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當過兵都懂!爸曝私房菜「炒泡麵」 老鳥:出公差必買

編輯 陳怡伶 報導
發佈時間:2020/09/04 17:32
最後更新時間:2020/09/04 17:32
泡麵是許多當兵人重要回憶。(示意圖/TVBS)

當兵伙食可是許多男人的回憶!一名兒子常聽聞父親提起當兵時的「私房菜」,其中一項就是肉燥口味泡麵炒上唐揚雞再加上一顆蛋,直接昇華成高級料理,勾起許多男網友往事記憶。


兒子在臉書「我愛全聯-好物老實説」表示,每次父子間聊到當兵的話題時,父親總會提起當兵時吃的唐揚雞炒泡麵超好吃,於是決定來試試這道料理,重現當兵時回憶,「需要準備肉燥泡麵、雞蛋、肉絲、高麗菜、洋蔥以及主角唐揚雞。」

 

兒子分享料理方式,勾起許多老鳥回憶。(圖/翻攝自臉書我愛全聯-好物老實説)

他也詳細介紹料理方式,先將肉燥麵的油包倒入熱鍋裡爆香,接著把半熟肉絲拌炒高麗菜,再加入一碗水等滾後加入麵,並蓋上鍋蓋悶煮1分鐘,再放上荷包蛋、唐揚雞塊就完成,「炒泡麵的小撇步,可以先炒好料後加水,再把麵丟進去慢慢燙軟再拌炒,我覺得這樣麵可以吸收到食材的香氣,而且麵也會蠻Q的不會爛掉。」

男人只要一講到當兵,話題就停不下來。(示意圖/TVBS資料畫面)

網友紛紛留言說,「想起在金門當兵時的回憶,出公差時常常到小賣店吃呢」、「當兵吃得到唐揚雞也太高級」、「想必令尊相當年輕,我聽聞唐揚雞也不過是近幾年的事」、「日式唐揚雞配上台式炒泡麵太懂得享受了吧!再來一杯啤酒就更幸福」。
 



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#泡麵#唐揚雞#私房菜#肉燥麵#炒泡麵#老鳥#當兵

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