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清淡不代表低納!「9食物」鈉含量爆表 專家:吃多恐得病

實習編輯 羅育萱 報導
發佈時間:2025/06/16 03:00
看似清淡的麵線,實際納含量超高。(示意圖/shutterstock達志影像)
看似清淡的麵線,實際納含量超高。(示意圖/shutterstock達志影像)

日常吃下肚的食物中,有些看似普通清淡,但其中卻隱藏著高納炸彈,在不知不覺中就攝取超過每日所需的鈉含量。營養師高敏敏在臉書列出九種高鈉食物,其中含鈉量最高的食物是麵線,直接吃會太鹹,建議煮熟三分鐘後再吃。
 

9種高納食物


1.加工肉類(火腿、培根、香腸)
 
每100克鈉含量可能超過1000mg,佔成人所需的鈉含量一半。

2.方便食品類(罐頭、方便麵)
一包納含量高達2000mg以上,別天天吃。

 
3.白吐司
兩、三片鈉含量超過500mg,將近一天所需的鈉含量四分之一。

4.鍋燒意麵
一碗鈉含量可能高達1000mg。

5.泡菜
 
每45g鈉含量超過600mg,佔一天所需的鈉含量四分之一。

6.蘇打餅乾
熱量媲美白飯,每100g鈉含量約是800mg。

7.運動飲料
沒運動情況下喝,可能導致納攝取量過多,每600ml就有250g的納。

8.麵線
製作過程中會浸泡鹽水,吸收較多鈉含量,每100g高達2384mg。
 

9.涼麵
加醬的情況下,一份鈉含量高達1200mg。

營養師高敏敏在臉書發文表示,成人每日鈉攝取量不應超過2400mg,吃太多高納食品可能導致高血壓、增加心血管風險、加重腎臟病發生。看似清淡的麵線納含量高達2384mg,就算不加調味料,直接吃也太鹹,建議至少煮3分鐘來稀釋鈉含量。還有白吐司,吃2、3片,鈉含量就超過500mg,如果還加花生醬、火腿,鈉含量更驚人。

最後,營養師高敏敏提醒,平時可以選擇低鈉的食品,自己下廚時控制醬料、調味料的用量,透過一些香料或檸檬汁調味,來降低對鈉的依賴。還有運動飲料不建議在沒運動的情況下就飲用。
 


#納含量#高鈉食物#麵線#白吐司#方便食品#泡菜#蘇打餅乾#加工肉類#鍋燒麵#高敏敏

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