不少人每天都要來上一杯咖啡提神，過去也有研究顯示，正常血壓的民眾，和從不喝咖啡的人相比，每天一杯和喝超過兩杯咖啡的人，心血管疾病風險降低了16%和25%。但是醫師提醒，如果沒有控制好自己的血壓，反而會提高心血管疾病，另外也有8類人不適合喝咖啡。
重症科醫師黃軒指出，如果高血壓患者，沒有控制好血壓，喝咖啡反而有心血管疾病風險。高血壓在第一級(收縮壓 >140mmHg)的患者，和從不喝咖啡的人相比，每天喝1杯，以及喝超過2杯咖啡的人，心血管疾病風險分別升高了16%和6%。甚至嚴重高血壓（收縮壓＞180mHg）患者，和從不喝咖啡的人相比，每天喝1杯咖啡的人，心血管疾病死亡風險降低了26%；而每天喝超過2杯咖啡的人，風險則升高了105%。
另外，黃軒表示，心律不整的患者也不適合喝咖啡，因為咖啡因會刺激心臟，使心跳加快、血壓升高。對於已經存在心律不整的人來說，這可能會加重病情，甚至引發嚴重的後果。
還有容易焦慮、恐慌的人，也應謹慎飲用咖啡。因為咖啡因可能加劇這些情緒問題，導致焦慮、緊張等不適感加重。黃軒指出，瑞典研究發現，五杯咖啡的咖啡因劑量，就會引起大部分恐慌症患者的恐慌發作，同時咖啡因也會讓健康的成年人增加更多焦慮情緒。
黃軒表示，孕婦也要謹慎飲用咖啡，根據研究，咖啡因攝入過多，可能會增加流產、早產和低出生體重的風險。雖然不是所有的孕婦都需要完全避免咖啡，但大多數健康專家和研究建議孕婦每天的咖啡因攝入量不應超過200毫克。這意味著，如果你是孕婦，最好限制自己的咖啡攝入量，或者選擇無咖啡因的飲品。
胃食道逆流的患者，也要避免喝咖啡，因為成分會刺激胃酸分泌，從而加重胃酸返流的症狀，如胃酸倒流和燒心症狀。而咖啡中的酸性物質，還可能對食管黏膜造成進一步刺激，尤其是對於那些食管黏膜的人，更加重症狀。
另外大腸激躁症患者，也可能因為咖啡因刺激腸道，導致腹痛、腹脹或是腹瀉，特別是對於腹瀉型的大腸激躁症患者，咖啡因可能會加劇症狀。除了咖啡因，咖啡中的其他成分，如多酚和植酸，也可能對腸道功能造成影響。研究發現，即使是低咖啡因或無咖啡因的咖啡，也可能引起大腸收縮，對於某些人來說，喝了咖啡後可能會有立即想上廁所的衝動。
還有睡眠障礙者，咖發也會刺激中樞神經，加重失眠、多夢的症狀，影響睡眠品質。缺鐵性貧血患者需要注意咖啡的攝入。咖啡中含有的多酚、咖啡因、植酸等成分會與鐵結合，降低鐵的吸收率，從而影響非血紅素鐵的吸收。對於缺鐵性貧血患者來說，這可能會導致病情加重。
黃軒提醒，享受咖啡帶來的提神效果時，也要考慮到它可能帶來的健康風險，每天最多不要超過300毫克的咖啡因，大約是2-3杯咖啡的量即可。
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