吃火鍋的精華除了湯頭，不外乎就是肉片，許多民眾到吃到飽餐廳，最期待的就是將各種肉品點過一輪又一輪。然而一名網友近日用餐時，驚見送來的肉片居然薄到「可透視」後方的盤子，驚呼刀工厲害之餘卻也哀怨何時才能吃飽？
原PO昨（7）日在臉書社團「爆怨公社」曬出自己用餐時店員送來的一盤肉片，只見盤子裡6片生牛肉，竟薄到可透視後方的盤底形狀，讓他驚呼「一個刀工非常厲害的店！肉切的晶瑩剔『透』」，隨後又哀怨表示「實在不知道要多少盤才能吃飽」？
貼文一出讓上千人看傻，紛紛表示「唰（涮）一秒就可以了，入口即化」、「中華一番是真的，刀工對決」、「這家店是吃他們刀工技術，肉什麼的才是其次」、「這6片剛好是正常的一片」、「要快點吃等等被電風扇吹走」、「這盤肉的刀工，真是獨孤九劍等級的」、「比我擦屁股的衛生紙還薄」、「很多吃到飽的都是這種的」、「台灣老闆的專業cost down」、「現在吃到飽火鍋店或壽喜燒都是來這套的」。
有內行網友指出，其實這都是切肉機切的，厚度不但可調整，甚至可調到僅0.1mm（公釐）的厚度，廚師根本不需要練刀工。
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