再過不到兩個禮拜就是父親節!餐飲業者也開搶商機,有頂級燒肉品牌,推出「北京烤鴨風味的和牛捲,或是海膽控會愛的釜飯」等多種新菜色,目前假日已經訂滿8成,還有高級牛排送價值千元龍蝦,以及宮廷火鍋店,爸爸或阿公幾歲就送多少肉片,業績都成長。
現場人員:「這是我們的餅皮。」
餅皮只搭配烤鴨不夠看,這回改包和牛,加上經典甜麵醬、還有油條脆片增加口感。
海鮮控也不能錯過,北海道赤海膽,整排豪邁放進釜飯,連鎖頂級燒肉品牌,搶攻父親節和七夕提前推新菜。
民眾:「要選的話,應該會選燒肉吧,因為比較方便,然後自己也滿喜歡燒肉的。」
趁節慶帶老爸吃大餐,也推父親節和七夕套餐,含有7種和牛和海鮮,海陸一次吃個夠;而集團旗下另一間頂級澳洲和牛燒肉專門店,則是和牛叉燒刈包,加上有顆粒的花生醬,高麗菜酸菜堅果碎增添口感。
頂級燒肉品牌課長左栩嘉:「周末已經有來到8成業績,希望在檔期正中,可以來到全滿。」
記者張蕙纖:「歡慶爸爸節,還有連鎖餐飲集團,這一次推出只要爸爸身分證,對中ROSE288任兩碼,在平日消費兩個套餐,就能享有價值,1375元龍蝦。」
超大隻的法式焗烤龍蝦,淋上白醬用焗烤方式烘烤,一刀切下肉質鮮嫩,爸爸想免費吃到,無論搭配經典牛小排套餐,還有澳洲和牛海大蝦都OK,再送和爸爸一起合照的,相片拿鐵。
頂級牛排品牌總監林姉玉:「假日的話其實,現在都已經是滿的了,父親節當天,現在陸續也大概是,9成左右的訂位。」
要讓爸爸吃個夠,肉肉山來啦,連鎖宮廷火鍋也出花招,只要爸爸或是阿公擇一,出示本人證件,多少歲數就贈送多少肉片。
連鎖宮廷火鍋公關經理Vina:「不過這幾年,大家都很重視儀式感,在基本吃飯出遊,都是一定會有環節,跟母親節(訂位),不會相差太遠。」
低調的爸爸也要過節,業者觀察對比往年,今年業績有2到3成成長,搭上暑假業績更旺,也要給爸爸不一樣的節慶。
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