台北市衛生局公佈第一波市售月餅的檢測報告,結果包括洋果子等三家餅店,驗出防腐劑過量。衛生局人員今天還直擊大賣場,雖然只是包裝上少一個字,也被要求立刻改善。
保障民眾吃的安全,衛生局大批官員浩浩蕩蕩來到大賣場進行抽查,果然馬上就出狀況。台北市衛生局處長姜郁美:「這絕對不會是砂,他應該是砂糖,所以是標示錯誤。」
雖然只是漏寫了一個「糖」字,不過官員毫不手軟,立刻開出檢驗單要求改善,而針對市售月餅是否含有防腐劑的抽樣檢驗,在78件樣品中,包括昇德麵包店的綠豆椪、百合麵包園的芋泥,以及洋果子工坊的芋頭酥,去水醋酸過量,影響腎臟功能。
台北市衛生局處長姜郁美:「去水醋酸可以讓餡料產品比較Q,吃起來比較可口,而且有韌性,所以餡料是否有添加是我們今年查緝的重點,一共發現有3件。」
從今年開始,衛生局在食品標示上也作了重大修正,除了保存期限以及內含物成分之外,業者還必須標明營養成分,讓民眾了解到底吃進了多少熱量。