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吃太鹹恐罹糖尿病 高風險徵兆「頻尿、口乾」都入列
什麼樣的人會得糖尿病？一般人的常識知道像是過度肥胖者、攝取過多甜食者等，都有可能得到糖尿病。但你知道嗎？吃太鹹的食物，也可能導致糖尿病！2020/11/16 18:01 -
不只誘發高血壓！ 研究：吃太鹹傷腦「恐失智」
不只吃太甜會導致失智症，太鹹也小心傷腦！最新的動物研究顯示，高鹽飲食可能導致「濤蛋白」堆積，進而影響大腦認知功能，提高失智症風險，營養師建議每天鹽份攝取量，不分老中青都是2400毫克，超量或是不足，對健康都不好。2019/10/28 12:12 -
吃太鹹比癌症更致命 3種「錯誤飲食」奪走一半性命
癌症、心血管疾病一直高居十大死因前幾名，不過造成最多死亡人數的危險因子，不是抽菸也不是高血壓，而是錯誤且偏頗的「飲食習慣」；專家發現「吃太多的鹽」、「攝取全穀物不足」以及「水果攝取量未達標準」是造成最多死亡人數的主因，尤其亞洲地區非常喜歡添加調味料，當中就含有非常多的鈉。2019/04/09 16:38 -
高血壓元凶是它！竟不是因為吃太鹹
不少人都誤以為高血壓是吃太鹹所導致，事實上造成高血壓還有許多因素，專家表示，除了遺傳、飲食習慣之外，造成高血壓的元凶其實是因為身體缺水。2018/11/01 16:02 -
市售湯底怎麼選？一份鈉含量400mg最適當
天氣冷很多人就想要吃火鍋，市售的湯底選擇很多元，而營養師建議要注意鈉含量一份大約400毫克最適當，如果超標的話建議要加水稀釋，否則吃太鹹容易增加高血壓、中風的風險。賣場也有推簡易湯底跟配料的組合包，讓消費者採買更多生鮮食材，吃起來更健康。2018/01/31 19:51 -
結石復發率高 多喝水少吃鹹保健康
結石痛起來要人命；台南市立安南醫院泌尿科醫師陳億聲今天表示，結石者5年內復發機率高達50%，多喝水、多動、不要吃太鹹，就能減少結石。2017/10/27 16:10 -
一碗泡麵含鈉破表！ 吃對食物有解
愛吃重鹹的民眾要注意了，國外研究指出，全球每年有高達230萬人，因為吃太鹹導致死亡，這些人以外食為主，因為吃太多加工食品，不知不覺的情況下攝取過量的鈉，營養師建議，每人每天鹽的攝取是5至6公克，2000至2400毫克的鈉，因此吃一碗泡麵就容易破表。2017/08/29 15:54 -
醃漬品發酵物冒益生菌 補充腸道好菌
進入炎熱的夏季！很多人會選擇吃涼拌爽口的醃漬物，但醃漬物種類非常多！像是豆腐乳、味噌、韓式泡菜，這些都是發酵食品。通常在發酵過程中會產生乳酸菌、酵母菌等多種益生菌，可補充腸道好菌！但發酵有利人體，高鹽卻隱藏危機，長期關注食安的譚敦慈，建議民眾盡量吃原味食物，餐桌上少出現加工和醃漬類食品，民眾可隨時改變飲食，就有機會減少攝取毒物的機率，別吃太鹹、少葷，也可達到健康飲食。2017/07/19 22:28 -
睡眠中斷小心肝 避免「5太」一夜好眠
常常睡眠中斷導致睡眠品質不佳，容易引發肥胖、脂肪肝、肝硬化，甚至癌症等疾病；專家建議晚餐不要吃太油、太酸、太辣、太鹹的食物，更不宜吃太飽，睡前3小時也不宜過量飲酒。2016/12/25 15:40 -
愛吃鍋注意！吃太鹹加速骨鬆 一頓火鍋流失50毫克鈣
骨鬆協會指出，國外一項研究發現，每吃100毫克的鈉，平均將流失1.4毫克的鈣，像是民眾秋冬愛吃的火鍋，吃一頓恐流失約50毫克鈣質，增加骨鬆風險。2016/11/20 16:48 -
〈獨家〉5倍賣價「鈣」高貴 誆95%超高吸收率
台灣人缺鈣！曾有調查發現，8成以上國人鈣質攝取不足，外食族吃太鹹，或是平常愛喝咖啡、茶，都會阻礙鈣質吸收，因此很多人會買鈣片來吃。但有民眾發現，市面上居然有一種鈣片，250顆居然要5500元！等於1顆22元，價格是一般醫師處方鈣片的5倍。這麼貴，因為業者標榜吸收率超高，達95%，但真的有效嗎？專家說，一般鈣片吸收率頂多20到30，95%這麼高的吸收率，根本沒有科學證據。2014/09/24 19:40 -
日本發明「無鹽味噌」 不會鹹吃的健康
日本的調味料當中，味噌可以說是最具代表性，為了抑制細菌，味噌在製作過程中都會加入大量鹽巴，不過注重健康飲食的人越來越多，實在不敢吃太鹹，日本現在研發了一種「無鹽味噌」。2013/10/16 21:39 -
吃太鹹！避醬汁 超商便當「高鈉」曝光
一天吃2個超商便當，小心鈉含量超標，醫師警告，外食族不能長期依賴超商便當，容易引發高血壓，TVBS記者隨機抽樣四大超商的便當，發現單一個便當的鈉含量，超過2千毫克，幾乎把人體一天能吃的鈉，一次吞下肚，要降低風險，記得少吃醬汁。2013/05/03 15:39 -
速食讓童愛吃鹹 高鈉排鈣「長不高」
家長注意別讓小孩吃太鹹，以免長不高，比同年齡小孩矮！營養師提醒，人體為了排出過多的鈉，會耗損鈣質，骨密度流失容易長不高，韓國一份研究更指出，當地學童偏愛高鹹度的湯頭，關鍵就在這群學童愛吃漢堡、Pizza等西方速食，習慣吃重鹹導致口味越吃越重。2013/02/26 19:51 -
吃太鹹致死？ 外食族鈉攝取易過量
日前有一名男子三餐都吃泡麵，結果鈉攝取量過高，罹患高血壓後猝死，事實上，市售食品鈉含量都偏高，假設早餐吃熱狗堡，午餐吃泡麵或是冷凍食品，晚餐吃火鍋，外食族隨便一天的飲食，鈉含量幾乎是建議攝取量2400毫克的2倍；我國十大死因，胃癌、高血壓、腎臟病、腎結石通通榜上有名，國人吃太鹹，導致我國洗腎人數高居全球之冠。2012/08/16 12:28 -
愛吃重鹹！ 當心「血管型失智」風險
習慣吃重口味的人要注意了，一般我們只知道長期吃太鹹，容易引發心血管疾病，或者腎臟病變，其實有研究指出，還會增加失智機率；台灣民眾平均每天攝取的鈉，都超標1.5倍左右，一旦引發中風，會破壞大量腦神經細胞，就可能引起失智。2012/05/16 12:46 -
性格男星寇世勳 驚傳小中風住院
好久不見的資深藝人寇世勳，最近20年幾乎都在大陸拍片，上個星期日，寇世勳突然出現了小中風的狀況，因為臉部不協調，被家人帶去醫院治療，檢查之後發現血濃度過高，醫師懷疑他可能是飲食習慣改變，吃太鹹，才會出現小中風的症狀，目前正在住院治療休養中。2010/08/21 17:21 -
吃太鹹！ 紐約市長要菜色減鹽25%
美國紐約市長推動市民健康不遺餘力，他星期一宣佈，希望食品廠商跟餐廳業者能夠逐年減少鹽巴的含量，因為美國的老饕們真的吃太鹹了！長久下來會引發高血壓等疾病，不過也有人認為，紐約市長會不會管太多了一點，該怎麼吃，大家心裡自有分寸。2010/01/12 15:49 -
【一步一腳印】法式鵝油台灣味 醬料賣出一片天
一個從法國留學回來的年輕人，發現台灣家鄉自己的鵝油香蔥，哪會輸給法國的鵝肝醬。馬鈴薯切片後先泡水，熱鵝油爆香洋蔥、蒜末逼出香味，一道簡單的油煎馬鈴薯，每道程序也不能簡單帶過。陳良士：「你還是聞到鵝油的味道，對不對？那你如果不想吃太鹹，就放很少，然後如果不夠再加鹽。」2009/04/26 22:31 -
【魔力塑身】消除眼、臉浮腫 出門前3分鐘搞定
早上起床，您有沒有這樣的困擾，前一天水喝太多，或吃太鹹，眼睛跟臉部有點腫腫，趕快跟著學撇步，出門前只要3分鐘，就可以讓您，甩開大餅臉和熊貓眼。2005/08/04 08:32
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