讓景點永續經營，吸引顧客一來再來，確實需要靠美食跟美景的配合，因此高雄的西子灣，就成功讓兩者完美結合，出現了許多以「大」為噱頭的美食，最早有大碗公冰，能比平常大上20倍，後來還有1000c.c.的大碗公咖啡，也得要2、3個人才喝得完，現在還有4倍大的黑輪、黑輪片，成了遊客到西子灣，必嚐的美食。
民眾端起碗公，拚命的吞下肚，到底是什麼東西，原來碗裡裝的，全都是咖啡，大碗公咖啡遊客：「日本的拉麵就是這樣子，但是這裡裝的是咖啡，所以很有趣。」
大碗公咖啡有1000c.c.，足足是一般咖啡的3、4倍大，適合情侶家人一起享用，除了可以端起來喝，還能用吸管慢慢的喝，重點是往外頭看，還有一大片的超級無敵海景，TVBS記者何宜信：「柴山的大碗公咖啡爆紅，也跟著帶動其他餐廳，賣起大碗公。」
不只柴山上，有大碗公咖啡，來到山下的碼頭邊，還有大碗公剉冰，比起正常尺寸，能選擇2到20倍，雖然價錢也跟著倍增，不過遊客在乎的，卻是一起分享的快樂，另外還有25公分的黑輪，以及比臉還大的黑輪片，份量是普通的4倍大，好吃也好玩，業者說光靠這項噱頭，就比以往帶來多兩成業績。
超大黑輪業者：「大片的話，客人會覺得新奇啦，就會來勇於嘗試吃吃看。」
從地圖上一看，大碗公咖啡在柴山上，往下走，就是超大支黑輪以及黑輪片，吃飽了對面還有大碗冰，這些大碗美食，全都在西子灣附近，彼此相距不到5分鐘，由於跟景點相結合，創造了話題也帶動商機，更成功營造出地方特色。
