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快訊／萊豬扯冠軍牛肉麵用萊牛 政院發言人道歉
上午行政院發言人丁怡銘，針對台北市長柯文哲訴求萊豬要明確標示，回應台北市牛肉麵節冠軍也用萊劑美牛，引發業者不滿做出澄清，稍早丁怡銘也親字對外說明，對業者困擾感到道歉！2020/11/12 17:25 -
指北市牛肉麵節冠軍用萊牛 丁怡銘：造成困擾深感抱歉
行政院發言人丁怡銘今天在行政院會後記者會說，今年台北市牛肉麵節冠軍用的就是含有萊克多巴胺的美牛，不過，業者出示未檢出證明。丁怡銘下午表示，造成業者困擾深感抱歉。2020/11/12 17:09 -
政院指牛肉麵節冠軍用萊牛 柯：要耍陰我們就翻臉了
行政院指出，北市牛肉麵節冠軍便是萊牛。主辦的台北市產發局局長林崇傑說，廠商得知也很錯愕，「就這樣被國家機器做這樣處理」。這家牛肉麵冠軍業者對行政院說法不做解釋。2020/11/12 15:16 -
槓美豬！ 柯赴院會「非來吵架」政院反打臉
台北市長柯文哲為了美豬進口，親自出席行政院會反映，柯文哲直說不是去吵架，而且閣揆蘇貞昌也指示衛福部跟農委會參酌柯文哲的專業意見，不過行政院會的記者會上，則是搬出台北牛肉麵節打臉，說今年的冠軍就是用含有萊劑的美牛。2020/11/12 14:21 -
將辦肉燥飯節？ 店家樂觀黃偉哲先高雄叫陣
台北牛肉麵節20日進行決選頒獎，共有70幾家業者，角逐清燉組、紅燒組及番茄組冠軍，而同時時間，正在開議的高雄市議會，也有議員提議，希望高雄來舉辦全國肉燥飯節，讓不少知名店家都相當期待，但才剛有人提議，台南市長黃偉哲，已經親自跨縣市到高雄推銷台南的肉燥飯。2020/10/20 20:22 -
抗疫用餐新選擇 星級飯店餐飲幫你送到家
新冠肺炎疫情延燒，因為疫情造成的用餐習慣改變，許多民眾減少外出用餐，改用外送服務。知名港式連鎖餐飲店首度推出冷凍組合包，也率先推出「振興券」，還有米其林星級便當送到家服務，就能在家享受法式料理大餐。而福容大飯店也精心打造線上食堂，第一批上線十多種餐點，包括曾經得到台北牛肉麵節冠軍的戰斧牛肉麵，一推出就熱銷上百萬。2020/03/25 12:31 -
停辦3年！牛肉麵節復辦 秘密客來評比
台北市牛肉麵節停辦3年，今年恢復舉辦，不過跟之前馬英九和郝龍斌時代的有很大的差別，這次的牛肉麵節是比照米其林方式評比，由秘密客造訪店家打分數，而馬郝時代的則是由美食專家以及現場民眾票選評比，相同的是民眾都可以到現場排隊試吃。2018/09/05 15:34 -
不說你認不出！ 蛋黃酥變身火龍果、金莎巧克力
新北市的蛋黃酥節連辦8屆，不少業者都絞盡腦汁，祭出特殊款蛋黃酥參加創意組比賽，像是有店家把蛋黃做成火龍果或是金沙的形狀，希望得獎也有助於知名度，帶動門市銷量，讓曾經一度停辦牛肉麵節的業者很羨慕，因為現在得由民間協助自己辦，再向市府請錢。2018/08/26 19:46 -
柯曾說燒錢！ 北市又出50萬助「小牛肉麵節」
有10年歷史的「台北國際牛肉麵節」在柯文哲上任後就停辦了，當時柯文哲認為，一次性活動太燒錢，不過業者就私下舉辦了小型的牛肉麵節，而原本說要停辦的北市府也拿出了50萬元補助，業者就質疑既然都出錢支持了，怎麼不乾脆直接恢復牛肉麵節。2018/08/02 16:03 -
賭王千金何超蓮當老闆 開台式牛肉麵店
澳門賭王何鴻燊千金何超蓮當完飯店CEO，現在又當起牛肉麵店老闆娘，代理的還是台灣品牌，主打川味的玖五牛肉麵，曾經拿下台北牛肉麵節第二名，看準香港人吃的重口味，何超蓮不惜花2到3年時間溝通，最後終於說服老闆，投資將近400萬台幣，目標設定5年後在香港上市。2018/04/09 20:47 -
若當選台北市長 姚文智：復辦牛肉麵節
民主進步黨立法委員姚文智今天說，前總統馬英九在台北市長任內舉辦台北牛肉麵節，現在卻被台北市長柯文哲取消，未來他若當選市長，將復辦牛肉麵節。2018/03/15 13:01 -
「牛肉麵」活招牌！ 邵昕開店、馬英九愛老牌
國民美食「牛肉麵」，幾乎人人愛，就連政商名流，明星藝人，也有自己偏愛的店家。像是前總統馬英九，就特別鍾愛信義區一家39年老店，因為愛吃，甚至發想出牛肉麵節。藝人邵昕，不只愛吃，更自己開店，結合媽媽口味以及兒時吃的泡麵回憶，打造出專屬口味，短短幾個月，就成為北市名店。2017/08/14 14:54 -
精品即食牛肉麵經濟熱 台灣發燒
台灣即食麵市場吹起精品風，由2014年台北牛肉麵節得獎廚師—阿桂師親自監造「滿漢御品"火巴"燒牛肉麵」，今(6/28)假台北101 (7-11台金門市)限量上市。開賣當日首位消費者除可享用由阿桂師現場親自料理麵點之外，前五位消費者也可獲得在門市佈置店中店中的龍椅獨享餐點，及格格服侍用餐的帝王級服務，2016/06/28 17:50 -
葫蘆+猴！光雕福祿猴 台北燈節主燈亮相
台北燈節主燈首度亮相，以不規則的葫蘆形狀搭配猴子，呈現弧形的光雕主燈「福祿猴」，高14.2公尺，葫蘆造型代表福祿、多子多孫好福氣，表面使用氣泡膜材料，結合環保與藝術。台北市長柯文哲曾經說過，不喜歡一次性的活動，不過這回的燈節還擴大到每個行政區，台北市發言人解釋，市長所謂的一次性活動，指的是像牛肉麵節，對單一食品的活動。2016/01/27 18:57 -
天下第一攤票選 「春和油飯」、「我家水餃」再奪金
台北傳統市場最新「天下第一攤」票選結果出爐，西湖市場老店「我家水餃」，以自創餡料，咖哩洋蔥和韭黃牛肉獲得青睞，拿下水餃類金牌，另外還有永春市場的春和油飯，多年來堅持使用台灣香菇和上等糯米拌炒獨家香料，讓老饕一試成主顧，油飯再市場飄香30年，但天下第一攤票選活動，現在也被直疑，每次得獎的店家都是老面孔，就怕和牛肉麵節一樣，辦到最後也達不到宣傳效果2015/04/22 11:32 -
CNN認證 台北8大必嚐牛肉麵店
（網路新聞中心/沈俐萱） 台灣美食又躍上國際，日前CNN就曾報導45種台灣美食，昨(15日)天又以「台北最好的牛肉麵」為題，列出台北8大牛肉麵，也指出牛肉麵深深影響台北市，並比喻每年的牛肉麵節宛如美食界的奧斯卡頒獎典禮2015/04/16 12:05 -
十大人氣牛肉麵上桌！ 八德路老店奪第一
（網路新聞中心／沈俐萱） 已連續舉辦10年的台北牛肉麵節即將停辦，但牛肉麵早已成為台灣人的國民美食，許多地方都可以吃到好吃的牛肉麵。時事網站「網路溫度計」就根據網友聲量、評比，選出台灣十大牛肉麵店，第一名是位於八德路上的林東芳2015/02/04 00:27 -
「金字」失靈！牛肉麵節續辦？ 民：不痛不癢
柯文哲認為牛肉麵節要繼續辦的話，就要「創新」，不要老是一成不變，了無心意，其實要培養一個城市的印象並不容易，以「伴手禮」來看，「鳳梨酥」這個代表台灣伴手禮多年的糕餅，就是歷經4年不斷舉辦活動，打下的基礎，要重新打造另一項糕餅知名度，可能又要另一個4年，因此在存廢之間的拿捏，確實值得思考2015/01/13 02:22 -
牛肉麵節「鍍金」浮濫？ 柯：改「行銷方式」
台北牛肉麵節傳出將停辦，市長柯文哲澄清因為比賽流於形式，要改變行銷方式！這說法不少消費者、牛肉麵店家也感到認同，其實除了推廣牛肉麵，每年觀傳局定期舉辦鳳梨酥文化節，店家在得獎「鍍金」後，增加曝光，機會知名度大開，不只地方知名也進軍國際，或許可以借鏡2015/01/12 22:46 -
牛肉麵節停辦？ 柯改口提「創新行銷」
台北市牛肉麵節舉辦10多年，傳出北市產發局以「階段性任務達成」要停辦引發討論，對此市長柯文哲不惜打臉下屬，不但在臉書po上自己吃牛肉麵的照片表示不是「停辦」，是要「改變方式行銷」，接受訪問更直言局長話講不清楚，但昔日是為了推廣牛肉麵辦牛肉麵節，事隔10多年，這金字招牌還具不具有行銷效果？民眾直言「不痛不癢」2015/01/12 16:20 -
牛肉麵節喊卡「鰻魚飯」接棒？ 民眾：碗粿有資格
北市府主辦的「台北牛肉麵節」，透過廚藝競賽，10年來協助不少業者打響名號，粗估每年創造12億元產值，但北市府覺得「牛肉麵已沒新梗」，今年決定要改變形式，消息一出，集中在北市中山區開業的鰻魚料理業者磨刀霍霍想要「接棒」，呼籲市府改辦「台北鰻魚飯」節。一來「換口味」，二來有機會扶植鰻魚養殖業， 不過消費者直覺反應都是「鰻魚飯是日本的，跟台北有什麼關係」2015/01/10 19:25 -
清燙牛肉PK牛肉麵 肉質、變化性各有勝場
台南辦「清燙牛肉節」活動，今天送出750碗的免費牛肉湯，不少民眾不畏寒風排隊品嘗！市政府積極推美食觀光，希望台南的清燙牛肉節，能和台北的牛肉麵節一樣打出全國知名度，儘管清燙牛肉在烹煮技巧、口味上，不像牛肉麵可以很多變，但是清燙牛肉特別重視肉的品質和新鮮度，深受不少老饕支持2014/12/06 18:12 -
牛肉麵節決戰台北 三肉混搭奪創意冠軍
台北牛肉麵節邁入第十屆，從初選上百家競爭，到12日下午，終於評選出各組冠軍。清燉組主打秘製蔬果高湯，吃起來清甜不油膩，創意組冠軍更是一次選用牛排、菲力和培根三種部位，混搭設計，多層次的口感也獲得評審親睞。2014/10/12 20:12 -
「與鴻海合作」 老董牛肉麵董座涉詐
曾獲選台北市牛肉麵節冠軍的「老董牛肉麵」，董事長劉正雄遭人指控，這2年來打著與鴻海董事長郭台銘合作的名號，對外賣「未上市股票」，吸引不少人投資，但投資人說，根本是一場騙局，劉正雄涉嫌吸金1億元，對此，劉正雄發出聲明稿，強調沒有違法吸金，他說，不知道股東之間有什麼糾紛，才會轉而指控他詐欺，而他也告對方偽造文書。2014/07/27 10:25 -
牛骨熬湯、肉鎖汁！ 紅燒牛肉麵冠軍出爐
台北國際牛肉麵節今天落幕，紅燒牛肉麵每年是兵家必爭之地，前三名難分軒輊，讓評審們傷透腦筋，經過好幾輪討論，最後由陳志吉製作的湯頭使用牛骨熬煮三小時，添加甜麵醬提味，再搭配蒜、紅蔥頭，調理獲得評審青睞，而這也是牛肉麵比賽成立9年來，第二位冠軍得主來自南部，讓許多被看好的知名店家也大感意外。2013/11/10 19:46
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