隨著老年人口增加，如何預防失智症也成為大眾關注的熱門話題。食安專家韋恩表示，研究發現，調整腸道菌相，可以改善記憶與認知功能。因此，建議補充多株益生菌、採地中海飲食與生酮飲食，能降低失智風險，且越早介入越有機會。
研究揭「調整腸道菌相」可降失智風險
韋恩在臉書粉專「韋恩的食農生活」發文指出，若最近發現記性變差、容易忘記剛說過的話、思緒卡頓、反應慢半拍，可能是「輕度認知障礙」的早期訊號。
韋恩指出，根據2026年最新一篇統整15個隨機對照試驗的系統性回顧，調整腸道菌相，可以改善記憶與認知功能，降低失智風險。原理是隨著年齡增長，腸道菌相的多樣性會下降，這種現象稱為菌相失衡。
研究發現，菌相失衡與以下幾個阿茲海默症的核心病理機制有關。
特定壞菌過度增生，會釋放促發炎物質（如 LPS），經由腸道滲漏進入血液，最終引發腦部慢性發炎。
血腦屏障受損
短鏈脂肪酸（SCFA）是好菌發酵膳食纖維的產物，可維護血腦屏障的完整性。菌相失衡時SCFA減少，屏障變得脆弱。
類澱粉蛋白與Tau蛋白堆積
2招調整腸道菌相
韋恩表示，腸道好菌可以提升短鏈脂肪酸，因此保護血腦屏障、降低神經發炎，也可以增加腸道菌多樣性。對此，專家建議調整腸道菌相的方法，包括以下2種。
補充益生菌
補充多株益生菌，尤其是乳酸桿菌屬＋雙歧桿菌屬組合，在輕度認知障礙（MCI）族群中，顯示出改善記憶與整體認知功能的效果。推測機制包括提升腸道多樣性、增加SCFA產量，以及調節發炎路徑。飲食採取地中海飲食與生酮飲食
地中海飲食富含多酚、膳食纖維與Omega-3，可滋養腸道益菌，同時降低促發炎菌屬的比例；生酮飲食透過增加酮體（β-羥基丁酸）產量，提供大腦替代能源，並可能改變腸道菌相組成，減少神經發炎。
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