蘇丹紅辣椒粉危機延燒，食品產業鏈受到波及，有食安專家指出，國內邊境抽驗、市場管理都不夠紮實，一旦發生問題很難盡快釐清，甚至追查流向會有「斷鏈」情形，食藥署副署長林金富也回應，對於專家學者意見，都會討論採納，也將研議更詳細的食品管理制度。
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記者黃凱靖：「一下是辣椒粉一下又是咖哩粉，或是白胡椒粉，蘇丹紅風波燒不停，就有專家指出，問題是出在食品管理制度，甚至會導致後續的追查流向，出現了斷鏈狀況。」
彰化縣衛生局長葉彥伯就說，中央目前對進口商，只有採取邊境「抽驗」，卻沒有後市場的銷售管理，這一塊長久以來，並沒有受到重視。
專家也說到，國內調味料業者，大多都是小規模，並且以傳統方式管理，進出貨資料並不完全確實。
文化大學保健營養學系教授施明智：「沒發生事情，大概我們食藥署就不會去查，未來應該是說用AI去做這種，普查的一個方式。」
公司登記混亂，A業者出狀況，馬上找認識的B公司進口，如果又再出包，就再去找C廠商幫忙，讓斷鏈更嚴重。
食藥署副署長林金富：「事件檢討改進討論的時候，會把他們的意見納進來，基本上這個輸入業者，到它的下一手的工廠，這些都有掌握啦。」
先前小磨坊，曾遭誤傳產品用到蘇丹紅，一天內迅速拿出證明，業者自嘲是「老實傻人」，年花150多萬元自費檢驗。
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