日常吃下肚的食物中,有些看似普通清淡,但其中卻隱藏著高納炸彈,在不知不覺中就攝取超過每日所需的鈉含量。營養師高敏敏在臉書列出九種高鈉食物,其中含鈉量最高的食物是麵線,直接吃會太鹹,建議煮熟三分鐘後再吃。
9種高納食物
1.加工肉類(火腿、培根、香腸)
2.方便食品類(罐頭、方便麵)
一包納含量高達2000mg以上,別天天吃。
兩、三片鈉含量超過500mg,將近一天所需的鈉含量四分之一。
4.鍋燒意麵
一碗鈉含量可能高達1000mg。
5.泡菜
6.蘇打餅乾
熱量媲美白飯,每100g鈉含量約是800mg。
7.運動飲料
沒運動情況下喝,可能導致納攝取量過多,每600ml就有250g的納。
8.麵線
製作過程中會浸泡鹽水,吸收較多鈉含量,每100g高達2384mg。
9.涼麵
加醬的情況下,一份鈉含量高達1200mg。
營養師高敏敏在臉書發文表示,成人每日鈉攝取量不應超過2400mg,吃太多高納食品可能導致高血壓、增加心血管風險、加重腎臟病發生。看似清淡的麵線納含量高達2384mg,就算不加調味料,直接吃也太鹹,建議至少煮3分鐘來稀釋鈉含量。還有白吐司,吃2、3片,鈉含量就超過500mg,如果還加花生醬、火腿,鈉含量更驚人。
最後,營養師高敏敏提醒,平時可以選擇低鈉的食品,自己下廚時控制醬料、調味料的用量,透過一些香料或檸檬汁調味,來降低對鈉的依賴。還有運動飲料不建議在沒運動的情況下就飲用。






