鹹飯糰、甜飯糰、御飯糰，吃來吃去口味都差不多，現在市面上推出一種飯糰可以任意搭配配料和米飯，變化出60多種口味的飯糰，到時候可以依自己的喜好，吃到類似香腸胚芽米這種從來沒吃過的飯糰了。
這麼多的特殊材料搭配在您的飯糰裡，相信一定相當美味，飯糰的搭配其實也可以很有個性。業者余政隆：「這是皇帝菜、這個是香菜酥、這個是筍絲。」
業者之所以有這樣的靈感，主要是來自於美國漢堡店的營業方式，也就是讓民眾多一點選擇，不但有新概念，也保有本土的飯糰文化。業者余政隆：「我們的飯糰，那它的米飯的種類相當多，顧客可以依照他們自己的需要選擇不同的米飯，還有配料多達60幾種，每個人的口味都不一樣，所以你可以決定自己要吃什麼口味。尤其是油條，它是在台灣的米食文化裡面是一個很奇怪的一個配料。」
60多種飯糰口味似乎是「飯糰革命」，這些口味包含米的革命，有蓬萊米、胚芽米、黑糯米、紅糯米、五穀米等多種，口味方面只要顧客講得出來，大概都能包得出來，五花八門的口味變化，顧客當然都很期待。民眾：「可以讓自己比較喜歡的東西來自己作一個調配，還不錯。」
也許現在想吃飯糰可能比較傷腦筋，因為突然多了60種選擇，就看顧客怎麼選了。
