全台冷颼颼，這時候最想要的，恐怕就是來一碗熱呼呼的湯了。桃園有一家貴州酸魚鍋店，是全台唯一從大陸貴州進口「木姜子油」煮成的醋酸鍋，它的特殊風味，加上天然米發酵當湯底，配上枸杞、紅棗，湯頭清爽不膩，還具養生效果。
熱騰騰，滾燙的火鍋，光是用看的，身體似乎都暖和起來。
不同一般火鍋、麻辣鍋，這個貴州酸魚鍋，味道特別香甜。
因為湯頭裡含有秘密配方，就是這瓶大陸貴州進口的木姜子油，再加上特殊配方，口感清爽又養生。
火鍋業者謝先生：「這個是天然米酸熬製而成的，在裡面有含蕃茄和多種中藥材，像黨蔘、辣椒、枸杞，還有紅棗，還有多種藥材，所以是一種滿養生的食品。」
米酸PH值為鹼性，最適合人體，業者魚頭鍋底，還用補身的枸杞、紅棗、當歸等中藥材，調合當湯頭，清爽不膩，又可保健，吃過的顧客是讚不絕口。
顧客：「因為我過去都吃麻辣鍋，後來改來這邊，吃的感覺非常清爽。」
顧客：「酸酸甜甜的，口感滿好的，跟其他的什麼酸辣、麻辣有明顯的差異。」
不想讓腸胃太負擔，或者太累嗎？貴州酸魚鍋，或許也是個新選擇。
