低酒精的酒類市場近來人氣越來越旺,尤其以女性消費者為最大宗,有酒吧看準這個商機,推出一系列水果調酒,業績因此成長了2到3成;另外有賣場統計,帶有甜味的淡酒,近來的銷量比烈酒還多,光是水果類的伏特加,單一連鎖賣場,北中南一年合計,最少有9萬6千瓶的銷量。
一瓶瓶低酒精的水果伏特加,賣場人員忙著上架補齊,人氣很旺的,還有日本進口的梅酒,和這些5%以下的水果調酒,以單一賣場來統計。
梅酒一年能賣出24000瓶,低酒精的伏特加更多,至少有96000瓶的銷量,原本冷門的白酒,現在一年也有12000瓶的市場,主客戶群又以25歲到40歲的女性居多。民眾:「我比較喜歡水果類的,喝起來有點微醺,然後酸酸甜甜這樣,我覺得滋味還滿好的。」
賣場經理:「在水果酒跟微醺酒類這個部分,在我們去年的話,佔我們整個酒類營業額的3%,那我們今年希望能突破6%。」
不只賣場低酒精的調酒受到歡迎,酒吧也聞到這股商機,有業者特別推出一系列淡酒飲料,加入青蘋果、荔枝、蜂蜜充滿濃郁香甜配料,沖淡酒精中苦,同樣深受女性消費著喜愛。
酒吧調酒師:「女生(消費者)的話,可能佔到8成左右,比例相當相當高,可能偏甜的吧,她們都會比較喜歡。」
業者說,近2個月淡式調酒的業績,至少成長2到3成,原因除了天氣轉熱,烈酒比較不討喜以外,超商或賣場狂推調酒式飲料,也是連帶帶動業績的主因之一。
◎飲酒過量,有害健康