端午節習俗與由來全解析！帶你了解端午節吃粽子、划龍舟背後的故事，端午接午時水、掛艾草菖蒲有什麼功效？端午節活動一次看懂。
端午節由來是什麼？
端午節時間在每年農曆五月初五，又稱龍舟節、端陽節、重五節、艾節等。端午節的由來大多用於紀念戰國時期楚國的忠臣屈原，屈原因直言正諫而被流放，後在國家敗於秦國時，抱石投汨羅江自盡。當地居民為防屈原遺體被魚蝦啃食，用葉子包米飯丟入江中，這也成了端午節包粽子的由來。此外，也有一說認為端午節是為了紀念吳國忠臣伍子胥。
端午節習俗活動有哪些？
端午節習俗除了吃粽子外，常見端午活動還包括划龍舟、掛艾草和昌蒲、立蛋、接午時水、配戴香包以及喝雄黃酒，以下介紹這些端午節習俗的由來與意義。
端午節習俗1：划龍舟
龍舟的由來有兩個，第一個就是屈原投江自盡後為了打撈他的屍體，附近的居民划著船並敲鑼打鼓嚇跑江中的魚群，漸漸的演變成後來的龍舟。另有一說是古時候的五月被訂為毒月，為了避免毒病發生便舉辦龍舟競賽，勝利的一方能獲得龍神的保佑。
端午節習俗2：吃粽子
每到端午節一定要吃粽子，粽子的由來就是居民在看見屈原自殺後，擔心魚群啃食屈原的遺體。便將米飯用葉子包裹起來，丟到江中餵食魚蝦。到了後來，人們不再把粽子丟到水裡，而是研發出各種不同的做法和口味，用來祭五臟廟。
端午節習俗3：掛艾草和菖蒲
前一段有提到五月是毒月，因為夏天到來，蛇蟲繁衍，毒物橫行。也可稱五月為惡月，而五月五日更是惡月惡日。艾草可用於驅邪，菖蒲葉片呈劍型，也是避邪的代表植物。再加上這些植物的味道有驅蟲的效果，所以每到端午家家戶戶都會在門口掛上艾草和昌蒲。
端午節習俗4：立蛋
古時候認為端午節當天的陽氣最重，正午十二點又是一天的盛陽之時，如果能在這時間把蛋立起來，可帶來一整年的好運。
端午節習俗5：接午時水
午時水的由來與鄭成功有關，相傳鄭成功的部隊在端午節時途經台中大甲鐵砧山。由於氣候炎熱士兵口乾舌燥，鄭成功向天祈求賜水後拔出配劍往地上一插。汩汩的山泉水便從洞口湧出，後來在當地挖了一口井，稱為劍井。後人便傳說只要在端午節當天11~13點間取水龍頭的水或井水，以這水入藥和擦拭身體可治病和防止邪毒入侵。
端午節習俗6：戴香包
配戴香包的邏輯和掛艾草菖蒲差不多，香包內放的是驅蟲的草藥。戴在身上就能避免被昆蟲叮咬。
端午節習俗7：喝雄黃酒
古人認為喝雄黃酒能驅邪，白蛇傳中小青喝到雄黃酒便原形畢露。但現實是雄黃酒不只不能驅邪解毒，喝了更可能造成肝臟、腎臟和脾臟等器官的損傷。
端午節吃什麼？除了粽子還有這些端午食物
談到端午節的代表食物，非粽子莫屬，而粽子又因為地理位置和文化等因素而有南北部粽的差別。以下介紹兩者的特色：
- 南部粽：南部粽的最大特色就是水煮，並且用生米包裹炒熟的餡料。口感較軟糯，味道也比較清淡。
- 北部粽：北部粽主要透過水蒸加熱，製作時會將糯米和餡料都炒熟後才以粽葉包裹。口感上粒粒分明，味道也比南部粽重一些。
除了粽子之外，以下分享在中國傳統的端午節食物。
- 煎堆（麻團）：福建和廣東地區的傳統小吃，用糯米粉製成的油炸點心，外酥內軟。
- 五黃：
- 黃鱔：寓意健康和避邪，通常清蒸或紅燒。
- 黃瓜：清爽解暑，常作涼拌或炒菜。
- 鹹鴨蛋：蛋黃油潤，口感鹹香。
- 黃魚：富含營養，適合蒸或煮湯。
- 雄黃酒：傳統上認為能驅邪避害。
- 綠豆糕：用綠豆製成的糕點，口感細膩，清涼解暑。
- 蒸菜：將各種蔬菜和肉類蒸熟，保留食材原味，健康美味。
- 雞蛋：象徵生命力和繁榮，端午節常食用煮蛋或茶葉蛋。
端午節粽子禁忌是什麼？
端午節期間家中恰逢治喪期的喪家是不能包粽子的。喪家也不能買粽子來送人或拿粽子祭拜神明，端午期間喪家拜祖先和地基主的粽子多由親友贈送，而喪家可以用貼上紅紙的白砂糖來當做回禮。另外送粽子時要記得把成串粽子的棉繩剪掉，讓粽子呈現散裝的狀態，避免憾事和不幸成串且接二連三的發生。
端午節在不同國家的習俗活動
端午節可不只台灣在過，亞洲各國也有不同的端午節習俗，讓我們來看看台灣人愛去的日本跟韓國是怎麼過端午節的吧！
- 日本端午節：日本的端午節是國曆的5月5日，跟兒童節（子供の日）同一天。為了祈禱家中的男孩順利長大，家家戶戶會擺上武士造型的娃娃。並在院子中升起鯉魚旗，同時還會吃粽子、柏餅和喝菖蒲釀製的酒。
- 韓國端午節：韓國的端午節會先祭祖，男性會摔跤，女性則會用菖蒲葉泡過的水洗頭。另外韓國人基本上不吃粽子，但會吃一種由牛蒡和艾草搗碎後做成的點心（牛蒡蒸糕，也有人稱艾草糕）。
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