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番茄一剖竟長滿「白色條狀物」 網驚呼:新品種


發佈時間:2020/11/01 16:09
最後更新時間:2020/11/01 16:09
番茄是相當百用的食材。(示意圖/shutterstock達志影像) 番茄一剖竟長滿「白色條狀物」 網驚呼:新品種
番茄是相當百用的食材。(示意圖/shutterstock達志影像)
番茄是在中、西料理中,都會被廣泛運用的食材,而其營養價值非常豐富。不過,一名網友幾週前買了顏色不大紅的番茄,偶然把它切開後,卻發現番茄內部長滿「芽菜型的條狀物」,貼文曝光,引發熱烈討論。

該名網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文表示,幾個星期前買了一些番茄,一直都沒有收進冰箱冷藏,只是在常溫下放著,而顏色依舊沒變成大紅色,終於在近日心血來潮把它切開,卻驚見番茄果肉部分,長出無數個一絲一絲看似像「豆芽菜」的條狀物,讓初見此奇景的原PO深感驚訝,於是發文尋求解答。
 

(翻攝自/我愛全聯-好物老實説)

文章一出,眾人紛紛直呼「我以為是蟲勒」、「賺到了!拿去種在小花圃裡,以後就有吃不完的番茄了」、「有種密集恐懼症」、「你賺到了,買番茄送豆芽菜」、「萬聖節豆芽菜cos番茄被抓包了」、「還以為是番茄燉物仔魚」、「我還想說幹嘛把苜蓿芽塞進去」、「如果番茄買回來放室溫下,大概15天左右切開來就會是這樣了」。

對此,也有網友指出這種現象為「胎萌」,經過低溫儲存的番茄更容易發生胎萌。發芽後的番茄營養價值和口感都會有所下降,且發芽的番茄籽比起成熟的番茄果肉,含有更多的龍葵鹼,因此並不建議食用。但如果你幸運的咬到一個發芽的番茄,倒也不用過於擔心,只要不是大量食用,就沒有問題。

實習編輯/趙子晴

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#番茄#發芽#豆芽#胎萌#全聯

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