番茄是在中、西料理中，都會被廣泛運用的食材，而其營養價值非常豐富。不過，一名網友幾週前買了顏色不大紅的番茄，偶然把它切開後，卻發現番茄內部長滿「芽菜型的條狀物」，貼文曝光，引發熱烈討論。
該名網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文表示，幾個星期前買了一些番茄，一直都沒有收進冰箱冷藏，只是在常溫下放著，而顏色依舊沒變成大紅色，終於在近日心血來潮把它切開，卻驚見番茄果肉部分，長出無數個一絲一絲看似像「豆芽菜」的條狀物，讓初見此奇景的原PO深感驚訝，於是發文尋求解答。
文章一出，眾人紛紛直呼「我以為是蟲勒」、「賺到了！拿去種在小花圃裡，以後就有吃不完的番茄了」、「有種密集恐懼症」、「你賺到了，買番茄送豆芽菜」、「萬聖節豆芽菜cos番茄被抓包了」、「還以為是番茄燉物仔魚」、「我還想說幹嘛把苜蓿芽塞進去」、「如果番茄買回來放室溫下，大概15天左右切開來就會是這樣了」。
對此，也有網友指出這種現象為「胎萌」，經過低溫儲存的番茄更容易發生胎萌。發芽後的番茄營養價值和口感都會有所下降，且發芽的番茄籽比起成熟的番茄果肉，含有更多的龍葵鹼，因此並不建議食用。但如果你幸運的咬到一個發芽的番茄，倒也不用過於擔心，只要不是大量食用，就沒有問題。
實習編輯／趙子晴
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該名網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文表示，幾個星期前買了一些番茄，一直都沒有收進冰箱冷藏，只是在常溫下放著，而顏色依舊沒變成大紅色，終於在近日心血來潮把它切開，卻驚見番茄果肉部分，長出無數個一絲一絲看似像「豆芽菜」的條狀物，讓初見此奇景的原PO深感驚訝，於是發文尋求解答。
文章一出，眾人紛紛直呼「我以為是蟲勒」、「賺到了！拿去種在小花圃裡，以後就有吃不完的番茄了」、「有種密集恐懼症」、「你賺到了，買番茄送豆芽菜」、「萬聖節豆芽菜cos番茄被抓包了」、「還以為是番茄燉物仔魚」、「我還想說幹嘛把苜蓿芽塞進去」、「如果番茄買回來放室溫下，大概15天左右切開來就會是這樣了」。
對此，也有網友指出這種現象為「胎萌」，經過低溫儲存的番茄更容易發生胎萌。發芽後的番茄營養價值和口感都會有所下降，且發芽的番茄籽比起成熟的番茄果肉，含有更多的龍葵鹼，因此並不建議食用。但如果你幸運的咬到一個發芽的番茄，倒也不用過於擔心，只要不是大量食用，就沒有問題。
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