從「吃」來防疫！5大飲食增強抵抗力　全面堵病毒入侵

近日新冠疫情升溫，單日確診人數每天都在刷新高，除了打疫苗保護自己，日常生活中戴口罩、酒精消毒也成了習慣，除此之外，「食補」加強免疫力也成了時下重點，以下小編整理了幾項推薦給大家，讓我們心連心一起對抗病毒、做好萬全保護！

優格燕麥

現代人很常早餐食用優格燕麥，既快速又富含飽足感，也是當今疫情升溫，提升抵抗力的好食品！因為優格中的乳酸菌可以增加抗體生成，而麥片富含的β葡聚醣也可以增強免疫力，還能幫助抗生素發揮更加效用！還在為每天早餐傷腦筋的朋友們，不妨選擇優格麥片來開啟一天吧～

無糖綠茶

想要在喝的方面也增強抵抗力，選「無糖綠茶」準沒錯！裡頭最主要的營養成分包含兒茶素、嘌呤生物鹼、茶胺酸、茶色素，每一項都對身體健康相當有利，提升免疫力之餘，還有助燃脂、代謝，也因此常被視為減肥聖飲，此外，如果搭配上「檸檬、莓果、咖啡」還能將營養價值再提升！

各色蔬菜

提到蔬菜大多數人想到的都會是「綠色」，但其實蔬菜包含了多種顏色，每種顏色所富含的營養價值也都不同，像是紅色代表南瓜、紅蘿蔔，可維護眼睛、鼻子、口腔粘膜健康，讓第一道防線可以阻止細菌、病毒入侵；而白色代表茭白筍、蓮藕，則可以提高免疫力、保護心臟，因此建議一天吃2~3碗各色蔬菜，多方攝取不同營養成分，照顧到身體各處的健康！


柑橘類

柑橘類常見像是葡萄柚、橘子、檸檬、甜橙等水果，裡面皆有豐富的多酚類及累黃酮素，能夠抗發炎、保護神經及提升免疫力，此外，柑橘類水果也含有維生素C成分，美國營養學界更曾呼籲：「吃一顆柑橘比吞維他命C效果更好。」因此飯後不妨來一顆柑橘類水果，補充營養成分同時也替一餐做完美的收尾！

大蒜

小小一顆的大蒜不但是料理好幫手，還富含滿滿的營養價值！裡頭包括蛋白質、碳水化合物、維生素B1、B2、C，以及最重要的「蒜素」不但能預防心血管疾病、維持血糖穩定，對多種病毒還具有強烈抑制性，及抗發炎效果，食用上建議以生食最為佳，但如果太嗆辣沒辦法接受也可以考慮燉雞湯或是與其他食物拌炒做調味，不但能吃得美味還能增強免疫力，一舉多得好讚讚！

原文請見：防疫從「吃」做起！5大增強免疫力飲食，大蒜生吃最營養，眼、口、鼻第一道防線就靠「這」保護
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