燕麥奶是碳水炸彈！醫揭「偽」健康食物：高蛋白冰淇淋也上榜
- 記者：陳詩璧
- 發佈時間：2026.08.30 09:55
- 最後更新時間：2026.08.30 09:55
- 記者：陳詩璧
- 發佈時間：2026.08.30 09:55
- 最後更新時間：2026.08.30 09:55
網紅醫師蒼藍鴿-吳其穎在在臉書粉專分享看似健康，實際上可能是地雷的食物，其中一項是燕麥奶。（示意圖／shutterstock達志影像）
現代人健康意識抬頭，不少民眾會挑選燕麥奶、果乾或高蛋白點心來取代傳統零食與飲品，但這些看似養生的選項可能暗藏熱量陷阱。網紅醫師吳其穎揭發兩波假健康之名的食物地雷，包括燕麥奶、高蛋白冰淇淋等都在不知不覺中吃進過量的糖和熱量。
偽健康食物共通點 名字養生
蒼嵐健康美學診所院長吳其穎在臉書粉專「蒼藍鴿的醫學天地」分享「看起來健康、其實藏著陷阱」的食物第二彈。吳其穎醫師抓出來的地雷食品共通點是「名字聽起來算養生，實際吃進去的東西卻不是那麼一回事」。
第一、燕麥奶，吳其穎醫師形容它是披著健康外衣的碳水炸彈，近年它被捧成健康飲品的代表，很多人拿它取代牛奶天天喝。但大家忘了，燕麥奶本質上是碳水化合物，蛋白質含量其實很低，跟牛奶不是同一個量級。而且不少市售版本為了口感順、味道好，糖分加得並不少，如果把它當成日常的健康飲品一直喝，是會出事的。
水果乾＝甜蜜陷阱 水分抽乾、糖分濃縮
第二、水果乾，論水果本身是好東西，問題出在水分被抽乾之後，糖分是被高度濃縮的。同樣一把的量，新鮮水果和果乾的糖差距非常大。醫師提到，民眾常因果乾好入口，一顆接一顆，不知不覺就吃進一大把。若真的想吃，務必留意食用量，並且搭配多喝水來增加飽足感。
第三、調味優格，市面上草莓、藍莓、各種水果口味的優格，為了這些風味，添加的甜度經常高得讓人意外。很多人以為自己在吃健康的發酵食品，實際上吃進去的糖並不少。
堅果少量食用即可 過量熱量爆表
第四、堅果本身是很好的食物，富含好的油脂和營養，但它的問題出在「量」。堅果的熱量密度非常高，一大把一大把地往嘴裡送，體重是會實實在在往上走的。若一天只吃大約五到七顆以內，就沒什麼問題。
第五、奇怪的高蛋白食物，近年大爆發的高蛋白商品，像是高蛋白冰淇淋。很多民眾看到「高蛋白」三個字，心防就卸下來，覺得可以放心吃。翻到背面看營養標示才發現，產品為了做出好吃的口感，糖和總熱量還是可以爆表。含高蛋白質是一回事，低糖、低熱量又是另一回事，兩者不能畫上等號。
吳其穎最後強調，點出這些地雷並非要大家全面戒斷，真正的關鍵在於破除「以為健康就毫無戒心」的心態。只要平時養成「看營養標示、算食物份量」的習慣，確實掌握總熱量、蛋白質與糖分的攝取，減重與維持體態自然不是難事。
