通霄鎮農會昨日(18日)上午於五樓活動中心舉辦「114年苗栗縣國產龍眼蜂蜜評鑑」,共36組蜂農參與角逐。經過嚴格初評及專家複評後,最終選出5位特等獎、19位頭等獎得主,現場由苗栗縣長夫人陳美琦與相關長官共同頒獎,場面溫馨熱烈。

苗栗縣政府為扶植養蜂產業,每年補助辦理龍眼蜂蜜評鑑,提升蜂農技術與產品品質。去年因天候不佳、蜜源不足,評鑑活動停辦;今年龍眼花盛開,蜜源充足,產量創近30年新高,蜂農迎來大豐收,評鑑活動也隨之恢復。

此次評鑑流程嚴謹,初評階段所有蜂蜜樣品須經儀器檢測農藥與抗生素殘留,檢驗合格後方能進入感官複評。評審團由中興大學教授吳明城、虎尾科大教授彭及忠、苗栗區農改場科長吳姿嫺、及養蜂專家組成,依據色澤、香氣與風味進行綜合評分。本屆特等獎由頭份劉旭明、李臺金,三灣廖順乾,通霄陳黎春香,以及苑裡賴嘉雄等五位蜂農獲得,肯定他們在養蜂技術及品質控管上的努力與成果。







