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高血脂、體脂纏身!她「靠超級食物」年鏟20公斤 專家也認證

編輯 張庭暄 / 責任編輯 編輯組 報導
發佈時間:2024/08/16 09:02
最後更新時間:2024/08/16 09:03
該名女子有高血脂、體脂,後因以1物取代飯而成功減肥。(示意圖,與本案無關/shutterstock達志影像)
該名女子有高血脂、體脂,後因以1物取代飯而成功減肥。(示意圖,與本案無關/shutterstock達志影像)

一名30多歲女性因長期外食,造成高血脂、高體脂的慘況,體重更高達80公斤。家醫科醫師替她制定了減重計畫,第一項不外乎為常見的規律運動,另一項為改吃高纖維的食物。過了一年後,該名女子竟因「1食物」取代白飯而成功減重了20公斤,醫師也大推該物為超級食物,能有效控制血壓與三高等大問題。

家醫科醫師陳欣湄在《健康2.0》節目中分享了一名30多歲女性因長期外食而血脂、體脂偏高的案例。據了解,該名女子當時重達80多公斤,血脂和體脂都相當高,陳欣湄嚴肅告誡其應減重,同時替她制定了減重計劃,第一為規律運動,第二為改吃較高纖的食物。

 

更多新聞:長期咳嗽恐罹「這棘手疾病」!醫師警告:習慣不改下場慘

陳欣湄指出,燕麥是一種超級食物,富含膳食纖維、多種營養素,有助於控制血壓及三高等問題。根據衛福部官網資料,100克的燕麥含有406大卡、10.9克蛋白質、10.2克脂肪、8.5克膳食纖維、291毫克磷,以及水溶性膳食纖維β-葡聚醣(β-glucan)。β-葡聚醣可增加飽足感、增加糞便體積、減少有害物質在腸道的停留時間、降低血中膽固醇、改善腸道菌叢生態。

更多新聞:健檢血脂、體脂都紅字怎麼辦? 怎麼吃很重要!醫師建議這樣做
 

燕麥對人體好處多。(示意圖/shutterstock達志影像)

陳欣湄表示,該名女子後以燕麥代替白飯,一年後竟成功減重20公斤,連同血脂與體脂都獲得大幅度改善。不過,衛福部提醒民眾,燕麥並非攝取越多越好。首先需注意份量,20克的燕麥相當於四分之一碗飯,建議在食用前做好份數換算。其次是選擇燕麥的種類,建議盡量選擇能吃到燕麥原型的產品,市售的燕麥飲品則需留意含糖量及是否添加奶精,以免造成反效果。

據《健康2.0》報導,營養師何佳蓉表示,燕麥中豐富的β-葡聚糖可延緩食物消化吸收,讓人有飽足感,有助減少體脂肪形成,也能降低膽固醇,減少心血管疾病發生的風險。她建議成人每日攝取25至35公克的膳食纖維,而選擇富含膳食纖維的燕麥作為主食,是打造高纖飲食最簡單的方法。她表示,全穀類食物不僅對個人健康有益,對地球環境也有正面影響,而燕麥正是其中的最佳代表!
 

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