央行升息，背房貸的房東，可能會把利息壓力轉嫁給租客，進一步漲租金，這對開店做生意的店家而言，又加重成本。再加上漲電價，餐飲業者的負擔越來越重，卻又不敢輕易漲價，就怕消費者吃不消。中央大學經濟系教授吳大任認為，景氣剛復甦，升息將加重廠商經營壓力，無法提振投資，還會衝擊民間消費，台經院研究員邱達生則認為，升息除了抑制通膨外，也有助避免金融市場失序。
噴火槍炙燒雞肉，鐵板加熱後，切成塊狀，便當店廚房忙著準備食材，迎接中午訂單。
忙到停不下來，後面還有新的單，健康意識抬頭，少油少鹽的水煮便當，上班族喜歡，但現在成本又要變重，業者壓力不小。
從房租，到水電，還有人事支出，全台餐飲業，處於物價炸鍋邊緣。
記者王皓宇：「央行升息、電價又漲，連帶的就反應在便當店的成本上面，但因為現在什麼都漲，店家面對成本上漲壓力，也不敢隨便亂漲價，就怕會嚇跑消費者，只能選擇自行吸收。」
連鎖健康便當店業者Isa：「如果我們再漲上去，對我們上班族來講他會覺得，又增加了費用嘛，所以他會覺得能省則省，我們也不想再開第一砲，說我們就趕快來漲價這樣子，我們只能自己來吸收。」
不只是餐飲，各行各業都有可能受到影響，升息將加重廠商經營壓力，也有可能衝擊到民生消費。
中央大學經濟系教授吳大任：「以家庭來講只要你有貸款，不管是房貸還是車貸，現在利率提高了你利息支出又要增加，你跟銀行往來，你必須要給銀行的錢，你不能不付，所以這個對家庭來講，都是必要性的支出，必要性的支出增加，它的消費一定就會受到排擠。」
吳大任認為，我國出口表現應有400億美元實力，今年1、2月出口值分別是371.9億、314.3億美元，訂單仍不理想，現在正值景氣復甦期，不應該升息。
中央大學經濟系教授吳大任：「現在全球景氣低迷的情況之下，接單的情況都不是很理想，當然有些產業不錯，但是我們很多傳統產業，其實衰退的情況，還是蠻嚴重的，訂單的情況不好，代表廠商的營收是在下降，現在同樣的道理，你利息支出現在要增加，而且廠商為了要投資，他們融資的金額其實都非常龐大，常常是幾十億幾百億，利率上升一點點，那他的支出其實還是會增加。」
另一方面，學者認為，這次升息，除了打擊通膨，可能來有來自日本央行的啟示。
台經院研究員邱達生：「我們升息之後的這個結果，跟日本央行升息之後的結果是一致的，所以說大概就是我們的理監事會是在日本央行之後，有可能是受到它的啟發，覺得這一波的強勢美元，基本上我們不會因為升息，而導致強勢的貨幣導致衝擊到出口。升息這次最主要的原因，當然是為了四月調漲電價，可能引發的這種CPI的年增率上揚，做一個預防性的措施。」
近期全民瘋ETF，台股衝2萬點新高，股市出現過熱風險，邱達生認為，央行升息，有助金融市場秩序。
台經院研究員邱達生：「如果說低利環境太久的話，那其實就是會造成金融市場的失序，所以說在這個時間點，一方面就是抑制通膨的無法掌控，另外一方面，當然是適度的緊縮，可以防止金融市場的失序，但是升息大概可能對特定行業是不利的，比如說像不動產房貸利率的提高，房租會因而上揚房租上揚的話，會影響到比如說他的這種實質所得，他可能就是在消費方面也會比較節制。」
儘管央行表示，今年經濟溫和成長，升息影響不大，但從一個便當來看整體民生物價，升斗小民感觸良多。
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