台中市西屯區高單價燒肉店「和牛EMPEROR」，使用過期食品風波持續延燒，遭到外界一片怒噴，昨（15）日店家再度回擊，強硬表態「由於報導內容不正確，目前不會賠償，已訴諸法律行動」，今（16）日台中市衛生局已勒令停業、罰款144萬，且接獲9名消費者申訴，指出用餐後，出現腹瀉、腸胃不適就醫。
衛生局昨日認定，「和牛EMPEROR」確實有在料理區使用過期食材。而「和牛EMPEROR」則再度透過臉書回應，正在認真反省對於和牛管理的知識不足，強調過期的肉製品僅用於內部培訓，絕對沒有提供給消費者。此外，店家還直言「關於我們餐廳的報導存在誤差，由於報導內容不正確，我們目前不會進行賠償，已與律師團隊準備不實報導而起的訴訟，未來，對於社交媒體等平台上的不正確或誹謗性評論，我們要求信息公開後採取法律行動」。
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除了再度表達立場外，「和牛EMPEROR」也將近期Google上的負面評論全數刪除，從原本的3.1顆星，回升至4.5顆星。不過衛生局長曾梓展今日說明，因業者無法提供詳細的進貨、銷售及庫存資料，依食安法處以即日停業處分，針對逾期商品開罰144萬，接下來依照釐清的進度繼續往上加罰金。
此外，據台中市法制局長李善植指出，目前共有9位消費者申訴，近期到該店消費，消費金額數千元到上萬元不等，金額最高的是有六位消費者一起去，總共花了快三萬元，卻可能吃到過期肉品，也有人透露用完餐腹瀉，甚至因腸胃不適就醫，有些人持有單據，希望業者賠償，另大多數的消費者則是看到新聞，發現業者使用過期肉品，要求業者就消費金額進行退費。法制局表示，接下來會由消保官積極介入，將移交衛生局處理，並請業者說明，若確定使用過期肉品供消費者食用，可進行合理求償。
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