中秋節是吃螃蟹的好時候,然而受高溫天氣影響,大陸饕客等不到陽澄湖大閘蟹,江蘇泰州則看準空窗期,搶先在中秋前上市第一批大閘蟹,立刻被搶購一空。
中秋節前後是螃蟹旺季,但連續高溫席捲大陸多地,老饕敲碗等待的陽澄湖大閘蟹,與中秋失之交臂,這也給皮薄肉甜的小螃蟹武漢「六月黃」,搶佔市場的黃金時間。
武漢螃蟹業者:「螃蟹價格一日一個變化,因為最近要過中秋節了。」
武漢螃蟹業者:「天氣熱的話螃蟹就不肯長個,是不是?就跟人一樣,天氣熱了你飯都吃不。」
搶在中秋前上市的,還有江蘇泰州大閘蟹,但市場供應量不大,嚐鮮價跟著上漲,比2023年的每斤約70元人民幣,高出不少。
泰州螃蟹養殖戶張樹領:「3兩5的母蟹,每斤能賣到100元人民幣以上,一上市就搶購一空供不應求。」
泰州螃蟹交易市場商戶唐巧珍:「現在的訂單還可以,一日七八十箱,主要發往廣東江浙滬這些。」
許多饕客出手,搶買第一批大閘蟹,端上中秋節餐桌,江蘇泰州養殖戶表示,預計十一假期,大閘蟹會迎來上市高峰,價格也會有所回落。
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