全台首例！　寶林案個案驗出「米酵菌酸」

寶林案疑似食物中毒案件有重大發展，衛福部晚上緊急加開記者會宣布在死者體內發現「米酵菌酸」，也成了台灣首例，另外為了避免地方、中央通報案例不同調，未來也會統一由衛福部在早上10公布個案數。

衛福部次長王必勝：「其中一個解剖的檢體，在血液裡面有驗出米酵菌酸。」

衛福部緊急在晚上加開記者會，因為在寶林案首位死者體內發現「米酵菌酸」，成了台灣首例米酵菌酸食物中毒致死事件。

衛福部次長王必勝：「目前還在住院的檢體也會來驗，供應商這邊我們也都會去驗，但也有一個可能是，它只是某一批裡面有汙染。」

有方向全力衝刺追原因，下週米酵菌酸標準品到貨，除了解剖住院檢體粿條等食材都要驗，寶林環境採樣也要看能否培養細菌比對，但需要2週以上時間，只是米酵菌酸毒性相當猛烈，過去也專家示警極少量1.5毫克米可能致命。

台大毒理學研究所教授姜至剛：「每經過約四天多它的量會減少一半，死亡率在過去的文獻裡面，可以達到30%到100%。」


米酵菌酸在22到33度環境中，快速增加誤食可能會頭暈嘔吐腹痛，嚴重影響肝腎也無法被移除或破壞，因此食藥署也呼籲別吃長期存放於不當環境的澱粉發酵食品，而統計到28號下午五點中毒通報累計18例，2人死亡5人還在加護病房，只是常常地方中央公布個案常兜不攏，因此也宣布統一窗口疾管署，每天早上10點公佈個案數。

衛福部次長王必勝：「如果它中間有進程有比較快，或者是突然有很多個案的時候，我們也不排除，在下午的時候也會再公布依一次。」


統一計算避免再有中央地方不同調狀況，衛福部也還在追中毒原因，但也強調"米酵菌酸"不代表是最後結果，寶林案還是要等檢調判斷才能下定論。
 

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