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熱潮！　Q彈黑糖vs.酸甜爆漿珍珠搶市

記者陳韻涵陳宥蓉 / 攝影顏睿陞報導
發佈時間：2018/04/29 20:15
最後更新時間：2018/04/29 20:15

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全台都瘋珍珠！不只連鎖咖啡飲料店新推出黑糖珍珠鮮奶，也有飲料店推出爆漿珍珠，一咬下喝得到荔枝百香果汁。而從台中發跡的黑糖珍珠奶茶店，新店首度跨出中台灣插旗台北，也吸引不少粉絲排隊搶喝。

圖／TVBS

手搖飲新開幕，排隊人潮沒有間斷，到底是什麼飲料店那麼厲害？大口吸下，熱珍珠和冰鮮奶融合，Q彈珍珠加入黑糖更有味道，一天可以賣超過1500杯。這家飲料店從台中發跡，第三家店跨出中台灣插旗台北，粉絲很捧場。

民眾：「滿有黑糖味的感覺，然後有一點奶霜的味道，黑糖味還滿十足還滿Q的，然後奶味滿重的。」

圖／TVBS

黑糖珍珠現煮現賣，連鎖咖啡麵包店也加入戰局。一鍋珍珠得熬煮2小時才能喝，同樣標榜聞得到焦香味、吃起來Q彈有嚼勁，搭配鮮奶更合適。

業者鄭媛元：「黑糖鮮奶銷量是一般珍珠奶茶的6倍，那平均每天單店都會賣60杯。」

圖／TVBS

另一家則走爆漿路線，透明珍珠看起來晶瑩剔透，咬下去內餡噴出來，喝得到荔枝和百香果汁，搭配莓果氣泡飲酸酸甜甜，一天也能賣出600杯以上。

民眾：「就是會爆，裡面是荔枝的味道，有點像在吃那個先前有一陣子滿流行的糖果，就是一樣是會爆漿的那個，然後裡面就是荔枝的味道很濃。」

珍珠風潮從南吹到北，飲料店不約而同在珍珠上多做變化，提升競爭力搶吸睛。

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#珍珠 #黑糖 #分店 #排隊 #爆漿 #荔枝

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