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火鍋嗑到痛風!年輕患者激增 醫嘆少碰「吃鍋4地雷」

編輯 易軍堯 報導
發佈時間:2022/12/18 20:39
最後更新時間:2022/12/18 20:39
火鍋煮帶殼海鮮無疑是「痛風殺手」。(示意圖/Shutterstock達志影像)
火鍋煮帶殼海鮮無疑是「痛風殺手」。(示意圖/Shutterstock達志影像)

天冷就是要吃鍋!冷空氣一波接一波來襲,本就已經是不少民眾飲食首選的火鍋比以往更受歡迎,不過從各大數據中也可以發現,冬天的到來不僅有心血管疾病患者的增加,另外還有急性痛風的個案也不在少數,而在這背後最大的兇手就是火鍋。

醫師指出冬天急性痛風的個案增加了2至3成。(示意圖/Shutterstock達志影像)

 
從現在的就醫情況來看,台灣的痛風病患有逐漸年輕化的趨勢,甚至20多歲的年輕人也赫然在列,臺北醫學大學附設醫院內科部副主任張棋楨說明,由於火鍋食材往往包含高普林,這才導致所有人都大大踩在痛風的飲食地雷上。

醫師提醒吃火鍋應該避免喝酒。(示意圖/Shutterstock達志影像)

所謂痛風,就是尿酸結晶跑到關節腔所引起的疼痛不適感,飲食問題是起因,冬天的寒冷環境導致尿酸結晶更容易沉澱,導致在個案年輕化的同時又大多以急性發作為主,因此張棋楨醫師也表示,吃火鍋首先切記不要喝火鍋湯,其次食材盡量不要有內臟帶殼海鮮,同時也要避免吃火鍋同時邊喝酒
 
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#火鍋#痛風#內臟#帶殼海鮮#喝酒#尿酸結晶沉澱

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