習慣吃重口味的人要注意了，一般我們只知道長期吃太鹹，容易引發心血管疾病，或者腎臟病變，其實有研究指出，還會增加失智機率；台灣民眾平均每天攝取的鈉，都超標1.5倍左右，一旦引發中風，會破壞大量腦神經細胞，就可能引起失智。
熱呼呼的麵線，加上各種調味料，還有的會用肉燥提味，似乎夠「味」才涮嘴，但研究指出，重鹹不只會導致心血管疾病，還有失智危機。
聯合醫院神經科主治醫師王毓禛：「高血壓控制不好，增加中風機會，就會增加血管型失智症的機會，高血壓可能會產生血管的一個發炎病變，使得類澱粉沉著增加，那類澱粉沉著增加，是會增加阿茲海默症。」
失智類型最常見的就是阿茲海默症，但血管型失智也佔了16%，尤其是長期吃太鹹，高血壓、中風風險提高，也增加失智機率，每天鈉的建議攝取量是2400毫克以內，大約1茶匙的鹽，但國民健康局調查19到64歲的民眾，每天吃到的鈉平均超標1.5倍以上。
零食的鈉含量也超高，只要一天吃一包洋芋片、一碗泡麵或一包檸檬夾心餅，鈉就超過2500毫克；營養師提醒，得多留意營養標示，平常飲食也要清淡點、醬料減半，別為了滿足了口慾傷害健康。
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