冷凍食品 結果共229筆

台灣區冷凍食品工業同業公會11日發函給農委會，反映國內外現在都有禽流感，近期雞肉供給恐怕出現短缺，希望政府能研擬相關措施穩定所需，但就有民眾只有引用一部分的公文，讓農委會主委陳吉仲發文質疑，這是為了要製造市場恐慌，要求放寬禽流感疫區認定標準，強調不會增加我國防疫風險，也表示，如果進口雞肉不夠，可以用國產雞來補足。

Omicron疫情前所未見地嚴重，各行各業皆陷入半停擺狀態，許多人都Work From Home避疫。雖然很多人都不怕自己煮食，但現在悲哀到連超市食材都未必搶到，可以怎麼辦呢？以下就分享日本MUJI 2021熱賣商品排名，選取了速食食品和冷凍食品類的人氣排行，有咖喱、飯素、小菜料理包、甜品等，說不定能給你一些方向。

無人商機越來越夯，業者把各式商品放進自動販賣機販售，像是雞精品牌，以販賣機當作「免費試喝」的噱頭，把機器設在火車站、捷運站，鎖定南港科學園區的上班族，讓民眾嘗鮮；另外像是口罩、防疫包在自動販賣機也能買得到，製造商開發像是「按一次按鈕取兩個商品」，或是「冷凍食品即時加熱」，以新機型搶商機。

北京冬季奧運將於2月4日正式登場，當地非但無法如願清零，30日更是通報新增20例本土確診個案，而截至目前，北京此輪本土疫情染疫者已超過百例。TVBS北京特派陳韻雯今(31日)於《FOCUS午間新聞》中，接受主持人吳姝叡線上訪問表示，「北京這波疫情大多與冷凍食品物流群聚有關，而中國大陸工程院院士鍾南山也在新年賀詞中提及，大陸目前應持續提高疫苗接種率，並維持防疫措施，終將會度過疫情大流行期。」關於冬奧，陳韻雯補充「根據北京冬奧組委統計，截至29日，『機場入境涉奧人員』總數逾800人，當中有23人複採陽性，防疫壓力十分大。」 除了北京外，由中國大陸國家主席習近平拍板建設的雄安新區，傳出因有5例確診病例而封城，陳韻雯說明「雄安新區定位為北京的衛星城市和副都心，目前人口約130萬人，根據外媒報導，雄安從24日起封城，預計維持一周，但具體時間不明，針對此消息，大陸地方政府或官媒並沒有發出相關公告，因此外界分析，大陸此作法，可能與『雄安特殊地位』及『冬奧在即』有關。」

花蓮吉安鄉一處由貨櫃打造的廠房叫做「主動廚房」，裏頭的員工都是脊隨傷友，儘管坐著輪椅，四肢比較不方便，仍包出一顆顆完美的水餃。創辦人希望用銷售購買來代替捐款，讓傷友們成為「手心向下的人」，做多少領多少，透過工作讓他們找回尊嚴與自信。

美式賣場好市多（Costco）所販售的紅龍炸雞，因口感、味道極像麥當勞的麥克雞塊，因而成為許多人到好市多必買的食物之一。不過近日卻有一名會員失望表示，最近一次買的雞塊變得「爛爛糊糊的」，與先前肉質多汁相差甚大，讓她很失望。沒想到該貼文一出，竟釣出許多紅龍雞塊的鐵粉回應「我也覺得變了」、「還以為是我嘴巴有問題」，掀起不小討論。 「如果幾年前有吃過這個雞塊的，就知道我在說什麼！」女網友在臉書社團《Costco好市多商品經驗老實說》發文，表示過去相當喜歡好市多販售的紅龍雞塊，買回家用氣炸鍋簡單烹調，咬下去都有肉汁噴出來。但前陣子再度回購，就發現口感稍微變了，沒想到本月再度回購，果真發現「越來越難吃」，不但沒有以前的肉汁，肉的比例也不對，變得爛爛糊糊的，感覺有點偷工減料。 女網友認為，若是因為成本考量，廠商可以把售價提高，而不是像這樣減少肉的比例，用粉取代，讓整體口味和口感變調，這麼做只會讓消費者反感，「現在真的變得好難吃喔！好期待以前的品質」。 此分享文曝光後，火速引來許多網友留言討論，許多人都有感回應「這幾次買的口感確實比較糊」、「我也覺得吃起來粉粉的」、「我以為自己嘴巴有問題，原來是東西變了」、「我以為只有我味覺變刁了，原來大家都跟我一樣感覺」、「變難吃+1！」不過也有人不認同原PO的發言，表示前幾天才買了一包回家，並無她所述的狀況發生；還有人認為，應該是家用汗商業用的油、鍋、火候都不同，「上次買回來後，拿去家對面的攤販請他幫我炸，真的比在家裡炸的好吃。」

反萊豬公投將登場，華漢冷凍食品公司董事長李春來今天說，不贊成同意，萊豬議題可用商業方法處理，不需要跟國際貿易規範衝突，維持不進含萊劑的即可，不然會造成國家及產業界更大波動。

國道1號高雄鼎金路段，發生8輛大車連環撞意外，其中有7輛是貨櫃車，1部垃圾車，導致三名駕駛輕傷送醫，相撞的貨櫃車，幾乎都是知名航運公司，準備要送貨到高雄港，甚至還有載運冷凍食品，怕送貨延誤，相關單位派車先來接貨。

疫情期間帶動自煮商機，對生鮮雜貨外送到府需求提升，超市全聯首度推出24小時營運的「小時達專門店」，限定雙北4間門市，包含生鮮蔬果、冷凍食品、常溫食品、雜貨家用等逾2000款商品，24小時都能下單，業者表示，主要是觀察到消費者喜歡自煮，且下單時間越來越晚，夜貓子也普遍愛買飲料、零食和微波即食品，因此這次先行針對限定門市進行24小時服務，預計年底前要擴展至10間門市，且即日至10月31日，限定時間使用外送服務，滿額整單還可再打8折。

美國民眾，現在恐怕得提早採購耶誕禮物！原來加州大塞港的狀況，持續了一個星期，至今依舊無解。每天都有超過50艘貨輪，卡在加州外海，等待進港卸貨。儘管港口方面已經加強物流運輸，不過美國現在連冷凍食品都出現斷貨情形，有餐廳反應他們的成本，已經比過去增加一倍。

英國脫歐後面臨勞工、物資短缺，對貨物供應鏈造成壓力，英國超市最近就出現了搶購潮。 貨架上空蕩蕩，就連冷凍食品也幾乎被搶購一空，英國不少超市都呈現這種場景。因為疫情和脫歐之後的衝擊，造成勞動力短缺，至少需要再增加九萬名卡車司機，才能填補空缺。加上最近歐洲天然氣價格暴漲，使得食品、原材料供應鏈面臨沉重壓力。英國最大的超市企業Tesco上周就表示，如果不盡快採取措施，將導致聖誕節前供貨緊張，引爆恐慌性購物潮。火雞供貨商也發出警告表示，如果原料短缺問題無法解決，今年聖誕節可能吃不到傳統的烤火雞。英國商務部官員趕緊出面喊話，強調供貨還算正常，要求民眾不要恐慌，不需要搶購物資。

璨樹颱風來襲，中央氣象局發布海上與陸上颱風警報，台北市將於晚間8點召開災害應變中心會議，市長柯文哲表示，這是從2017年世大運以來，近4年的時間終於有颱風進入台北，務必嚴正以待，提早做好準備。有鑑於5月本土疫情爆發，屢次發生民眾搶購物資的情形，台北市特別設計「重要民生物資庫存量燈號儀表板」，清楚顯示米、蛋、奶粉、冷凍食品、衛生紙、泡麵麵條、食用油等7項民生用品的庫存量。

藝人邵庭平常會在社群媒體上開直播，與大家分享生活點滴或開箱各種商品，但是她這次突然在臉書上開直播，是因為這件事讓她非常生氣。她8日在臉書，以「我的整單被掉包誒誒誒誒！超不爽!!!!!!!!!!!!」為題開直播，原來是因為某外送平台的外送員送錯東西，事後處理的方式也讓她超級傻眼，讓她氣到不行，直接在鏡頭大罵一頓。

高雄市三民二分局陽明派出所，在8月27日接獲通報，一名35歲的越籍阮姓女子，日前曾透過網路臉書直播平台，購買一批冷凍食品，以包裹方式寄送取貨，警方獲報後，通知阮姓女子配合執行防疫清查工作，女子當天晚上，就把購買的越南製冷凍蝦卷，重量500公克送到派出所內，也指出蝦卷內疑似含有豬肉成分，警方事後通報高雄市政府農業局送檢驗，於8月31日檢驗為非洲豬瘟陽性反應。

本土疫情近日漸趨穩定，已連續多日確診為個位數，中央流行疫情指揮中心今（23）日公布新增4例本土確診個案，另外指揮官陳時中表示，為了有效控制未來疫情，防堵病毒擴散，將加強多項疫情警戒監測，包括社區定點加強檢監測、污水監測點倍增、國際機場特定高風險工作人員重點監測、捐血人血清抗體陽性盛行率調查與邊境進口冷凍食品加強監測。

不少民眾會選購冷凍食品，只需微波幾秒即可食用非常方便。有網友昨（9）日購買冷凍馬芬堡自製漢堡，沒想到因為搞錯份量，少了切開的動作，意外變成「巨大化漢堡」，照片曝光不少網友笑稱以為是舒芙蕾。

疫情關係又加上端午連假，物流業者配送冷凍食品，有點難負荷，有餐飲業者請物流配送和牛肉粽，客人收到貨有些已經酸掉，還有其他業者寄送冷凍肉品與海鮮，顧客收到全都退冰了。物流業者表示，收到貨第一時間就要拍影片佐證，才有機會賠償，不過消保官駁斥，宅配業者需履約，將貨品完好無缺送到顧客手中。

物流作業繁忙，也讓農產品、生鮮送不出去，業者和計程車合作運送約1千多件的商品，包含冷凍食品和蔬果配送到雙北地區，預計動用兩到三百輛的小黃，在疫情期間替運將賺點生活費，別家車隊也投入外送市場，送美食或是蔬果箱努力度過疫情。

全台疫情衝擊，各縣市禁止內用，高雄知名的餐飲集團，推出「冷凍食品包」，用宅經濟搶商機。卻有員工不滿，公司要求認購，還「依職等分配額度」，讓他覺得忍無可忍。業者證實，確實有這項措施，但公司有將近2000位員工，堅決不裁員、不減薪，希望維持收入，才會提供員工價來賣冷凍包，也沒有強迫或懲處性。

國內新冠肺炎本土疫情大爆發，雙北更升級至三級警戒，民眾為了超前部署紛紛前往賣場或超市搶購民生、防疫物資。行政院消保處15日實際訪視54間賣場發現，民眾「最愛囤貨」的三樣商品分別為泡麵、罐頭食品與衛生紙，貨量皆只剩三成以下，另檢視各大電商平台中，則是米、泡麵、冷凍食品和酒精較缺貨。

國內疫情近日再度升溫，今（12）日甚至創下單日本土病例確診紀錄新高，許多民眾為了「超前部署」，紛紛湧入各大賣場與超市搶購物資，不少人購物籃中都塞滿泡麵、罐頭和各種冷凍食品，不僅結帳大排長龍，還有慢一步到現場的民眾想買泡麵，結果庫存早已被掃購一空。

疫情推升「宅經濟」，臺灣餐飲業者也準備搶攻價值新台幣460億的冷凍食品市場商機。其實冷凍食品技術，早在上個世紀初期就已經出現，只是因為當時冰櫃的功能有限，所以冷凍食品不只得花一天時間結凍，而且很容易腐壞。直到上個世紀50年代，冷凍食品才終於普及，究竟是誰成為冷凍食品的推手？我們一起來解密。

春節前包裹寄送量大增，也衍生送件爭議問題！有民眾投訴，買了1千多元的冷凍食品，結果宅配到家時，居然完全解凍，或是有人遇到，包裹突然送到公寓的租屋處，也沒有通知，就被丟在一樓，消保官表示，如果因為運送過程，導致商品受損，都可以請寄件人向貨運業者求償。

中國頻頻傳出在進口冷凍食品上驗出武漢肺炎病毒。食藥署去年11月至今年1月底針對10國冷凍肉品、水產品取樣408個樣品，檢驗結果全數為陰性。

不只冷凍食品，中國多地近日通報，在汽車零件外包裝驗出2019冠狀病毒（COVID-19，武漢肺炎）。陸媒報導，這些零件均來自北京順義區的一家汽車零件公司，去年底該公司有多名員工確診。