炎炎夏日，許多民眾喜歡喝青草茶降火氣消暑，但小心喝太多青草茶會帶來反效果！中醫師陳信宏表示，青草茶具有清暑益氣效果，但若過度服用，會有損陽耗氣等風險；甚至還有可能腹瀉或是抽筋，提醒民眾務必適量飲用。
青草茶又稱為「百草」茶，意思是使用多種的草本植物，透過種種藥性的配比與化裁，搭配出來的草本飲品。目前常見使用到的藥材，包含萬點金、鳳尾草、咸豐草、黃花蜜菜、仙草、牛奶房、薄荷、香薷、茵陳、甘草、夏枯草、蒲公英、車前草、菊花等。
上火喝青草茶消暑
陳信宏指出，青草茶具有清暑益氣、袪濕養津的功效。當民眾出現口乾舌躁、便祕、口氣重、嘴破等上火狀態，就很適合飲用清涼又消暑的青草茶。不過他也提醒，如果過度服用還是有中毒（如損陽耗氣）風險，還有可能引起腹瀉或是抽筋；建議每天飲用不要超過2,000毫升，不要一次喝太多，也不要太過冰涼飲用，平時也應適量補充自然的白開水，天天飲用「自然白開水」才是養生的不二法則！
陳信宏說明，青草茶使用的藥材大多性涼，因此虛寒體質者（如平時易手腳冰冷，容易腹瀉，頻尿，晚上易咳，痰質清稀）、女生行經期或經前期、腸胃未發展完全的嬰幼兒等切勿過度飲用；另外，如具有慢性心臟疾病、或是腎臟疾病病的民眾，飲用前也應與合格中醫師討論。
陳信宏說明，臨床上認為甘草的「甘」味，能令脾胃和，能有效減緩寒涼草本等藥材對身體造成的影響。《本草綱目》有云：甘草「調和眾藥」有功，素有「藥之國老」稱謂，加之甘草具有「能補、能和、能緩」功效，因此甘草在中藥方劑學當中相當中藥。
至於喝青草茶後的飲食禁忌？陳信宏說，由於青草茶的藥材大多具有寒涼等特性；即使有使用甘草進行調和，還是有可能會有寒涼等問題。建議飲用青草茶期間，避免再食用過度涼冷的食材，海鮮或是生冷不潔的食物，避免腸胃受損。
雙花沁甘茶更適合台灣人喝
陳信宏補充，考量台灣氣候環境及國人的飲食作息習慣，特別推薦民眾可以飲用「雙花沁甘茶」消暑生津！材料包括薏苡仁8g、薄荷5g、菊花3g、金銀花2g、炙甘草3g。將藥材洗淨後，預先浸泡30分鐘，後以500毫升開水，文火熬煮不起沸約10分後關火。或以300毫升熱水沖泡悶煮，約15至20分鐘，出茶色後即可飲用。但他提醒，若正在腹瀉者、經痛有血塊女性，腸胃正在發育嬰幼兒也不宜飲用，且一般民眾每天不宜喝超過2,000毫升，更不能當水喝。
◎ 資料來源／陳信宏中醫師
原文請見：夏天喝青草茶消暑、袪濕！中醫師曝青草茶禁忌 1茶飲更適合台灣人體質喝
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