6月2日南投地震，有民眾剛好在信義鄉拍下山崩的驚險過程，第一時間PO上臉書，事後追查，原來這名拍攝者是在台中逢甲賣水煎包的女生「蔡璦竹」，她因為長相甜美，還被網友封為「煎包妹」，現在則因為媒體引用她拍的山崩照片，因此爆紅。
煎包妹蔡璦竹：「這個是第一張。」
TVBS記者廖佩倫(102.6.2)：「有民眾目擊到這整個山崩發生，也就是大量落石全都崩落，甚至出現走山的情況。」
6月2日，南投發生規模6.3地震，媒體第一時間引用民眾PO網照片，當時拍下這張照片的就是她，蔡璦竹。
蔡璦竹：「我非常的害怕，因為不只那一座山，周圍全部的山都是這樣。」
蔡璦竹，以前是化妝品櫃姐，因為父親過世，她捨棄原本工作，回家幫忙賣水煎包•長相甜美又親切，有網友封她為「煎包妹」，而且經常來光顧。
其實煎包妹平常不工作時就愛拍照，到餐廳吃下午茶，點心剛上桌還沒吃，卡擦卡擦，已經拍了近百張照片，找背景，換角度，除了單拍食物，還要自拍，馬卡龍拿到嘴邊，不是吃進去而是先按快門，拍了照就要和朋友分享，PO上網路。
蔡璦竹：「一餐平均拍個快100張有。」記者：「選的話？」蔡璦竹：「要看我這100張裡面，有沒有1-2張好看的。」
煎包妹手機裡已經存了6000多張照片，PO上網路的一定精挑細選，自拍照臉要清楚明亮，加上後製看起來就像是韓國女星，尤其這張跑步運動照，健康形象也吸引不少網友按讚，這一次她和朋友分享地震時的驚險一瞬間，雖然不是拍自己，但山崩照片也一樣受人關注。
