余天二女兒余苑綺昨（21）日病逝，她生前飽受直腸癌折磨，雖然奮勇抗癌多年，病魔仍無情擴散多個器官。其實台灣民眾的腸癌發生率相當高，其中最常見的就是大腸癌，平均每35分鐘，就有一人罹患大腸癌，毒理學家招名威就推薦，其實只要每天吃一杯優格，就可以降低26%的大腸癌風險，不過也提醒2類人，要謹慎食用。
大腸癌已經連續14年蟬聯十大癌症榜首，成為國人的「癌王」，平均每35分鐘，就有一個人罹患大腸癌。招名威提到，大腸癌其實是「吃出來」的疾病，只要有良好的飲食習慣就能降低罹癌風險。不過要怎麼吃才健康呢？招名威也引述國外研究，針對如何有效預防腸癌，健康祕方，根據美國華盛頓大學研究團隊發表在《Gut》期刊的成果顯示，「每天一杯優格，就能降26%罹患大腸癌風險」。
招名威提到，優格好處多多，不但是日常膳食攝入乳製品的重要產品類型，每天只要一小杯，不僅能增加飽足感，更是解饞最好的甜點。此外，優格還能補充蛋白質和鈣質、提高免疫力、促進腸道蠕動、預防骨質疏鬆、降低高血壓風險、防便秘等優點。他也解釋，腸胃道容易累積髒東西，這些益生菌能幫助我們將這些髒東西排出體外，進而減少腸胃道裡的致癌物質。
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不過招名威提醒，大部分優格製品並非「減肥食品」，為了提升優格的口感，會在優格中加入大量的糖，而且優格本身也是有脂肪和熱量的，想要只靠優格來減肥的人並不適合，另外糖尿病患者也不適合飲用，否則會陷入糖分攝入過多的風險。
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