賣30,這價格更是外頭的5折價了。
就在隔壁巷的早餐店只好推出每日特價套餐,55元和35元兩種選擇搶客,不能再便宜了。早餐店老闆娘:「以不賠本為主要作特價,不是一直賠一直賠,那乾脆不要做。」
老闆說蛋一年來漲了1倍,油甚至漲2倍,成本壓不下來,學校營養早餐卻能以量制價,但畢竟是造福學生,小店只能悶在心理咬牙苦撐。
◤人氣精選文◢