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除了雞,鴨子也感染了禽流感。農委會首度在市面販售的鴨子身上發現H5N2禽流感病毒,防檢局在台北市家禽批發中心監測到來自雲林養鴨場的鴨子遭到感染,緊急通知養鴨場撲殺鴨隻,大約1千6到3千2百隻染病的鴨子已經流入環南市場等大台北地區批發市場和餐廳。
記者:「剛從雲林產地運來台北、還活蹦亂跳的鴨子,怎麼會被驗出具有H5N2病毒?鴨農實在想都想不通。」
農委會防檢局1月14日在台北市環南市場旁的家禽批發中心,從一隻活體鴨的糞便中檢驗出H5N2低病源性病毒,緊急追溯源頭,發現感染鴨隻來自雲林斗六的楊姓養鴨場,農委會決定撲殺養殖場裡的1萬隻鴨。
業者指出,台北地區民眾對鴨肉的需求量每天約為6到8000隻,其中2到4成、約1千6到3千2百隻的鴨子來自雲林,其餘分別從彰化和宜蘭送到台北家禽批發中心進行宰殺,隨後再分送到包括環南市場在內的台北縣市中和、永和、三重各零售市場和規模較大的餐廳。
因為檢驗出鴨隻帶有H5N2病毒屬於弱毒性家禽感冒,業者表示運作宰殺不會受到影響。北市家禽批發市場鴨販:「我們這裡沒有啦,你去看那邊的鴨都活蹦亂跳,健康的,都沒有感冒。」北市家禽批發市場鴨販:「台北市的衛生單位都有過來檢查,所以說來這邊的鴨子都是健康的。」
觀察地理位置,遭到病毒感染的鴨隻宰殺地點與旁邊的環南零售市場距離只有30公尺,業者表示即使活體鴨帶有病毒,經過宰殺不會傳染給到市場買菜的消費者。北市家禽批發市場業者代表張庭豐:「獸醫師要駐場檢驗,要每天來駐場檢疫。」
只是1月14日檢驗的鴨子裡到底有多少隻帶有病毒、賣到哪裡去全都難以追查,唯一能夠確定的是在「當天宰殺、當天賣出」的作業模式下,那批帶有病毒鴨肉恐怕早已被民眾吃進肚子裡。