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阿嬤吃到辣鍋貼!他急「蘇丹紅吃多少會致癌?」 專家解答了

實習編輯 伍芸彤 報導
發佈時間:2024/03/07 22:39
最後更新時間:2024/03/07 22:39
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蘇丹紅食安問題不斷延燒。(示意圖/shutterestock達志影像)
蘇丹紅食安問題不斷延燒。(示意圖/shutterestock達志影像)

蘇丹紅事件不斷延燒,今(7日)老字號醬油品牌被查出進口含有蘇丹紅的辣椒,另外新北市也新增3批辣椒粉原料含有蘇丹紅,並製成白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉等5類產品。食安問題持續擴大,大家人心惶惶,對此有網友擔心,「蘇丹紅吃多少會致癌?」文章一出引發熱議。

一名網友在PTT上發文表示,最近蘇丹紅事件鬧得沸沸揚揚,不料他阿嬤前幾天正好吃到上榜的連鎖店辣味鍋貼,如今吵著要去掛急診檢查,因此原PO想詢問廣大網友「請問我該怎麽説服她?吃好幾噸才會致癌?」

 

問題抛出後,不少網友紛紛回應,「跟她說香腸、紅肉致癌性更高」、「沒證據顯示會致癌,不過傷腎跟肝是一定的」、「跟他說掛號費漲價漲一倍,她就不會看病了」、「潛在致癌,意思就是提醒一下最好不要」、「算了啦,吃了就吃了,你還能怎樣,身體早就吸收完了,難道要重新投胎嗎?」

更多新聞:不斷更新/蘇丹紅風波延燒 15縣市學校「禁用辣椒粉」、5縣市未跟進

不過根據營養師高敏敏臉書指出,蘇丹紅是人工合成的染料,並非天然染料,經動物或細胞實驗發現會致癌以及突變,目前無明確證據會對人體致癌,也不具立即毒性效果,但食用過多恐怕還是有肝腎功能受損、皮膚過敏等問題。
 
 
 

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#蘇丹紅#高敏敏#致癌#食安#鍋貼#辣椒粉#人工合成#胡椒粉

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