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飲食不忌口、不運動、控糖差 醫警告：每年近萬人死於這疾病
當我們攝取過多太甜食物或飲料，可真的要特別注意，糖尿病是國人位居十大死因之一，每年近萬人因糖尿病死亡，根據國民健康署統計，全國約有200多萬名糖尿病友，每年以2萬5000人左右持續增加，糖尿病引發的併發症影響國人健康，臺大醫院王治元教授指出，糖尿病是複雜性慢性疾病，糖友們應定期接受治療與追蹤，學習執行良好的生活型態，管理自己的血糖，是延緩並避免併發症產生，一般民眾更需要做好飲食控制，降低攝取含糖飲料或食物，降低疾病發生率！2022/06/30 23:06 -
水果吃多升糖？6大類食物迷思破解 專家教你健康吃
從國人愛吃的六大類食物排名，竟可發現隱藏健康危機？千禧之愛健康基金會攜手國健署與農糧署舉辦「食物明星賽」，根據全台17萬人次的票選發現，六大類食物以高麗菜、白米飯、香蕉、鮮乳、豆腐、核桃奪得國人最愛吃的食物冠軍。該份調查也發現，大蒜、油條、榴槤為國人最挑食的蔬菜類、全榖雜糧及水果類。2022/05/06 21:05 -
糖友必知飲食觀念！苦瓜這樣吃 血糖控管更加分
日前一位60歲吳先生，在家中突然倒地昏迷，所幸家人發現，緊急將其送醫才能挽回性命。原來吳先生之前被診斷出有糖尿病前兆，卻依然不忌口，日常飲食並沒有減少高升糖食物，加上長期的血糖控制不當，才導致病情惡化！2022/01/02 22:55 -
減肥吃錯冬粉會更胖！醫揭4款「以為很健康」地雷食物
三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出，有些人為了改善體質或減肥，盡量攝取高蛋白質、高纖維、低升糖的食物，改變飲食一段時間後，卻發現體重沒有變……這不是你的錯，因為你吃到假食物！2021/11/23 16:12 -
離不開口罩的年代！痘痘長滿下巴、臉頰 3法寶輕鬆改善
近來新冠肺炎（COVID-19）疫情肆虐全球，戴口罩成了全民運動與日常必備防護措施，但口罩悶熱、摩擦與更加油膩的肌膚，讓許多痘痘肌族群，臉上的痘痘一發不可收拾！醫師也提醒，有些高升糖指數食物會讓痘痘惡化。2021/10/09 10:43 -
減重必看！蔬果「升糖指數」差很大 選錯恐越吃越肥
減重除了依靠運動外，飲食控制也是相當重要的要素，然而台灣人的傳統飲食「吃飯配菜」卻是不利於減重的因素之一。對此，減重醫師蕭捷健於臉書粉專介紹民眾該如何透過正確地飲食達到減重的目標，其中食物的「升糖指數」即是減重的關鍵之一。2021/09/02 16:40 -
減肥卻克制不了嘴饞 醫曝：吃此類食物最好
網路流傳許多減肥迷思，像是減肥吃低升糖食物就沒問題？堅果是低升糖食物可多吃？但如果減肥時真的忍不住，該怎麼辦呢？其實，只要記住選擇完全沒有碳水化合物的東西吃，就不會額外增加胰島細胞的工作量。2020/10/04 15:29 -
中興大學搭低GI風潮 開發台灣首宗蓬萊低升糖米
低GI（升糖指數）飲食當道，研究稻米逾20年的中興大學農藝系教授王強生，帶領團隊開發出台灣首個蓬萊低升糖水稻品種「興大三號」，目前已申請品種權，預計年底前對外授權。他說，希望達到百樣米養百樣人的最終目標。2020/09/27 12:38 -
預防糖尿病、心臟病靠1招飲食法 台大教授這樣做
當我們吃進了高GI（升糖指數）值的食物，血糖便會快速上升，血糖一旦上升，人體就會開始分泌胰島素，而大量的胰島素分泌將會促使體脂肪形成，快速造成飢餓感再度發生，因而使食量增加、血脂肪濃度升高等現象。2020/08/18 09:53 -
吃菜減重也會胖？「7蔬菜」恐比肉還肥
吃蔬菜可以補充身體所需的纖維，但若挑錯蔬菜的種類，吃進過多高澱粉蔬菜，一不小心就會因攝取過多熱量，導致體重增加。由於高澱粉蔬菜升糖指數並不低，營養師也提醒，糖尿病與腎臟病患者須特別注意，控制血糖。2020/02/04 16:07 -
學測國文跨很大 從詩人陸游煮粥考升糖指數
學測今天第二科考國文（選擇題），取材多元且具鑑別度，例如以南宋詩人陸游的煮粥筆記，跨域連結升糖指數（GI），或從電影「駭客任務」來類比，實際上考經濟指標。2020/01/17 17:56 -
1週2天「這樣吃」 不挨餓也能狂瘦35公斤！
夏天到了，不能再用厚重衣服遮掩贅肉，許多人也開始減肥計畫，但經常都選用「少吃挨餓」的方式，認為吃得少自然就能瘦。不過專業營養師則提出每週2天「輕斷食」，不會因為挨餓而出現負面情緒，而且有人8個月就瘦下35公斤，還不用擔心會復胖！2019/07/08 11:24 -
這幾種「早餐」越吃越累！整天恍神的元凶竟是它
台灣堪稱早餐王國，無論中式、西式種類百百款，街邊隨時買得到。只是很多民眾不知道，有些「高升糖類」的食物恐讓人越吃越累，甚至可能一整天出現恍神的情況！像是白吐司、飯糰、白稀飯及玉米脆片等常見的早餐，全都屬於高升糖食物。2018/09/12 12:35 -
適醣均衡飲食吃米飯 有機會打敗糖尿病
書田診所新陳代謝科主任洪建德今天表示，多數糖尿病患者有錯誤觀念認為要少吃米飯，但是米飯具有延緩升糖的功能，關鍵是均衡飲食及吃飯順序，就有治癒糖尿病的可能。2018/08/21 17:10 -
快放下湯匙 用筷子吃飯的人比較瘦！？
東方人幾乎都以米飯為主食，因此習慣以筷子、湯匙為餐具，而西方人則習慣以刀叉用餐，有趣的是，使用不同的餐具用餐真的對進食有什麼影響嗎？2017/09/14 17:18 -
尚青！綠香蕉比黃香蕉好 低GI食物抗發炎
台灣有水果王國的美稱，在夏天的水果攤一定都會看到大量黃色香蕉在販售，而黃色香蕉屬於升糖指數（Glycemic index，簡稱GI）較高的食物，若改吃偏綠的香蕉有助減低升糖指數。2017/09/08 18:50 -
水果越甜影響血糖？ 營養師：以「GI值」判別
最新調查發現，民眾對食物甜度和血糖高低，常有錯誤認知，多數人認為，吃起來感覺越甜，就越容易影響血糖。2017/06/27 10:02 -
9大「魔鬼食物」 壽司、白麵條都上榜
您是不是有時候覺得，才吃完東西反而覺得更餓？澳洲媒體點名9種「魔鬼食物」，恐怕會讓你越吃，越沒有飽足感，像是美式速食、日本壽司，還有果汁，這些食物都屬於高升糖指數，吃了容易被消化，讓血糖在短時間內升高後下降，讓你不知不覺 越吃越多！2014/08/07 22:04 -
吃食物不吃食品 「低GI飲食」降體重
想減重，不只要計算卡路里，現在日本正流行的是「低GI飲食」，所謂低GI，也就是「低升糖指數」，只要吃進來的食物，不會造成血糖快速上升，就能控制胰島素分泌，藉此來達到減重目的，營養師就說，避開精緻食品、加工食品，只吃食物的原型。另外，改變進食順序，以蔬果優先，再吃肉類或是米飯主食，減重其實不難。2014/07/31 20:59 -
夏季吃水果 聰明挑選身體更健康
夏天是水果盛產的季節，但因為有些水果太甜一不小心會吃下不少熱量，專家建議，可以挑選奇異果、木瓜等「低升糖指數、高營養密度」的水果，能夠更健康。2014/06/29 21:32 -
「高升糖」刺激內分泌 喝牛奶恐爆痘
過去曾研究，吃多巧克力容易長痘痘，美國營養期刊最新發表，牛奶、馬鈴薯也是誘發青春痘的因素之一，這些飲食容易讓血糖快速升高，間接刺激油脂腺分泌，痘痘就容易現身，青春期、成人少碰為妙，如果真的想喝，選擇低脂、1天最多喝300C.C.，別讓皮膚越喝越糟。2013/02/26 13:51 -
吃多白飯 法研究：停經婦女罹癌機率增
白米飯是大部分人的主食，但是根據法國一項最新研究顯示，停經後婦女，尤其體重較重的人，如果吃多白飯，罹患乳癌機率增加36%，因為白飯是屬於「高升糖食物」，吃太多胰島素會大量分泌，而胰島素和癌細胞的生成被證實是有關聯的。2012/07/29 12:40 -
奇異果新品種 熱量低營養高
喜歡吃奇異果的觀眾有福了！因為奇異果有了新品種，除了外型有些不同，最重要的是它的甜度更高，但GI值，也就是升糖指數卻是低的，就算吃多了，也不用擔心熱量問題。2012/06/27 23:41 -
奇異果新品種 熱量低營養高
喜歡吃奇異果的觀眾有福了，因為奇異果有了新品種，除了外型有些不同，最重要的是它的甜度更高，但GI值，也就是升糖指數是低的，就算吃多了，也不用擔心熱量問題。2012/06/16 11:41 -
高GI食品易胖又「傷心」 糯米飯居冠
想要吃得健康的民眾，最好能了解，什麼叫食物升糖指數--GI值。意思是食物吃下肚以後，血糖上升快慢的數據；衛生署公佈對照表，發現糯米飯高達132居冠，這比起白米飯還有薯條都還要多。而常攝取這些高GI的食物，營養師說會加速血糖上升，增加體內脂肪堆積，容易增加心血管疾病的風險。2010/05/16 13:26
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