中國大陸製「蘇丹紅」辣椒粉含有致癌物，引發食安風波持續擴大。各地政府陸續祭出相關措施應對，台北市長蔣萬安今（7）日上午才表示，要重罰明知故犯的業者；北市衛生局晚間發出新聞稿表示，濟生股份有限公司明知辣椒粉有問題，卻還賣到全聯，可提早預防事件發生卻無視警告，嚴重忽視身為食品業者應盡之責任，依《食安法》重罰新台幣200萬元。
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北市衛生局表示，3月5日約談濟生股份有限公司（下稱濟生公司），經查其有發現危害之虞未主動通報情節，已違反食品安全衛生管理法第7條第5項規定，審酌濟生公司明明可提早預防事件發生卻無視該警告，嚴重忽視身為食品業者應盡之責任，臺北市衛生局依法重罰新臺幣200萬元。
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北市府食安官李碧慧說明，經查濟生公司斗六廠製售之「家用四合一調味料組合（細粉紅辣椒）」產品，經雲縣衛生局檢出「蘇丹色素3號」，經查該公司為販售產品予全聯超市，隱匿其送台灣檢驗科技股份有限公司，檢測含有蘇丹色素3號不合格之檢驗報告，顯見該公司明知該產品具危害衛安之虞，未停止製造、加工、販賣及辦理回收，未主動通報衛生單位，北市衛生局依違反食品安全衛生管理法第7條第5項規定裁罰200萬。
北市衛生局再提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用之著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程之管理，避免觸法。並呼籲食品業者，務必遵守法令規定，衛生局將持續加強稽查，如查獲違規，依法重罰絕不寬貸，全力維護市民食用安全。
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