米其林必比登推介的「雙月雞湯店」，創始店在去年因為外送遭爆有蟑螂，因為店面老舊無法杜絕，無預警宣布停業，時隔5個月重新裝潢再出發，至於另一家有30年歷史的鰻魚飯店「濱松屋」，去年11月因為日籍老闆年邁關門，現在原班人馬願意接手，讓老店得以延續。
民眾：「沒有想到說那個賴老闆，他一下子一口氣就關很久，其實我常問他說，老闆什麼時候要準備開門。」
民眾：「做裝潢之前太過老破，裝潢之後如果沒有人跟你說這是雙月的話，很有可能開了一個新的店的感覺。」
老饕不斷敲碗成功奏效，喝碗雞湯滿滿膠質，直呼就是熟悉的味道，只是為了食安，老舊設備直接斥資上千萬打掉重練，地板使用無縫建材不卡蟲蟲，另外廚房全部改用不鏽鋼材質方便刷洗，除此之外還裝設一整排消毒燈，和驅離病媒蚊機器。
雙月行銷經理阮婕鈴：「因為設備老舊的問題，所以我們整家店都是翻新了，斥資千萬也是希望讓所有顧客都有更好的體驗。」
蒸好的白鰻浸泡在日本鰻魚醬裡，接著放上烤爐，讓燒紅的鐵盤將醬汁慢慢透進裏頭，等表皮變得金黃微焦，香噴噴的鰻魚飯就大功告成。
鰻魚店主廚鄭啓正：「這麼好的味道，如果這樣歇業很可惜，一些熟客一直跟我們講希望我們能繼續。」
除此之外，像是台南人氣小吃「山記魚仔店」、高雄20多年老店「山東麻醬麵」、台北「唐宮蒙古烤肉涮羊肉」、台南必吃美食「卓家汕頭魚麵」等7家老店成功復活，也讓老饕多了口福。
米其林必比登推介的「雙月雞湯店」，創始店在去年因為外送遭爆有蟑螂，因為店面老舊無法杜絕，無預警宣布停業，時隔5個月重新裝潢再出發，至於另一家有30年歷史的鰻魚飯店「濱松屋」，去年11月因為日籍老闆年邁關門，現在原班人馬願意接手，讓老店得以延續。
鰻魚店主廚鄭啓正：「這麼好的味道，如果這樣歇業很可惜，一些熟客一直跟我們講希望我們能繼續。」
