網路謠傳不少「台大」減肥食譜，號稱1個月能瘦18公斤，營養師撇清這根本不是醫院設計的菜單，長期吃導致營養不均衡；不過台大醫院真的有「正宗」的減肥餐，午餐便當一個550大卡，連台大自家副院長吃了1年半，控制飲食、配合運動，果真成功甩肉10公斤。
正宗台大醫院減肥餐首度曝光，午餐便當茄子、2樣青菜、蒟蒻加一小塊烤魚，還有一大碗的五穀飯，也顛覆瘦身少澱粉的觀念，營養均衡，水果、低脂牛奶跟湯，份量不少，卻只有550大卡，真的有人吃2個月瘦2公斤。
營養師鄭金寶：「(設計)2到2.5份的蔬菜，肉類是1份半至2份，烹調方法是烤、清蒸或水煮的方式。」
院內醫生親自實驗瘦身便當，台大副院長王明鉅午餐靠它，早餐吃乾燕麥片，搭配每週慢跑90分鐘，持之以恆1年半，真的讓醫師甩肉10公斤，從78變成68公斤，重回高中時代的體重，正宗的台大減肥法，網路卻謠傳不少 。
上網打台大、減肥，馬上找得到號稱是醫院流出的減重菜單，烤麵包、鮪魚罐頭、水煮肉，連冰淇淋都有，指出一個禮拜吃3天，一個月能少18公斤，營養師指出，食譜一天熱量不到800卡，一定會營養不足。鄭金寶：「有些網路提供(食譜)我們看到的是，在800卡以下這個是相當的危險。」
營養師強調，長期吃流傳減重食譜，鐵、鈣攝取不足，恐怕會導致骨質疏鬆症提早報到，儘管是台大的瘦身餐，講究份量足夠，多菜、少肉、還配合運動，以免甩肉同時，連健康也一併甩掉
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