疫情期間各飯店都出招!外帶外送大家應該都很熟悉了,現在有五星業者升級,除了冷凍包也講究「新鮮」度,等顧客下單才製作封裝,還派專車專人送到府,或直接把本來內用buffet的百坪餐廳環境,飯店變「販」售店,百款百元便當在現場賣。
五星飯店出奇招,散壽司便當,頂級海鮮料理,到干貝冷麵,牛排鮑魚便當,甚至buffet的招牌甜點等等,過去你可能在喜來登十二廚吃得到的,這邊外帶餐盒全都有。
民眾:「我覺得很幸福(為什麼),以現在疫情情況哈,而且我覺得它有控管,我覺得就是...,會比較安心一點,(我剛剛問她在家都吃什麼她說她都吃水餃你呢),差不多...水餃..(你說冷凍庫會出現的東西),差不多..或是蔥油餅。」
民眾逛得超開心,說天天在家吃冷凍蔥油餅和水餃,還真有點膩...,業者腦筋也動很快,畢竟地點在捷運站旁,不輸一般賣場超市,這不能內用的百坪餐廳空間,直接改來做販售區,民眾邊逛除了讓便當銷量明顯成長,還有種另類吃buffet繞全場的感覺。
五星飯店公關KEN:「不管在進門口的量體溫,以及防疫距離,我們都有確實去做規範。」
疫情間各飯店集團壓力都很大,沒了房客連本來營收救星「吃」都被限制,天成花園酒店也出招。
林旼叡:「飯店畢竟都不能夠內用了,外送外帶現在在拚,除了車隊之外,還有飯店他們是直接派專人跟開專車,幫你把美食送到府。」
這一大個保冷袋,裡頭裝著飯店冷凍美食,從干貝火腿燉雞盅,到江浙花雕雞,或你想加菜,一道道料理$150這樣賣。
花園酒店發言人Blythe:「推出的真空包裝的個人包或是冷凍包,我們是在接到消費者訂單之後才開始做製作,然後在冷凍保存之後,再直接送給消費者。」
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