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場景置入帶動觀光 傳統市場也爆紅
戲劇帶動場景觀光，在繼承者們當中出現的咖啡廳、來自星星的你當中的南山塔、小法國村，都成為戲迷朝聖地，就連在綜藝節目出現過的傳統市場，也因此成為台灣觀光客的朝聖地。2014/10/09 15:16 -
玉米水煮留「鮮」！ 超商外食簡單成賣點
台灣外食商機1年上看5千億，但食安問題又讓消費者非常擔心，超商業者瞄準市場，簡化烹調過程，推熱食簡單吃，除了烤地瓜以外，現在連傳統市場的水煮玉米也能在超商吃得到，熱水煮熟，沒有任何調味，要消費者品嘗食材原味，甚至還有真空玉米，不用加熱拆封即食，也能當作零食吃，簡化烹調過程拉攏消費者。2014/09/30 18:22 -
傳統市場也瘋週年慶 買百送20湧人潮
老攤子、新思維，傳統市場辦週年慶，祭出「限量排隊商品」、「買百送20元」還有抽獎優惠，市場裡所有攤商拚買氣，烤雞打8折、魚丸打對折，幾乎一早各個攤位前都擠滿排隊人潮，業者預估，除了活動期間業績增加，活動結束後，也可望能幫傳統市場，拉回3到5成買氣。2014/09/30 15:23 -
裁決所對外窗緊閉 醫憂病菌難散
遭議員指控，爆發傳染病的交通裁決所，一天最多進出破百人，事情爆發後，實際走訪裁決所發現，櫃檯服務人員大多數都還是沒有戴上口罩，裁決所的對外窗也都緊緊關著，讓人擔心的還有，樓下又剛好是人來人往的傳統市場和夜市，小兒科醫師也提醒，在空氣不流通的環境下，就算是普通感冒也很容易傳染。2014/09/26 18:21 -
〈獨家〉直擊！熱熔膠拔豬毛 吃下肚恐致癌
市售豬皮、豬腳和豬耳朵，用肉眼仔細看，真的連一根豬毛都看不到，到底店家是怎麼拔毛的？TVBS獨家直擊傳統市場豬肉攤販，竟然使用熱熔槍將透明熔膠打在豬皮表面，過了1分鐘後，熱熔膠變成固態硬狀，接著將冷卻的熔膠用力撕下，豬毛被連根拔起。毒物科醫師提出警告，熔膠屬於化學原料，裏頭含有醋酸乙烯酯，若沒清乾淨，不小心吃下肚會刺激腸胃道，出現噁心、嘔吐症狀，還會有致癌風險。2014/09/17 19:25 -
隱匿戴奧辛鴨？ 衛福部：單一個案
是不是又有食安問題沒有引爆呢？有平面媒體踢爆衛福部七月份，在高雄傳統市場驗出鴨子含有戴奧辛15皮克，超標八倍以上，但拖了一個多月都還沒公佈，負責檢驗的成大教授李俊璋表示，由於只發現單一個案，針對攤商八處的供應鴨場檢驗也都合格，所以才會查證後再進行公布。2014/09/10 19:53 -
餿油四溢！ 呷七碗肉燥米粉也中招
餿水油風波接連爆，現在就連專賣彌月禮盒呷七碗，肉燥米粉也用到餿水油。呷七碗是向基隆的億元食品進濃縮肉燥，但其實億元是跟苗栗美廚肉燥購買，改貼自己標籤販售，而美廚就是用了強冠香豬油，這層層的連帶關係，讓呷七碗生產2.4噸的炒米粉，流入傳統市場和全聯販賣，而且幾乎都已經吃下肚。2014/09/07 18:51 -
皮革下腳料製油 油品易氧化致癌
郭烈成當初煉油時，污染了附近空氣及農田，當地一位農民受不了，不斷檢舉，才終於引起警方注意，而檢調追查後發現，這些地下煉油工廠專門收集餿水油，或是向皮革廠及傳統市場收集屠宰後的下腳料來煉油，由於水分高易氧化，加上技術不夠嚴謹、油品不穩定，專家說，這種油吃多了恐怕會致癌。2014/09/06 14:56 -
市場就能買 豬脂肪下熱鍋逼出「純豬油」
到底豬油是如何煉製的呢？其實走一趟傳統市場，豬肉攤販，幾乎都買得到炸豬油用的豬脂肪，多數是豬背部，或是橫隔膜週圍，脂肪分佈最多，只要切塊後，放進熱鍋裡加熱，就能炸出一鍋的豬油；而大型製油廠，則是直接和屠宰場配合製作豬油；業者表示，包括各類的中式糕餅，或是加工食品、調味包，幾乎都會使用豬油，增添香氣，但只靠衛生局不定期抽驗，對於不法業者，還是防不勝防。2014/09/05 20:07 -
〈獨家〉賣場醃肉靠冰塊保冷 實測11度、違規！
傳統市場肉品少了冷藏環境，如果到了賣場就能比較安心嗎？那也不見得，TVBS記者直擊，賣場販售的中秋醃漬肉品，方便民眾買回家不用再處理，不過這類肉品都直接用塑膠桶裝，底下放冰塊保冷，衛生局規定生鮮肉品必須在7度C以下環境保存，以免變質，但TVBS實際測量，塑膠桶外溫度超過20度，就算桶內的溫度有11度，都不符合規定。2014/09/02 19:48 -
〈獨家〉溫體豬問題豬？ 直擊屠體置8小時才賣
國人愛吃溫體豬，主要是因為豬當天現宰又新鮮，不過最近天氣炎熱，氣溫動輒36度以上，傳統市場裡的豬肉真的新鮮嗎?TVBS獨家直擊豬隻在屠宰場電宰，隨即送到大台北市傳統市場攤販，工作人員直接將豬開膛剖肚，之後扔在豬販攤子上，然後用發霉骯髒布覆蓋豬隻，經過整整一個上，超過8小時的放置，到隔天上午7、8點等待顧客上門，更誇張的是，豬內臟就擺在水桶裡浸泡，衛生環境堪憂，而這樣的販售方式行之有年，衛生機關卻也睜一隻眼閉一隻眼。2014/09/02 18:17 -
蔬菜專區淹慘！青菜漲2成 菜籃族叫苦
高雄連日的豪雨，也把菜價打趴，其中高雄梓官蔬菜專區，60公頃的菜園都泡在水裡，以青江菜和小白菜，淹得最慘，這次淹水反映在傳統市場的菜價上，青菜全都漲2成，這次高雄的農損將近577萬。2014/08/14 13:23 -
陸飲食驚人黑幕 餛飩麵用「化劑」調成
中國大陸黑心食品橫行，許多美味餐飲背後藏有不能說的秘密，半島電視台記者在北京，跟隨當地人走訪傳統市場，結果發現許多商家都有販售化學藥品，而這些化學粉末加水和色素混合，就能做出一碗相似度百分百的餛飩麵。2014/08/08 22:26 -
土雞產地價跌四成 市場1隻仍賣500
土雞大跌價，產地價每台斤約35元跌了4成，但部分傳統市場上大土雞卻仍賣到5、600元，讓消費者直呼好貴，農委會已經請消保處和公平會去查價，看有沒有人刻意哄抬不降價，其實今年初土雞每台斤來到60元，創歷史新高，讓雞農一窩瘋飼養，但隨著天氣越來越熱，雞肉需求量下滑，讓土雞滯銷，雞農只希望緊接而來的中元節，普渡旺季能帶動買氣。2014/07/31 11:59 -
連勝文：內湖發展太快 應均衡發展
連勝文在不動產研討會上，談到都市規劃，他舉了內湖的例子，說很多人搬到內湖發現晚上一片黑壓壓，很少便利商店，沒有傳統市場，他說，未來的都市規劃要重視全面發展，不過有些老內湖人表示，內湖確實有市場，也很熱鬧，但實際走一圈，內湖的區域發展不均，傳統市集維持高人氣，但是新建重劃區晚間人煙稀少，相當冷清。2014/07/15 23:20 -
連勝文談內湖發展：均衡區域發展
台北市內湖南港生活機能缺乏嗎？國民黨台北市長參選人連勝文出席不動產研討會，談到「內湖南港大直」是台北市發展快速的地方，他還說，有人搬到當地發現生活機能不夠，晚上黑壓壓一片，比較少便利超商和傳統市場，所以要從宏觀角度，來考慮住宅政策，這番話，也引發議論解讀。2014/07/15 17:48 -
郵輪創造商機 菜市場變「國際村」
花蓮港這兩年開始，郵輪進駐，遊客會在當地停留一天或半天，位於花蓮市區的傳統市場，就成了國際觀光客逛街好去處，也因此，市場內美容按摩店一連開了7間，讓外國遊客到市場也能體驗腳底按摩，還有服飾店、鞋店、都是遊客的掃貨目標；業者也看準商機，配合船班，調派人力，大搶郵輪財。2014/07/12 19:55 -
南門市場106年拆！ 怕成下個「士林夜市」
台北知名的傳統市場「南門市場」，由於捷運萬大線開發，即將面臨拆遷命運，裡頭270攤商，最快106年就得搬走，只能先暫時移到後方的臨時市場，但部份攤商擔心，一搬4年，到時可能客人都流失了，也有老主顧拿士林夜市比擬，怕集體搬遷後，會找不名店。2014/06/26 12:30 -
星巴克也賣蕉！標產銷履歷 「一根30元」
今年因為天候因素，香蕉產量少，價格特別貴，但是賣香蕉的通路倒是越來越多，連「星巴克」都來賣香蕉，但一根香蕉賣30元，價格不只比傳統市場貴，也比同一個集團「統一超商」賣的香蕉貴了快一倍，星巴克強調，每一根香蕉都經過挑選、品質把關，而且有產銷履歷，民眾只要手機掃描，就能知道蕉農是誰，連施肥、除蟲時間通紀錄的一清二楚，一根香蕉賣30元，換算之後，相當於一台斤81元，挑戰民眾購買的價格極限。2014/05/15 18:20 -
1公斤77元買不起 賊偷同行豬肉賣
豬肉價格一直漲，市場拍賣價已經來到1公斤77元，光是一塊豬腳，就要45元，傳統市場裡，3月份時，200元可以買到5大塊豬腳，現在只能買到4塊，雲林縣有肉販買不起豬，動歪腦筋，偷同業的豬去賣，最後被抓到，不但要賠12000元，還被以竊盜罪送辦。2014/04/29 17:15 -
營養悄流失！ 吃肉把握黃金48小時
我們吃進肚裡肉品，如何確保它真的營養呢？台灣有將近70%的食物仰賴進品，在運送、儲藏和冷凍的過程中，營養素已經悄悄流失，而且像是大家印象中，到傳統市場買的食材較新鮮，但在專家眼中，如果錯過了肉品食用的黃金48小時，那反而會吃進有細菌滋生的肉品。2014/04/25 22:47 -
H7N9境外移入第3例！ 陸客抵台發病
台灣出現第3起H7N9境外移入個案，患者是一名44歲，來台旅遊的大陸南京市女遊客，來台之前曾在南京「六合區」的傳統市場購買雞隻屠體，而且當時就有乾咳、發燒、肌肉痠痛症狀，但入境時沒發燒，因此沒被海關發現，但目前病況嚴重，還在醫學中心負壓隔離病房治療中。2014/04/22 21:06 -
吃進多少了？豆芽菜泡漂白劑 賣了30年
吃麵或是吃鐵板燒，常常會吃到豆芽菜，苗栗一家地下工廠，被查獲將豆芽菜浸泡漂白劑，而且已經非法經營了30年，每天出貨約800台斤，主要販售到苗栗市的傳統市場和小吃攤，這加工廠本身沒有營利事業登記，用家庭式加工，去年被查獲一次，開單告發處6萬元，這次又再犯，負責人和員工三人，被檢方依違反食品衛生法送辦。2014/04/17 12:19 -
呷七碗「弄破碗」 炒米粉竟摻過期醬料
知名油飯老店「呷七碗」，被新北市衛生局突擊檢查發現，中央廚房環境髒亂，鍋蓋放置地面、生熟砧板重疊擺放，還發現微波加熱炒米粉一共有3035公斤，全都是使用過期白色粉末伊百克酵素劑，調製炒米粉醬料，其中有1025公斤販售到全聯，2010公斤炒米粉則是販售到傳統市場，由於業者一開始不配合衛生局稽查員調查，被查出違規食品時，未及時通知下游廠商回收，遭到衛生局重罰264萬元。2014/04/15 10:24 -
豬價漲不停！公平會扮「採買客」 全台稽查
豬價創新高，1公斤近82元，但又傳出南部豬隻有丹毒疫情，恐怕再拉高豬價，現在公平會終於動起來，到全台10縣市傳統市場和肉品冷凍廠，假扮採買客人調查豬價，或有沒有肉商刻意囤貨惜售，只是政府現在才動起來，而早就被漲昏頭的民眾，碰上促銷肉品活動，還是先買再說。2014/03/15 13:35
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