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營養不均衡！ 全球25億人口「隱性飢餓」
現代人常覺得自己吃的很飽，但你知道嗎？全球有25億人處於「隱性飢餓」！所謂「隱性飢餓」，就是礦物質和維生素攝取不足，主因就是蔬菜水果吃太少2015/03/24 21:45 -
高齡社會 熟齡族蛋白質攝取不足
別以為營養不足只會發生在落後國家，國內50歲以上熟齡族，怕吃肉又擔心膽固醇，飲食不均衡造成蛋白質攝取不足，營養師建議，可增加植物性蛋白質豆漿豆腐等，取代部分肉類做為蛋白質的補充途徑。2014/10/09 21:08 -
「睡好」大事！ 半夜滑FB、LINE難入睡
根據統計，台灣人1年吃掉近3.3億顆安眠藥，有3成人口有失眠問題！專家表示，睡眠品質影響身心靈健康，很多人失眠睡不好的原因，不外乎是運動少，飲食營養不均衡以及過敏體質，但現在又多了1項就是手機，平板太方便，三更半夜還在玩Facebook和Line就更睡不著了。2014/09/23 19:45 -
驚！學童挑食只吃白飯 小「鋅」長不高
小朋友挑食讓許多家長傷透腦筋，就怕營養不均衡，小三女童身高123公分比同年齡同學還要矮小，不吃蔬果和肉類，經由醫師檢查後發現原來女童體內缺乏鋅營養素，醫師不諱言，若長期缺乏鋅會導致食慾不振，生長遲緩、免疫力下降，建議適量攝取堅果、肉類和豆腐增加鋅含量，以免影響孩童生長發育。2014/07/10 15:29 -
咕嚕總打敗仗？ 不曬太陽缺維生素D
哈比人電影中的「咕嚕」，想盡辦法使壞，但最後總是會輸給主角，有國外研究發現，這些反派角色贏不了的原因，可能是因為太少曬太陽，他們住在黑暗的洞穴裡，無法從陽光中攝取維生素D，營養不均衡導致肌肉無力，才會老是吃下敗仗。2013/12/18 12:15 -
高房價元凶！ 不均衡都市計畫+不公平稅制
營建署統計，全台的空屋數超過86萬戶，換算空屋率破10%，即使是紐約，空屋率也只有3%，專家認為，這是房地產供過於求的警訊，而最近有傳出大陸人士來台炒房，即使曾經倒過8家建商的淡水小坪頂，也傳出即使1坪要60萬，大陸人搶買，預期心理作祟下，台灣稅制又不完全，使得有錢人大量「囤房」，專家指出，更嚴重的還有不均衡發展的都市計畫，人口過度集中北部，讓大台北房價屢創天價，專家建議，要解決房市，不是要靠央行，應該是行政院跨部會，才能通盤解決。2013/12/03 21:01 -
謝金燕夯代言多 傳天天吃泡麵紓壓
歌手謝金燕今年工作通告滿檔，接拍7支廣告代言進帳3千多萬，卻傳出她天天睡前吃泡麵解除壓力，營養師聽到也說是不良示範，因為泡麵吃多了除了營養不均衡，還有可能引發高血壓等心血管疾病。2013/08/20 11:04 -
健康醋夯！果醋糖高、食醋鈉多 勿過量！
其實除了薑絲炒大腸用到白醋之外，各種料理也經常用到黑醋、紅醋來提味，由於現代人飲食不均衡，多肉少菜，而醋標榜能中和身體的酸鹼值，還能預防感冒、解酒，因此市面上隨處可看見各式各樣的果醋，喝醋也越來越流行，不過，營養師指出，醋對人體雖然有益處，但果醋加了糖熱量高，喝太多反會變胖，料理醋則是含有鈉，吃多了也會增加身體負擔。2013/06/17 19:13 -
產後補充益生菌蛋白質 乳汁更營養
母乳是嬰兒最好的營養來源，不過有婦產科醫師卻發現，超過5成的媽媽營養都不均衡。2013/05/28 09:43 -
蒸煮好味道 名廚挑戰15分鐘上菜
現代人生活忙碌，沒時間下廚，很容易變成飲食不均衡的外食族，重視原味料理的英國名廚奧利佛，就在旅遊生活頻道的節目中，向觀眾介紹如何快速使用中式料理最常見的蒸籠，15分鐘內就能做出「海鮮醬蒸雞柳」跟「椰奶包子」2道主菜，等待的過程中還用削皮器快速做出涼拌小黃瓜，讓西方人大嘆，原來蒸煮料理不僅快速，還能讓人吃得健康。2013/02/25 22:53 -
天天吃微波便當！ 粉領族便秘3星期
很多上班族喜歡到超商解決三餐，但台北有位粉領族也比照辦理，但為了省錢不吃蔬菜水果，沒想到竟然便秘3個禮拜，渾身腹脹噁心！營養師說，只吃便當菜實在不夠，光是女性1天攝取蔬菜量就要400克，一個便當的蔬菜頂多20克，三餐都吃還是太少，也因為外食族營養不均衡，近期促進排便的甘油球，銷量還增加3成。2012/11/27 13:12 -
有緣！幸福便當美味 英夫妻慕名尋
老公做給老婆的幸福蔬食便當，這故事竟然感動外國夫妻，不辭千里來台灣找幸福味道！南投一名農場主人，擔心當護士的老婆營養不均衡，每天清晨就到菜園拔菜，汆燙後做成蔬食便當；這花錢也買不到的幸福美味，故事被一對外國夫妻聽到，特地來台灣遊玩找尋，最後因為蘇拉颱風滯留，因緣際會吃到這幸福便當。2012/08/07 13:36 -
患大腸癌人口逐年增 專家建議多蔬果
你是外食族嗎？小心因為飲食不均衡，疾病上身，因為根據國健局的資料顯示，國人罹患大腸癌和死亡率都超過美國，如何改善，專家建議多吃蔬果、多運動，持之以恆，就有效果。2012/07/22 11:50 -
飲食不均衡 逾4成腸道老化30歲
大腸癌成為十大癌症第一名，也代表國人飲食相當不健康，根據調查報告顯示，有超過4成的民眾，腸道年齡比真實年紀，還要衰老30年，專家就說，這是因為腸道裡頭的好菌減少了要補充，就要記得多喝含有益生菌的優酪乳。2012/07/15 17:22 -
寶寶純母乳逾6個月 恐缺鐵鈣傷身
喝母奶增加寶寶抵抗力，但純母奶餵太久，恐怕會影響寶寶健康，小兒科醫師提出警告說，喝純母奶超過6個月，寶寶恐怕會缺鐵、維他命D，醫師臨床曾碰到1歲寶寶抽筋住院，檢查發現，不但貧血還骨骼變形，主要就是純母奶超過7個月，副食品添加太少，導致營養不均衡，因此建議寶寶4個月到6個月大，開始補充副食品，但為了避免過敏，還是建議循序漸進。2012/07/09 12:29 -
台大「正宗」瘦身餐 副院長甩肉10公斤
網路謠傳不少「台大」減肥食譜，號稱1個月能瘦18公斤，營養師撇清這根本不是醫院設計的菜單，長期吃導致營養不均衡；不過台大醫院真的有「正宗」的減肥餐，午餐便當一個550大卡，連台大自家副院長吃了1年半，控制飲食、配合運動，果真成功甩肉10公斤。2012/07/09 12:25 -
公開瘦身餐 少女時代1200大卡甩肉
女明星們為了要保持螢幕上美美的形象，真的得「斤斤計較」，不過之前只要有女星公開減肥菜單，都會被批營養不均，是最不好的示範，但韓國團體「少女時代」，最近公開她們的甩油菜單，卻是三餐均衡攝取澱粉、蛋白質等成分，獲營養師認可，另外，她們還加碼介紹「4321十分鐘瘦身操」，少餐多運動，保持「少女時代」的好體態。2012/05/08 07:43 -
港多「剩女」 節目當紅娘找伴惹議
男女比例不均衡，造就「剩女」新名詞，根據統計在華人地區，香港擁有剩女人數最多、比例最高，幫「剩女」找伴，也就成了節目取材，結果收視飆高，也引發一批精神科醫生，以及心理學家的不滿，認為節目不應該把單身女性，標籤為「剩女」，宣傳錯誤的價值觀。2012/04/17 19:50 -
〈獨家〉豬皮打碎敷臉 中西醫：具有保濕效果
姑且不論馬勝智到底有沒有整形，用豬皮來敷臉真的能夠保持青春嗎？這次中西醫的看法似乎頗一致，都認為豬皮富膠原蛋白，是有保濕作用，不過能不能抗老倒是持保留態度，至於黑豆加白飯吃能不能維持身材，營養師則表示，黑豆熱量的確不高，拌飯吃易有飽足感，只是建議別只單吃，否則營養不均衡，反而影響身體健康。2011/12/19 19:06 -
天然維他命好過合成？ 專家：無差別
現代人飲食最大的問題不是吃得太多，就是吃的不均衡，因此會選擇綜合維他命做額外補充，但市面上許多產品標榜純天然，對此，醫學專家說，綜合維他命所有成分都來自天然，對人體營養吸收其實沒有什麼差別。2011/05/18 23:53 -
忽冷忽熱 妙齡女雙頰腫成豬頭！
3月應該是春暖花開季節，但今年的天氣很不穩定，白天北部高溫還有23度，晚上冷氣團南下氣溫驟降11度，低溫下探12度，氣象局預估明天又會回升到22度左右，這樣忽冷忽熱的天氣，讓很多人「凍未條」，皮膚開始出現紅腫，甚至還有人兩頰脫皮，誤以為自己得了紅斑性狼瘡，求診皮膚科醫師才知道，是皮膚溫濕度調節不均衡，造成過敏膚質，門診暴增2成。2011/03/29 19:26 -
速食兒童餐供切片蘋果 營養更均衡
現在孩童因為飲食不均衡，又愛吃高熱量的速食，因此多了很多小胖弟小胖妹。2011/01/04 09:36 -
連啃3天蘋果！ 減肥不成「胃潰瘍」
許多女生，吃蘋果減肥，其實不少男生也愛好這種方法，但是營養師提醒，利用單一食物或是水果減重，短時間會減去熱量，不過長期下來，會導致營養攝取不均衡，而且最近也有醫生接到，有男性民眾因為想瘦身，連續3天吃蘋果，結果胃潰瘍送急診。2010/11/06 12:25 -
〈獨家〉降低心臟病死亡 深海魚「營養解碼」
現代人飲食不均衡，容易攝取過多脂肪，引發心血管疾病，根據一項國外研究顯示，住在地中海克里特島上的民眾，心臟病死亡的機率，是美國民眾的1/20，原因是這個地區的人民以深海魚類和五色蔬果為主食，前白宮營養顧問西莫波羅絲博士，受邀來台演講時提出建議，攝取這些含有Omega-3脂肪酸的食物，對心血管有舒緩作用；不過營養師認為，還是要均衡飲食，比較重要。2010/11/05 19:24 -
挑食不「吃苦」 孩童身高較10年前矮
根據主計處數據，台北市國小一年級學生，平均身高比起5年前和10年前，竟然矮上0.7和0.16公分，體重也瘦2公斤，讓不少家長訝異，因為現在營養好，但孩子卻反而縮水；兒福聯盟調查發現，台灣幼兒飲食不均衡嚴重，每3人就有1個挑食，苦瓜和茄子，小朋友幾乎不吃。2010/08/23 15:54
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