現代人工作繁忙經常感冒,有時候甚至要拖很久才會痊癒,對此營養師周麗提醒,這代表免疫力該增強,也分享6種食物,日常可以多攝取幫助身體增加防禦力。
第二種是「鴨血」,鴨血含有好吸收的鐵,而鐵是多種酶的激活劑,有助於肝、脾和胸腺的蛋白質合成,幫助維持免疫功能的正常運行。
第三種是「優酪乳」,因為當中富含益生菌,可以維持腸道健康、保護腸道,讓腸胃道不會受到疾病得侵害,能提高免疫系統對疾病的抵抗力。
第四種是「甜椒」,甜椒含有豐富的維生素C,不只能促進鐵的吸收,也能幫助維持免疫系統正常運作。
第五種是「杏仁」,因為堅果類含有多種營養素,包括維生素E、鋅和優質脂肪,而且維生素E的抗氧化能力很強,有助於降低血脂、預防多種心血管疾病。
第六種是「紅蘿蔔」,富含β-胡蘿蔔素、維生素A和類胡蘿蔔素,β-胡蘿蔔素不僅具抗氧化功效,還能在體內轉換成維生素A,而維生素A可幫助維護眼、鼻、口腔及胃腸道等處的黏膜健康。
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